Fuchsia Dunlop

We hebben 4 boeken van Fuchsia Dunlop waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fuchsia Dunlop? Registreren is gratis!

Boeken van Fuchsia Dunlop

Fuchsia Dunlop - De echte Chinese keuken thuis — Fuchsia Dunlop **De echte Chinese keuken thuis**

Fuchsia Dunlop - De Shanghai-keuken — Fuchsia Dunlop **De Shanghai-keuken**

Fuchsia Dunlop en Caroline Clark - De echte Chinese keuken thuis — Fuchsia Dunlop en Caroline Clark **De echte Chinese keuken thuis**

Fuchsia Dunlop, Yuki Sugiura en Vitataal tekst en redactie - Sichuan — Fuchsia Dunlop, Yuki Sugiura en Vitataal tekst en redactie **Sichuan**

Recepten van Fuchsia Dunlop

Recept uit De Shanghai-keuken:

Jiu xiang bo cai - Geroerbakte spinazie met sorghumwijn

Ingrediënten:: bakolie, bladspinazie, lichte sojasaus, sterke shorgumwijn en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegan / groente

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Saus voor koude kip

Ingrediënten:: chili-olie, kippenbouillon, knoflook, sesamolie, sichuanpeper en sojasaus
Keuken:: Chinees
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit De Shanghai-keuken:

Qing cai chao nian gao - Geroerbakte rijstcake met roerei en gedroogde garnalen

Ingrediënten:: bakolie, bouillon, ei, gedroogde kleine garnalen, gedroogde shii-takes, koreaanse gesneden rijstcake, shanghai-paksoy, water, witte peper en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: rijst / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Gan jian dai yu - Gebakken spaanvis

Ingrediënten:: bakolie, gember, lente-ui, shaoxingwijn, spaanvis en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Klassieke gekookte stevige tofoerepen in kippenbouillon

Ingrediënten:: bamboescheuten, chinese gepekelde ham, erwtenscheuten, garnaleneieren, gepelde rauwe garnalen, jonge spinazie, kipfilets, kippenbouillon, kippenkropmaag, kippenlever, kippenolie, reuzel, spaanse gepekelde ham, stevige tofu, zetmeelpasta en zout
Keuken:: Chinees / Chileens / Shanghai
Soort:: soep/bouillon / soja

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Qing chao su xie fen - Vegetarisch "krabvlees"

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakolie, chinkiangazijn, eiwit, fijne kristalsuiker, gedroogde shiitake, gember, koriander, kruimige aardappel, water, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Long jing xia ren - Geroerbakte garnalen met longtingthee

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakolie, chinkiangazijn, eiwit, gepelde rauwe garnalen, groene thee, longjingthee, rode rijstazijn, shaoxingwijn, water en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Song ren yu mi - Geroerbakte stukjes vis met pijnboompitten

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakolie, groene paprika, kippenbouillon, lente-ui, marinade voor geroerbakte stukjes vis, rode paprika, scholfilet, sesamolie, water en zeebaarsfilet
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vis

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Groene gebakken rijst

Ingrediënten:: ei, olie, rijst, sesamolie, sojasaus en spinazie
Keuken:: Chinees
Soort:: rijst

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Rustieke gestoomde pompoen met pittige zwartebonensaus (Xiang Cun Nan Gua)

Ingrediënten:: fijne kristalsuiker, flespompoen, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, lente-ui, olie en sichuanese chilipeper-tuinbonenpasta
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Kippenlever met Chinese bieslook

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakolie, chilipoeder, chinese bieslook, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, kippenlever, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, sesamolie, shaoxingwijn en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: gevogelte / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:

Hong shao xian yu - Roodgestoofde vis

Ingrediënten:: bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, lente-ui, reuzel, shaoxingwijn, zeebaars, zeebrasem en zout
Keuken:: Chinees / Shanghai
Soort:: vis