Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekkerste friet 2
- Ingrediënten:
- ganzenvet, paardenvet, reuzel, vastkokende aardappels, zonnebloemolie en zout
Koken met Sylvia Witteman
het bearnaisesyndroom & De maillardreactie
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sardines in de hitte
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, haring, knoflook, olijfolie, peterselie, rode peper, sardines, ui en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / azijn
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Andijviesla
- Ingrediënten:
- cognac, grappa, krulandijvie, mosterd, olijfolie, spekblokjes, vastkokende aardappel, wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- salade
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Jalapeñoburger
- Ingrediënten:
- augurk, dijonmosterd, groene ui, jalapeñopeper, jong belegen goudse kaas, limoensap, limoenschil, mager rundgehakt, mayonaise, ui, witte broodjes en yoghurt
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / rundvlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Chique aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, knoflook, lente-ui, mosterd, olijfolie, pancetta, bladpeterselie, radijs, truffelolie en vastkokende nieuwe aardappel
- Soort:
- salade / aardappelgerecht
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, foelie, ingelegde gember, kaneelpoeder, kruidnagel, rabarber, rode wijnazijn, rozijnen, ui en zure appel
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Sinaasappellikeur stijl Drambuie
- Ingrediënten:
- korianderzaadjes, sinaasappelrasp, vloeibare honing en whisky
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spekbokking met veel aardappels en weinig groente
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, dille, kipper, nieuwe aardappels, bladpeterselie, spekbokking en zure room
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met tonijn, kappers en peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, penne, peterselie, sjalot en tonijn uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Frisse salade
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, ei, knoflook, krieltjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peultjes, pittige mosterd, bladpeterselie en rode ui
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met walnotensaus
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, pasta, bladpeterselie, sinaasappel, ui en walnoten
- Soort:
- pasta/noodles
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Feloranje wortelsnack
- Ingrediënten:
- knoflook, rode peper, wortel en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte aardappels (1)
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, kappertjes, kruimige aardappel en zure room
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Barbietaart
- Ingrediënten:
- amandelspijs, citroensap, gouddragees, kleurstof, poedersuiker, suikerbloemen, tulband en zilverdragees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti alle vongole
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, bladpeterselie, rode peper, spaghetti, venusschelpen en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad
- Ingrediënten:
- braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Clubsandwich met biefstuk en olijven
- Ingrediënten:
- biefstuk, groene olijven, kropsla, mayonaise, ontbijtspek, tomaten, wit casinobrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Surinaamse bakkeljauw
- Ingrediënten:
- bakkeljauw, knoflook, madame jeanettes, sambal oelek, tomaat, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- broodbeleg / vis
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Knedliky met spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, ontbijtspek, oud brood, reuzel en ui
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- noedels
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beurre café de Paris
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / samengestelde boter
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Italian sausage
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, knoflook, mild paprikapoeder, oregano, rode wijnazijn, suiker, varkensgehakt, venkelzaad, wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hachis Parmentier
- Ingrediënten:
- beschuit, boter, knoflook, kruimige aardappel, melk, oude geraspte kaas, paneermeel, rundergehakt en ui
- Soort:
- rundvlees / wijn
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gentse stoverij
- Ingrediënten:
- azijn, bier, boter, boterham, kalfsnier, laurier, mosterd, nootmuskaat, rundersukadelapje, tijm, ui en varkenslever
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- rundvlees
Brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Frittata
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjok, bloemkool, chorizo, ei, gorgonzola, ham, olijfolie, olijven, oude geraspte kaas, paddestoelen, peper, prei, sardines, spinazie, ui, water, worst, zongedroogde tomaat en zout
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Aziatische gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- ei, gember, half-om-halfgehakt, limoen, maïzena, oestersaus, prei, rijstwijn, witte wijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Oosters