Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Soep met gezouten eendenei, gemarineerd varkensvlees en mosterdkool (Jie Xian Dan Rou Pian Tang)
- Ingrediënten:
- varkensvlees
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Xie Laobans dan-dan-noedels met saus (Niu Rou Dan Dan Mian)
- Ingrediënten:
- dan-dan-noedels en dan-dan-noedelsaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Shanghai-keuken:
Authentieke gebakken rijst uit Yangzhou
- Ingrediënten:
- bakolie, bamboescheuten, chinese rauwe ham, doperwten, ei, eidooier, gedroogde shii-takes, groene sojabonen, jasmijnrijst, kip, kippenbouillon, lente-ui, shaoxingwijn, spaanse rauwe ham, varkensfilet, witte peper, zeekomkommer, zoetwatergarnalen, zoetwaterkrab en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Vleugelkomkommer met knoflook
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, knoflook, olie en vleugelkomkommer
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Waterbamboe op rijst gestoomd met sojadipsaus
- Ingrediënten:
- jasmijnrijst, knoflook, sojadipsaus, sojasaus en waterbamboe
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Can dou fo shou gua - Gesneden chayote met ham en tuinbonen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, chayote, chinese magere rauwe ham, gember, groene fleskalebas, groente, lente-ui, spaanse magere rauwe ham, tuinbonen, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon / groente
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Yan shui ya - Zoutwatereend uit Nanjing
- Ingrediënten:
- eendenborst, eendenpoten, gember, gevogelte, kassie, kruidnagels, laurier, lente-ui, steranijszaden, szechuanpeperkorrels, zout en zwarte kardemompeul
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte groene sojabonen
- Ingrediënten:
- olie, paprika, sesamolie en sojabonen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De Shanghai-keuken:
Xie fen fan qie tu dou nong tang - Soep met krabvlees, tomaten en aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, boter, bouillon, fijne kristalsuiker, kruimige aardappel, tomaten, tomatenpuree, water, wit krabvlees, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
Rodebonenpuree-vulling
- Ingrediënten:
- rodebonenpuree
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Zijden tofu met gepekelde mosterdkool (Suan Cai Dou Hua)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, gepekelde mosterdkool, groentebouillon, lente-ui, olie en zijden tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soja
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Ontbijtnoedels uit Hangzhou (Cong You Ban Mian)
- Ingrediënten:
- ei, lente-ui, noedels, olie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Sojabonen met ingelegde gemengde mosterdkool (Xue Cai Mao Dou)
- Ingrediënten:
- chilipeper, ingelegde gemengde mosterdkool (xue cai), olie, sesamolie, sichuanpeper en sojabonen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Bouillon van ingelegde groente
- Ingrediënten:
- ingelegde mosterdwortel en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
Saus bij kip met jonge gember
- Ingrediënten:
- bouillon, fijne tafelsuiker, lichte sojasaus en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte aardappelreepjes met chilipeper en sichuanpeper (Qiang Tu Dou Si)
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipeper, olie, sesamolie en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Groene gebakken rijst
- Ingrediënten:
- ei, olie, rijst, sesamolie, sojasaus en spinazie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- rijst
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gestoomde eieren (Zheng Shui Dan)
- Ingrediënten:
- bouillon, ei, lente-ui, olie, shaoxingwijn, shiitake, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Boeddhistische "gebraden eend"
- Ingrediënten:
- bakolie, gedroogde shii-takes, gember, lichte sojasaus, paddenstoelen, shaoxingwijn, suiker, tofuvellen en wortel
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Tuinbonen met lente-ui
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, ingelegde mosterdkool (ya cai), knoflook, lente-ui, olie en tuinbonen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente