Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Peper-en-zoutinktvis (Jiaom Yan You Yu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chilipeper, knoflook, lente-ui, olie, pijlinktvis, shaoxingwijn en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese komkommersalade (Qiang Huang Gua)
- Ingrediënten:
- chilipeper, komkommer, olie, sesamolie en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Recept uit De Shanghai-keuken:
Gestoomde witte kool met gezouten varkensvlees
- Ingrediënten:
- chinese kool, gezouten varkensvlees, reuzel en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon / groente
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte kool met gedroogde garnalen (Bao Xin Cai Xia Pi)
- Ingrediënten:
- garnalen, lente-ui, olie, sojasaus en spitskool
- Keuken:
- Chinees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Dubbelgegaard varkensvlees met zwarte bonen en chilipeper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipeper, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, laoganma-zwarte bonensaus, lente-ui, olie, paprika, sesamolie, shaoxingwijn, sichuanpeper, sojasaus, ui en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gemarineerde kip met zwarte bonen (Dou Chi Ji Ding)
- Ingrediënten:
- kip en marinade voor kip
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Basisnoedelsoep met varkensgehakt
- Ingrediënten:
- bouillon, erwtenscheuten, lente-ui, noedels, olie, sesamolie, shanghai-paksoy, shaoxingwijn, sla en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gefrituurde gemarineerde vis met peper- en zoutdip
- Ingrediënten:
- gefrituurde vis en szechuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis
Ontbijt / diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Mi fan ji dan bing - Zoete omelet van overgebleven rijst
- Ingrediënten:
- bakolie, fijne kristalsuiker en rijst
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
Qing chao wo sun - Geroerbakte stengelsla
- Ingrediënten:
- bakolie, sesamolie, stengelsla en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit De Shanghai-keuken:
A dai su xie fen - Vegetarisch krabvlees van Dai Jianjun
- Ingrediënten:
- bakolie, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, gember, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Vegetarische dan-dan-noedels
- Ingrediënten:
- chinese tarwenoedels, olie, shiitake, sichuanese chilipeper, sichuanese ya cai, sichuanpeper en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Loempia's, verse (Chun Juan)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chili-olie, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, harde tarwebloem, knoflook, lente-ui, paprika, witte rammenas, sesamolie, sojasaus, taugé en wortel
- Keuken:
- Chinees
Recept uit De Shanghai-keuken:
Varkensvleesvulling
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gember, lente-ui, lichte sojasaus, sesamolie, shaoxingwijn, vet varkensgehakt, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Song ren yu mi - Geroerbakte stukjes vis met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, groene paprika, kippenbouillon, lente-ui, marinade voor geroerbakte stukjes vis, rode paprika, scholfilet, sesamolie, water en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vis
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Tofu van een pokdalig oud vrouwtje (Ma Pa Dou Fu)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, olie, prei, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sichuanpeper en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Congee met gemarineerde kip en shiitakes
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, congee, gember, kip, kipmarinade, lente-ui, sesamolie, shiitake en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte eieren met tomaat (Fan Qie Chao Dan)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ei, fijne kristalsuiker, olie en tomaat
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Klassieke gekookte stevige tofoerepen in kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, chinese gepekelde ham, erwtenscheuten, garnaleneieren, gepelde rauwe garnalen, jonge spinazie, kipfilets, kippenbouillon, kippenkropmaag, kippenlever, kippenolie, reuzel, spaanse gepekelde ham, stevige tofu, zetmeelpasta en zout
- Keuken:
- Chinees / Chileens / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / soja
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gepureerde tuinbonen met ham
- Ingrediënten:
- lente-ui, olie, tuinbonen en varken
- Keuken:
- Chinees