Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sichuanese salade van groene sojabonen (Xiang You Qing Dou)
- Ingrediënten:
- paprika, sesamolie, sichuanese ingelegde groente (zha cai), sojabonen en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Shanghai-keuken:
You miaan jin - Gefrituurde glutenballetjes
- Ingrediënten:
- bakolie en tarwegluten
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Lunch uit De Shanghai-keuken:
Ji xi chao fen si - Geroerbakte zoete-aardappelnoedels
- Ingrediënten:
- bakolie, donkere sojasaus, gedroogde zoete-aardappelnoedels, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, rode paprika, sesamolie, shaoxingwijn, stevige tofu, varkensbuik en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon / noedels
Recept uit De Shanghai-keuken:
Gestoomd varkensgehakt met gezouten eendeneieren
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, eendeneieren, lente-ui, shaoxingwijn, shiitake, varkensbuik en vet varkensgehakt
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit De Shanghai-keuken:
Mei gan cai - Gefermenteerde groente uit Shaoxing
- Ingrediënten:
- mizuna, sarepamosterd en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit De Shanghai-keuken:
Waspompoensoep met gezouten varkensvlees
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, groene sojabonen, lente-ui, shaoxingwijn en waspompoen
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Ge li chao nian gao - Geroerbakte rijstcake met verse venusschelpen
- Ingrediënten:
- bakolie, gember, koreaanse rijstcakesticks, lente-ui, shanghai-paksoy, shaoxingwijn, venusschelpen, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Recept uit De Shanghai-keuken:
Soep van ingelegde groente en fijngesneden varkensvlees
- Ingrediënten:
- bakolie, bouillon, ingelegde groente uit sichuan, mager varkensvlees, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Xiang chang zheng yu tou - Gestoomde taro met Chinese gedroogde worst
- Ingrediënten:
- chinese luchtgedroogde worst, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, taro, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Omelet met verse oesters (Dan Jian Sheng Hao)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ei, lente-ui, oesters en olie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Ontbijtnoedels uit Hangzhou (Cong You Ban Mian)
- Ingrediënten:
- ei, lente-ui, noedels, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
He ye bing-Lotusbladbroodjes
- Ingrediënten:
- bakolie en deeg voor gestoomde broodjes
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte tofu met zwarte bonen en chilipeper (Xiang La Dou Fu Gan)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipeper, fijne kristalsuiker, gember, knoflook, laoganma-zwarte bonensaus, lente-ui, olie, paprika, sesamolie, sichuanpeper, sojasaus, tofu en ui
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Bai mi fan - Witte rijst
- Ingrediënten:
- jasmijnrijst en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / rijst
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Dumplingvulling van Chlnese kool en varkensgehakt
- Ingrediënten:
- bouillon, chili-olie, chinese kool, chinkiangazijn, dumplingvellen, ei, gember, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Dranken / drinken uit De Shanghai-keuken:
Long jing cha -Longjingthee
- Ingrediënten:
- longjing theebladeren en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De Shanghai-keuken:
Rodebonenpuree-vulling
- Ingrediënten:
- rodebonenpuree
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Shiitake-saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, chilipeper, sesamolie, shaoxingwijn, shiitake, shiitakesaus, sojasaus en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Tomaten-sojasaus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, rijstazijn, sojasaus, tomaat en tomaten-sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Shanghai-keuken:
Jiu xiang bo cai - Geroerbakte spinazie met sorghumwijn
- Ingrediënten:
- bakolie, bladspinazie, lichte sojasaus, sterke shorgumwijn en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / groente