Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte broccoli met chilipeper en sichuanpeper (Qiang Xi Nan Hua Cai)
- Ingrediënten:
- broccoli, chilipeper, olie, sesamolie en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Kip met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, gember, kip, knoflook, lente-ui, olie, paprika en sesamolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Chinese kool met azijn (Cu Liu Bai Cai)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chinese kool, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker en olie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Bai he ban xi qin - Salade van leliebollen en selderij
- Ingrediënten:
- bakolie, bleekselderij, dagleliebol, sesamolie en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Si xi kao fu - Kruidige tarwegluten met vier geneugten
- Ingrediënten:
- bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gedroogde judasoren, gedroogde leliebloemen, gedroogde shii-takes, gember, kao fu, lichte sojasaus, rauwe pindas, sesamolie, shaoxingwijn en steranijszaden
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Peper-en-zoutinktvis (Jiaom Yan You Yu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chilipeper, knoflook, lente-ui, olie, pijlinktvis, shaoxingwijn en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Hete saus
- Ingrediënten:
- chili-olie, knoflook, sesamolie, sichuanpeper en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Groene sojabonen, varkensvlees en tafelzuur uit Hangzhou
- Ingrediënten:
- bakolie, bamboescheuten, diepvriessojabonen, doperwten, mager varkensvlees, sesamolie, shaoxingwijn, sichuanese ingelegde groente (zha cai) en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Rijke dipsaus
- Ingrediënten:
- gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, olie en sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Varkensvlees rnet knoflookstengels (Yan Jian Rou)
- Ingrediënten:
- gefermenteerde zwarte bonen, knoflookstengels, olie, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, suiker en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese komkommersalade (Qiang Huang Gua)
- Ingrediënten:
- chilipeper, komkommer, olie, sesamolie en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Tang yuan ln zoete kleefrijstsoep
- Ingrediënten:
- ei, gefermenteerde kleefrijst en kleefrijstballetjes
- Keuken:
- Chinees
Recept uit De Shanghai-keuken:
Soep met gezouten varkensvlees, kool en eierknoedels
- Ingrediënten:
- bacon, bouillon, chinese ham, chinese kool, eierknoedels, gezouten varkensvlees, ham en pancetta
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / ei/omelet/frittata
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Dumplingvulling van venkelloof en varkensgehakt
- Ingrediënten:
- bouillon, chili-olie, chinkiangazijn, dumplingvellen, ei, gember, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus, varken en venkelzaad
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Cong you ge li - Tapijtschelpen met lente-uiolie
- Ingrediënten:
- bakolie, gember, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn en tapijtschelpen
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gemarineerde kip met zwarte bonen (Dou Chi Ji Ding)
- Ingrediënten:
- kip met zwarte bonen en marinade voor kip
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Shanghai-keuken:
Song sao yu geng - Dikke vissoep van mevrouw Song
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bamboescheuten, chinkiangazijn, donkere sojasaus, eidooier, gedroogde shii-takes, gember, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, magere chinese rauwe ham, magere spaanse rauwe ham, reuzel, shaoxingwijn, water, witte peper, zeebaars en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gerookte tofu met bleekselderij en pinda's (Liang Ban Dou Fu Gan)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chili-olie, fijne kristalsuiker, pinda's en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De Shanghai-keuken:
Ta ke cai chao dong sun - Geroerbakte tatsoi met bamboescheuten
- Ingrediënten:
- bakolie, bamboescheuten, fijne kristalsuiker, gember en tatsoi
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / bouillon / groente
Recept uit De Shanghai-keuken:
Vulling voor achtschatten-kalebaseend
- Ingrediënten:
- bakolie, bamboescheuten, chinese gepekelde ham, donkere sojasaus, gedroogde shii-takes, gember, groene sojabonen, kipfilet, kleefrijst, lente-ui, lichte sojasaus, lotuszaden, spaanse gepelekde ham en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte