Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
You bao xia - In olie ontplofte garnalen
- Ingrediënten:
- bakolie, chinkiangazijn, fijne tafelsuiker, gember, gepelde rauwe garnalen, lente-ui, lichte sojasaus, rode rijstazijn en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- schaal- en schelpdieren