Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Linzenslaatje met geitenkaas
- Ingrediënten:
- bruine linzen, geitenkaasjes, komijnzaad, komkommer, koriander, mosterd, munt, olijfolie, rode ui en rode wijnazijn
- Soort:
- salade / vegetarisch
Koken met Sylvia Witteman
het bearnaisesyndroom & De maillardreactie
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Bouillabaisse
- Ingrediënten:
- garnalen, knoflook, laurier, mosselen, olijfolie, peterselie, rode peper, saffraan, sinaasappelschil, tomaten uit blik, ui, venusschelpen, wijn en witte zeevis
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / eenpansgerecht
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Hartige wortelsalade
- Ingrediënten:
- harissa, karwijzaad, komijnzaad, olijfolie, sambal oelek en wortel
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rabarbertoetje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine basterdsuiker, kaneel, kruidnagel, rabarber, suiker, vanilleijs en walnoten
- Keuken:
- Fins
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bladpeterselie, boter, citroen, ei, sjalot en slagroom
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Entrecote met zwarte olijven en ansjovisfilet
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, boter, entrecote, olijfolie, rode wijn en zwarte olijven
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Entrecote met aardappels, groente en een borrel
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, azijn, boter, entrecote, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met rauwe tomaat, basilicum en mozzarella
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, farfalle, knoflook, mozzarella, olijfolie, penne en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bieslook, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, kippenbouillon, knoflook, koriander, olijfolie, pompoen, rode peper, room en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Biefstuk tartaar
- Ingrediënten:
- ansjovis, basilicum, bieslook, cayennepeper, citroen, cornichons, crème fraîche, dragonazijn, ei, eidooier, kappertjes, kervel, mosterd, ossenhaas, paprikapoeder, peterselie, sjalot, tabasco, tomatenketchup, worcestershiresaus en zonnebloemolie
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Dilleboter
- Ingrediënten:
- dille en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, crème fraîche, kippenbouillon, kippenvet, peterselie en prei
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zalm in zoutkorst
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, grof zout, olijfolie, ui en zalm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruiden
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tagliatelle met citroensaus
- Ingrediënten:
- boter, citroen, parmezaanse kaas, slagroom en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Koreaanse worteltjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, groente, knoflook, korianderzaad, rode peper, suiker, ui, witte keukenazijn, wortels en zonnebloemolie
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, marsala, ontbijtspek, salie en ui
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden rundermuis
- Ingrediënten:
- brood, kappertjesmayonaise, olijfolie, rundermuis en sla
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Amandellikeur type amaretto
- Ingrediënten:
- amandelaroma, brandy, cognac, gele voedingskleurstof, glycerine, rode voedingskleurstof, suiker, water en wodka
- Soort:
- likeuren en gedestilleerd
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Cheesecake
- Ingrediënten:
- aardbeien, bloem, boter, bramen, ei, fijne tafelsuiker, frambozen, melk, roomkaas, vanille-extract, vanillesuiker, volkorenbiscuitjes en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Snelle spaghetti
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en spaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Clafoutis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kersen, melk, poedersuiker en witte basterdsuiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken courgettes
- Ingrediënten:
- courgette, knoflook, olijfolie en salie
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appeltaart
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelspijs, boter, calvados, citroen, ei, poedersuiker, witte basterdsuiker, zelfrijzend bakmeel en zure appels
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Sachertaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bittere chocolade, bloem, boter, chocoladeglazuur, ei, slagroom, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Whiskypaté
- Ingrediënten:
- champignons, ei, hamlappen, knoflook, melk, ontbijtspek, salie, speklapjes, ui, varkenslever, whisky en witbrood
- Soort:
- paté/terrine