Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met gepekelde mosterdkool (Suan Cai Dou Hua)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, gepekelde mosterdkool, groentebouillon, lente-ui, olie en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Loempia met flinterdunne reepjes groente met mosterdoliedresslng
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chili-olie, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, harde tarwebloem, lente-ui, mosterdolie, paprika, witte rammenas, taugé en wortel
- Keuken:
- Chinees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gesmoord varkensvlees met aardappels (Tu Dou Shao Rou)
- Ingrediënten:
- aardappel, bouillon, gember, lente-ui, olie, shaoxingwijn, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Recept uit De Shanghai-keuken:
Xiang zheng rou bing - Gestoomd varkensgehakt met gezouten vis
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, chinese gedroogde gele ombervis, gember, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, shiitake, varkensbuik, vet varkensgehakt en vietnamese gezouten makreel
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / vis
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Koude kip met plttige Sechuanese saus (Liang Ban Ji)
- Ingrediënten:
- kip en sichuanese saus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Kruidig rijstmeel
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, jasmijnrijst, kassie, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn en steranijs
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Roodgestoofd varkensvlees met kastanjes
- Ingrediënten:
- bakolie, donkere sojasaus, ei, fijne tafelsuiker, gember, kandij, kassie, kastanjes, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Pipa-tofu
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ei, koriander, olie, shiitake, tofu en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gefrituurde gemarineerde vis met peper- en zoutdip
- Ingrediënten:
- gefrituurde vis en szechuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis
Recept uit De Shanghai-keuken:
Saus bij eekhoornvis
- Ingrediënten:
- chinese rode azijn, fijne tafelsuiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- saus / bouillon
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Su shao'e - Boeddhistische "gebraden gans"
- Ingrediënten:
- bakolie, gedroogde tofuvellen, sesamolie en bouillon
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De Shanghai-keuken:
Xiang gu su cai bao - Vegetarische broodjes uit Shanghai
- Ingrediënten:
- arachideolie, bakolie, bamboescheuten, boerenkool, fijne kristalsuiker, gedroogde shii-takes, gekruide tofu, gember, gerookte tofu, raapzaadolie, sesamolie, stevige tofu en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Congee met varkensribbetjes, duizendjarige eieren en gember
- Ingrediënten:
- congee, duizendjarige eieren, gember en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Bai mi fan - Witte rijst
- Ingrediënten:
- jasmijnrijst en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / rijst
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese wontons
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, ei, gember, lente-ui, sesamolie, shaoxingwijn, varken en wontonvellen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Shanghai-keuken:
Bo cai rou si dou fu geng - Spinaziesoep met zijden tofoe en varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bouillon, herderstasje, kippenolie, reuzel, shaoxingwijn, spinazie, varkensfilet, water, witte peper, zijden tofu en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
Xue cai - Sneeuwgroente
- Ingrediënten:
- mizuna, radijsblad, sareptamosterd en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gong Bao Chicken marinade
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, knoflook, lente-ui, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Bai tang yang rou - Stoopot van geit en radijs
- Ingrediënten:
- chilisaus, daikon, geitenbout, gember, kassie, lente-ui, shaoxingwijn, steranijszaden en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- geitenvlees
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
Qing chao wo sun - Geroerbakte stengelsla
- Ingrediënten:
- bakolie, sesamolie, stengelsla en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / groente