Recept uit Het Bali kookboek:
Soep met sawa-aal
- Ingrediënten:
- aal, base megenep, kippenbouillon, lombok, sawa-aal en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- soep/bouillon / vis
L. Gerungan
We hebben 16 boeken van L. Gerungan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van L. Gerungan? Registreren is gratis!
Boeken van L. Gerungan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van L. Gerungan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Het Bali kookboek:
Geroosterde kip met kokossaus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, daun salam, kip, kokosmelk, sambal mbe en sereh
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Gekookt en geplet rundvlees
- Ingrediënten:
- knoflook, kokosmelk, korianderzaad, lombok, peperkorrels, rundvlees, salam, sjalot en sukade
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Gestoofd rundvlees met jonge jackfruit
- Ingrediënten:
- garnalenpasta, geelwortel, jackfruit, kencur, kokosmelk, peperkorrel, rawit, rund, sjalot, stooflappen, suiker, sukade en vlees
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
Roerbak van gefrituurde gezouten visjes
- Ingrediënten:
- ansjovis, ikan teri, kencur, knoflook, kokosolie, rawit, salam, sjalot, tomaat en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis
Recept uit Het Bali kookboek:
Kleefrijstwijn
- Ingrediënten:
- bananenblad, gist, ragi, witte kleefrijst en zwarte kleefrijst
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet / drank
Recept uit Het Bali kookboek:
Rauwe sambal
- Ingrediënten:
- jeruk limo, knoflook, kokosolie, rawit, sambal, sereh, sjalot en trassi
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Salade van kousenband
- Ingrediënten:
- bananenblad, geelwortel, kemiri, kencur, kipgehakt, knoflook, kokosvruchtvlees, kousenband, laos, lombok, palmsuiker, rawit, sereh en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Gebakken vis met pittige saus
- Ingrediënten:
- kemiri, knoflook, kokosmelk, lombok, rawit, sjalot, snapper, trassi en zeevis
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Het Bali kookboek:
Gebakken bananen
- Ingrediënten:
- bakbananen en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekleurde rijstebloemballetjes met geraspt kokos en gula Bali
- Ingrediënten:
- gula bali, kapur sirih, keukenkalk, kokosvruchtvlees, pandanextract, rijstebloem en rode kleurstof
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Heldere kippensoep (Cran cam)
- Ingrediënten:
- base megenep, kipfilet, salam, selderij, sereh en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Het Bali kookboek:
In bananenblad geroosterde varkensbuik
- Ingrediënten:
- bananenblad, gember, gula bali, kencur, knoflook, lombok, rawit, sjalot, tomaat, trassi bakar, varken, varkensbuik en varkenszwoerd
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
Gestoomde sambal
- Ingrediënten:
- jeruk limo, knoflook, lombok, rawit, sambal, sjalot, suiker, tomaat en trassi
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Flensjes gevuld met zoet geraspt kokos
- Ingrediënten:
- eieren, gula bali, kokosmelk, kokosvruchtvlees, pandanblad, rijstebloem en suiker
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Base gede / base wayah, kruidenmix
- Ingrediënten:
- base megenep, base wangenan, citroenblaadjes, olie en salamblaadjes
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Het Bali kookboek:
Groenten vermengd met twee sauzen
- Ingrediënten:
- jeruk limo, kecipir, kencur, knoflook, kokosolie, kokosvruchtvlees, kousenband, laos, lombok, pinda, rawit, suiker, taugé, trassi, vlinderbonen en waterspinazie
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Vruchtensalade met een saus van zoet-pittige palmsuiker
- Ingrediënten:
- appel, belimbing, gula bali, mango, papaja, rawit, tamarinde, trassi en tropische vrucht
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Bijgerecht uit Het Bali kookboek:
Balinese serundeng
- Ingrediënten:
- geelwortel, knoflook, kokosvruchtvlees, korianderzaad, laos, salam, sjalot, suiker en trassi
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekookte rijst met cassave
- Ingrediënten:
- cassave, rijst, ubi en zout
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- rijst