Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chinese mosselen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese sojasaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mosselen, rode peper, sesamolie, sherry, suiker, zonnebloemolie en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop?
Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, vlees, zout, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil ergens anders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuurkoolstamppot
- Ingrediënten:
- ganzenvet, gedroogde paddestoelen, ham, jenever, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, salami, tomatenpuree, ui, vlees en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stamppot
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rogvleugel
- Ingrediënten:
- azijn, kappertjes, rogvleugel, roomboter, ui en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ajam paneki
- Ingrediënten:
- citroen, daon salam, djeroek poeroet, gember, kemirinoten, kip, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, trassi, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Brood met tomaat (Pa amb tomaquet)
- Ingrediënten:
- ansjovis, chorizo, ei, kaas, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, oud boerenbrood, serranoham, tomaten en vijgen
- Keuken:
- Catalaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Bircher-muesli
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gecondenseerde melk, havermoutvlokken en hazelnoot
- Keuken:
- Zwitsers
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Tuinbonensalade
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, citroen, ei, olijfolie, ontbijtspek en tuinbonen
- Soort:
- salade
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bouillonpoeder, gehakt, gehaktkruiden, gezeefde tomaat, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, pasta en ui
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, slagroom en suiker
- Soort:
- glazuur
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hutspot
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel, peentjes, peper, reuzel, schouderkarbonade, ui en zout
- Soort:
- stamppot
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise kippensoep
- Ingrediënten:
- bruine suiker, kipfilet, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, laos, nam pla en rode pepers
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gevulde reuzenpastei
- Ingrediënten:
- broodmix, courgette, oude kaas, ham, knoflook, spek en sperziebonen uit blik
- Soort:
- quiche
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Sachertaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bittere chocolade, bloem, boter, chocoladeglazuur, ei, slagroom, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Potage Parmentier
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon, peterselie en prei
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti met mosselen
- Ingrediënten:
- kappertjes, knoflook, mosselen, olijfolie, olijven, peterselie, rode peper, spaghetti, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Eendenborstfilet met mie, honing en sinaasappel
- Ingrediënten:
- eendenborstfilets, eiermie, honing, peultjes, plantaardige olie, rode pepers, sambal, sesamolie, shiitake, sinaasappelschil, sinaasappelsap en sojasaus
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Slavinken
- Ingrediënten:
- allesbinder, boter, gehaktkruiden, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, maïzena, marsala, ontbijtspek, pancetta, salie, slavink, ui en witte wijn
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Surinaamse bakkeljauw
- Ingrediënten:
- bakkeljauw, knoflook, madame jeanettes, sambal oelek, tomaat, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- broodbeleg / vis
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zure soep uit Polen
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, dille, ei, knoflook, ontbijtspek, roggemeel en zure room
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zoete maïskolven
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, kaneel en maïskolven
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Artisjokken
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, artisjokken, citroen, ei, kappertjes, knoflook, olijfolie, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie en witte wijn
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Fried chicken
- Ingrediënten:
- bloem, braadkip, frituurolie, karnemelk, reuzel en zeezout
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Crostini di fegatini
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, kappertjes, kippenlever, knoflook, marsala, olijfolie, oud stokbrood, salie en vin santo
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Selderijfrieten
- Ingrediënten:
- frituurolie en selderijknol
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels met crème fraÎche en knaloranje zalmkaviaar
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, crème fraîche en zalmkaviaar