Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenragout uit Louisiana
- Ingrediënten:
- bier, bleekselderij, bloem, boter, groene paprika, garnaal, kippenbouillon, knoflook, rode peper en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Koken met Sylvia Witteman
het bearnaisesyndroom & De maillardreactie
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ganzen- of kippenlever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, ganzenlever, kippenlever, marsala en sjalot
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lunchgerecht met kip
- Ingrediënten:
- droge sherry, kipfilet, knoflook, lente-ui, olie, peultjes, rode peper, sesamolie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Pindakaas-banaantosti
- Ingrediënten:
- bacon, banaan, margarine, ontbijtspek, pindakaas met stukjes pinda en witbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelkoekjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter en ei
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hamburgers van rundvlees
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, olijfolie, peterselie, rode ui, rundergehakt, tijm en tomaten
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise mosselen
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoen, mosselen, nam pla en rode peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sjasliek
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, citroensap, halskarbonade, komkommer, schouderkarbonade, stokbrood, tomaat en ui
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pikante komkommersla
- Ingrediënten:
- azijn, komkommer, koriander, rode peper en suiker
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Selderijfrieten
- Ingrediënten:
- frituurolie en selderijknol
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Braadworst met rode peper
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, gemalen venkelzaad, knoflook, rode wijn, suiker, varkensdarm, varkensschouder, vet rugspek, zout en zwarte peper
- Soort:
- varkensvlees / worst
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocoladetruffels
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, cognac, likeur, pure chocolade, rum en slagroom
- Soort:
- bonbons
Picknick / diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pastasalade
- Ingrediënten:
- chinese eiermie, donkere sesamolie, kippenbouillon, kippenfond, komkommer, koriander, lente-ui, pasta, pindakaas, rode peper, spaghettini, suiker, tahin en witte azijn
- Soort:
- salade
Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenomelet
- Ingrediënten:
- bieslook, boter en hollandse garnalen
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Boheemse aardappel-paddestoelensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, bouillon, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, marjoraan, mild paprikapoeder, ontbijtspek, peterselie, soepgroenten en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ossenhaas 1
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cognac, knoflook, olijfolie, ossenhaas, rode wijn, sjalot en tijm
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tonijnbiefstuk met koude tomatensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, koriander, lente-ui, peper, rode peper, tomaten, tonijnbiefstuk en zout
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Geplette aardappels
- Ingrediënten:
- grof zout, krieltjes, nieuwe aardappels, olijfolie en rozemarijn
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde kip
- Ingrediënten:
- boter, braadkip, citroen, knoflook, marsala, rozemarijn, water, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Dilleboter
- Ingrediënten:
- dille en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeienbowl
- Ingrediënten:
- aardbeien, cointreau, mousserende wijn, poedersuiker, rosé wijn en witte wijn
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hazenrugfilet
- Ingrediënten:
- bosvruchtenjam, boter, dijonmosterd, hazenrugfilet, jeneverbessen, laurier, rodebessengelei, sjalot, slagroom, tijm, wild en wildfond
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip met zwarte bonen en shiitake
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, gedroogde shiitake, gezouten zwarte boontjes, kipdrumsticks, knoflook, suiker en ui
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Braziliaanse canja
- Ingrediënten:
- groene paprika, kippenbouillon, knoflook, langkorrelrijst, olie, peterselie, rode peper en tomaten
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met tonijn, kappers en peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, penne, peterselie, sjalot en tonijn uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles