Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gong Bao-saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chinkiangazijn, fijne kristalsuiker, kippenbouillon, sesamolie, shaoxingwijn en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Fuchsia Dunlop
We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!
Boeken van Fuchsia Dunlop
Recepten van Fuchsia Dunlop
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Noedelsoep met langzaam gegaard rundvlees
- Ingrediënten:
- rund
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
San ding bao - Gestoomde drie-blokjes-broodjes uit Yangzhou
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bamboescheuten, deeg voor gestoomde broodjes, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, gedroogde shii-takes, gember, kipfilet, kippendij, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, sesamolie, shaoxingwijn, varkensbuik, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Kippenlever met Chinese bieslook
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, chilipoeder, chinese bieslook, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, kippenlever, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, sesamolie, shaoxingwijn en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte aardappelreepjes met chilipeper en sichuanpeper (Qiang Tu Dou Si)
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipeper, olie, sesamolie en sichuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Dumplingvulling van Chlnese kool en varkensgehakt
- Ingrediënten:
- bouillon, chili-olie, chinese kool, chinkiangazijn, dumplingvellen, ei, gember, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Veganistische rodebonenpuree
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gedroogde adukibonen en kokosolie
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Vegetarische dan-dan-noedels
- Ingrediënten:
- chinese tarwenoedels, olie, shiitake, sichuanese chilipeper, sichuanese ya cai, sichuanpeper en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Vegetarische 'kip' (Bo Bo Fu Zhu)
- Ingrediënten:
- chili-olie, fijne kristalsuiker, koriander, lente-ui, pinda's, saus voor vegetarische kip, sesamolie, sesampasta, sesamzaad, sichuanpeper, sojasaus en tofu-stengels
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte groene paprika met stevige tofu '
- Ingrediënten:
- olie, paprika, sojasaus en stevige tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Ban li shao ji - Gestoofde kip met kastanjes
- Ingrediënten:
- bakolie, bamboescheuten, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gedroogde shii-takes, gember, kippenbouillon, kippendijen, kippenpoten, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, sesamolie, shaoxingwijn, voorgekookte kastanjes en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit De Shanghai-keuken:
You miaan jin - Gefrituurde glutenballetjes
- Ingrediënten:
- bakolie en tarwegluten
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte oesterzwammen met gemarineerde kip (Ping Gu Ji Pian)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, kip en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
In een kom gestoomd varkensvlees (Fen Zheng Rou)
- Ingrediënten:
- bouillon, doperwten, gember, lente-ui, rijstzetmeel, shaoxingwijn, sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta, sojasaus, tofu en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Klassieke Dan-Dan-noedels met dan dan saus (Dan Dan Mian)
- Ingrediënten:
- dan-dan-noedels en dan-dan saus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Eenvoudige salade van stevige tofu
- Ingrediënten:
- chili-olie, fijne kristalsuiker, lente-ui, sesamolie, sesamzaad en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Mevrouw Yu's koude pittig-zoete noedels met kip
- Ingrediënten:
- kip en mevrouw yu's koude pittig-zoete noedels
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Snijbonen met zwarte bonen en chilipeper (Jia Chang Dao Dou)
- Ingrediënten:
- chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, snijbonen en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Pi dong - Eenvoudige bouillongelei
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, heldere bouillon, kippenbouillon, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Krabsoep uit Ningbo
- Ingrediënten:
- aardappel, bakolie, gember, lente-ui, shaoxingwijn, tomaat, witte peper, zout en zwemkrabben
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren