Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kipkluifjes
- Ingrediënten:
- citroensap, kipvleugeltjes, knoflook, olie, paprikapoeder, pepers, tabasco, tomatenketchup en zout
- Soort:
- gevogelte
Terug naar Cecile Thijssen.
Recepten van Cecile Thijssen
Overzicht van de recepten
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kip of kalkoen met meloen, mango of avocado
- Ingrediënten:
- avocado, gerookte kalkoen, gerookte kip, grof gemalen peper, mango, meloen en sla
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich kaas met fruit
- Ingrediënten:
- ananas, appel, boter, casinobrood, gerookte kaas, meloen, noten en peer
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Worteljam
- Ingrediënten:
- citroen, gemberpoeder, sinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelmarmelade, suiker, water en wortel
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich spek
- Ingrediënten:
- casinobrood, gerookte speklapjes, komkommer, kruidenboter, peper, sla, tomaat en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kaaskoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gerookte kaas, knoflook, melk, peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Pruimenmoes
- Ingrediënten:
- blauwe pruimen, suiker en witte rum
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven
Recept uit Inmaken wecken:
Grapefruitmarmalade
- Ingrediënten:
- grapefruit, suiker en water
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sneetje rosbief
- Ingrediënten:
- bruinbrood, casinobrood, citroenboter, gerookte rosbief, papaja, roggebrood, sla en toast
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Appel-morrellenjam met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, appel, morellen en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gemengde gerookte vis
- Ingrediënten:
- champignons, crème fraîche, forel, gember, heilbot, knoflook, lente-ui, mosterd, oesterzwammen, olijfolie, peper, sesamolie, shii-take, witte wijn, zalm en zout
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Kruisbessenchutney
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, citroenschil, dragonazijn, gedroogde gember, groene kruisbessen, honing, kerriepoeder, kruidnagelpoeder, kurkuma, mosterd, ui, water en wittewijnazijn
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Diner uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte mixed grill
- Ingrediënten:
- knoflook, lamskoteletten, olijfolie, peper, peterselie, saucijs, schouderkarbonades en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Gepelde tomaten
- Ingrediënten:
- tomaat en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Perzikchutney
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, citroensap, gemberwortel, nootmuskaatpoeder, perzik, pimentpoeder, rozijn, sinaasappelschil, ui en wittewijnazijn
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Kruisbessenjam met gin
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gin, kruisbessen en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Recept uit Inmaken wecken:
Siroop van citrusvruchten
- Ingrediënten:
- citroenzuur, citrusvrucht, suiker en suikerklontjes
- Soort:
- inmaak / zoet / siroop / drank / conserven
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Kersen op brandewijn
- Ingrediënten:
- brandewijn, kaneelstokje, kers, morellen, poedersuiker en vanillestokje
- Soort:
- fruit / inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Tomaten-ui-chutney
- Ingrediënten:
- anijspoeder, basterdsuiker, groene tomaat, knoflook, korianderpoeder, mierikswortel, rode paprika, rode peper, rodewijnazijn, ui en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Omelet met gerookte vis
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge sherry, ei, gerookte vis, peper, visbouillon, zout en zoute sojasaus
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gemarineerde asperges met varkensfricandeau
- Ingrediënten:
- asperges, gerookte kalfsfricandeau, gerookte varkensfricandeau, grof gemalen peper, marinade voor asperges en sla
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Roerei met garnalen of gerookte vis
- Ingrediënten:
- bamboescheuten uit blik, boter, gerookte garnalen, gerookte vis, lente-ui, melk, peper en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Geurige reuzenchampignons met pasta
- Ingrediënten:
- basilicum, gezeefde tomaten uit pak, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, reuzenchampignon, sjalot en zout
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte forel met dillesaus
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, dille, forel, olie, peper, visbouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Grapefruitjam met ananas
- Ingrediënten:
- ananas, geleerpoeder, grapefruitsap, pistachenootjes en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Pruimen in rode wijn
- Ingrediënten:
- kaneelpijpje, kruidnagel, kwetsen, pruim, rode wijn, sinaasappelschil, suiker en water
- Soort:
- inmaak / zoet / wijn / conserven / garen in inmaakglas
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte zalmpâté
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, gerookte vis, gerookte zalm, olijfolie, peper, witte wijn en zout
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde eieren
- Ingrediënten:
- dille, ei, gerookte garnalen, gerookte vis, peper, room, sla, witte wijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte peperboter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groene spaanse peper, peper, rode spaanse peper en zout
- Soort:
- samengestelde boter
Basisrecept uit Inmaken wecken:
Paprika-tomaat
- Ingrediënten:
- groene paprika, knoflook, tijm, vleestomaat en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Tomaten in het zuur
- Ingrediënten:
- inmaakazijn, knoflook, kruidnagel, tomaat, witte peperkorrels en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven / pickles
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Gekruide perzikenjam
- Ingrediënten:
- citroen, goudrenet, kruidnagel, perzik, piment en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Bleekselderij kaassoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, eidooier, gerookte kaas, groentebouillon, peper, room, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit Inmaken wecken:
Tomatenpuree
- Ingrediënten:
- knoflook, laurierblad, peper, peterselie, selderij, tijm, tomaat, ui, wortel en zout
- Soort:
- inmaak / saus / condiment / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Kalkoencocktail
- Ingrediënten:
- cayennepeper, crème fraîche, gemberpoeder, gerookte kalkoen, kerrie, mayonaise, peterselie, sla, stemgember, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Rijst met gerookte garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gerookte garnalen, olijfolie, peterselie, rijst, sjalotjes, visbouillon en witte wijn
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Kleurige gerookte vissalade
- Ingrediënten:
- bieslook, crème fraîche, ei, gerookte vis, mosterd, peper, sla, tomaten, witte wijn en zout
- Soort:
- salade
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Citroenboter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap en peper
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Garnalencocktail
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, dille, gerookte garnalen, madeira, mayonaise, peterselie, sla, tomatenketchup en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich pâté
- Ingrediënten:
- boter, casinobrood, druiven en gerookte paté
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Stoofpeertjes met rode wijn
- Ingrediënten:
- kaneelpijpje, kruidnagel, rode wijn, stoofpeer, suiker, water en wijn
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven / garen in inmaakglas
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Toast met camembert
- Ingrediënten:
- boter, camembert, gerookte kalkoenfilet, peper en perzik uit blik
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Veldslasoep met gerookte amandelen
- Ingrediënten:
- boter, gerookte amandelen, amandel, groentebouillon, peper, room, veldsla, waterkers en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Zwarte-bessenlikeur van sap
- Ingrediënten:
- brandwijnazijn, citroenschil, suiker, vanillestokje, water en zwarte bes
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sneetje verse kaas en vis
- Ingrediënten:
- bruinbrood, casinobrood, dille, gerookte vis, komkommer, roggebrood, toast en verse kaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Carpaccio van vlees
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte ossenhaas, gorgonzola, olijfolie, peper, peterselie, roquefort, sjalotje en zout
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Kip-garnalencocktail
- Ingrediënten:
- asperges, dille, gerookte garnalen, gerookte kalkoenfilet, gerookte kip, madeira, peterselie, sla, slagroom, tabasco, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookt gehaktbrood
- Ingrediënten:
- brood, ei, half-om-halfgehakt, knoflook, melk, olie, peper, peterselie, ui en zout
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Geurige paddenstoelen
- Ingrediënten:
- basilicum, gezeefde tomaten uit pak, knoflook, oesterzwam, olijfolie, peper, shiitake, sjalot en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Inmaken wecken:
Kruisbessengelei met munt
- Ingrediënten:
- kruisbessensap, kruizemunt en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Recept uit Inmaken wecken:
Vijf-vruchtengelei
- Ingrediënten:
- citroensap, frambozensap, kaneelstokje, kruisbessensap, rabarbersap, rode bessensap en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Perenchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, gekonfijte dadels, peren, rozijn, walnoten, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Tosti met tomaat en uiu
- Ingrediënten:
- boterhammen, gerookte kaas, tomaat, ui, vegetarisch gehakt en verse italiaanse kruiden
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / samengestelde boter
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Knolselderijplakken
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, knolselderij en suiker
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kaasflappen uit Griekenland
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte kaas, honing, munt, peper, roomboterbladerdeeg en roomkaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kip
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, braadkuiken, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Mandarijnmarmalade
- Ingrediënten:
- citroen, mandarijn, suiker en water
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Vruchtenchutney
- Ingrediënten:
- ananas, appel, gemberpoeder, handperen, knoflook, komijnpoeder, poedersuiker, rozijn, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Cheeseburgers
- Ingrediënten:
- boter, ei, half-om-halfgehakt, kaas, olie, peper, tomatenketchup, ui, worcestershiresaus en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Inmaken wecken:
Wijnzuurkool
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karnemelk, savooiekool, suiker, witte kool, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Zwarte-bessenlikeur
- Ingrediënten:
- brandewijn, framboos, kruidnagel, suiker, vanillestokje, water en zwarte bes
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Geurige reuzenchampignons
- Ingrediënten:
- basilicum, gezeefde tomaten uit pak, knoflook, olijfolie, peper, reuzenchampignon, sjalot, toast en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Inmaken wecken:
Lime-juice
- Ingrediënten:
- limoen, suiker en water
- Soort:
- inmaak / zoet / frisdrank / siroop / drank / conserven
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Kersen-morellenjam
- Ingrediënten:
- kersenlikeur, morel, suiker en zoete kersen
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Diner / lunch / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte vistartaar
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, dille, gerookte forel, gerookte zalm, gerookte zalmforel, limoen, olijfolie, rode zalmkuit, sla, witte peper en zout
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Mexicaanse salsa
- Ingrediënten:
- cayennepeper, groene paprika, knoflook, olijfolie, peterselie, spaanse pepertjes, suiker, tomaten en ui
- Soort:
- sauzen
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Sinaasappelwijn
- Ingrediënten:
- cognac, droge witte wijn, eau de vie, poedersuiker en sinaasappel
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / wijn / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kip met meloen
- Ingrediënten:
- gerookte kip, grof gemalen peper, meloen en sla
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte pâté
- Ingrediënten:
- boter, cognac, groene peperkorrels, knoflook, peper, rookmeel, sjalot, slagroom, speklappen, varkenslever, vet spek en zout
- Soort:
- paté/terrine
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Garnalensoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge sherry, ei, gerookte garnalen, paprikapoeder, peper, room, visbouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- soufflé
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Komkommer in het zuur
- Ingrediënten:
- dragon, inmaakazijn, komkommer, laurierblad, mosterdzaad, spaanse peper, venkeltak en zout
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, knoflook, tonijnmoten, witte wijn en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Kersenzoetzuur
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, inmaakazijn, kruidnagel en rode kersen
- Soort:
- fruit / inmaak / condiment / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Rabarbermoes
- Ingrediënten:
- citroenschil, kaneelpijpje, rabarber en suiker
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Vossebessen
- Ingrediënten:
- citroenrasp, vossenbessen, water en zure appel
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / suikerwerk / conserven / garen in inmaakglas
Recept uit Inmaken wecken:
Citroenmarmalade
- Ingrediënten:
- citroen, suiker en water
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Komkommer in mosterdzuur
- Ingrediënten:
- bloem, geelwortel, inmaakazijn, kerrie, komkommer, kurkuma, mosterdpoeder en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Rode kool met appeltjes
- Ingrediënten:
- appel, jeneverbes, laurierblad, rode kool, rode-wijnazijn, suiker en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Kruisbessen
- Ingrediënten:
- kruisbessen, suiker, vanillesuiker en water
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven / garen in inmaakglas
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Marinade voor asperges
- Ingrediënten:
- aspergekookvocht, dragon, kruidenazijn en zout
- Soort:
- marinade
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, boter, citroensap en grof gemalen peper
- Soort:
- samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kip met rijst
- Ingrediënten:
- dragon, gerookte kip, kippenbouillon, pijnappelpitten, rijst en rozijnen
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Pasta met gerookte kip
- Ingrediënten:
- boter, champignons, crème fraîche, gerookte kipfilet, groene tagliatelle, olijfolie, peper, witte wijn en zout
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Spinaziesoep met gerookte vis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, gerookte vis, peper, spinazie, ui, visbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Driedubbel gerookte vissandwich
- Ingrediënten:
- casinobrood, citroensap, dille, garnaal, gerookte forel, gerookte zalm, komkommer, kruidenboter, peper, peterselie, sla en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde tomaten
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, gerookte tonijnfilet, jonge prei, lente-ui, peper, peterselie, tomaten en zout
- Soort:
- vis
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Drie-vruchtenjam
- Ingrediënten:
- framboos, kruisbessen, rode bes en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Kerriezuur
- Ingrediënten:
- groente, inmaakazijn, kerrie, olie, sjalot en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven / pickles
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Driedubelle kipsandwich
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, casinobrood, ei, gerookte kipfilet, komkommer, kruidenboter, melk, mini maïskolf uit blik, peper, peterselie en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sneetje ei
- Ingrediënten:
- bruinbrood, casinobrood, gerookt ei, kruidenboter, peper, roggebrood, toast en tomaten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Perzikenzoetzuur
- Ingrediënten:
- citroenschil, gemberwortel, kaneelstokje, kruidnagel, perzik, pimentkorrels, suiker, witte wijnazijn en wittewijnazijn
- Soort:
- fruit / inmaak / condiment / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Biefstuk met pepersaus
- Ingrediënten:
- biefstuk, gembersiroop, olie, peper, verse roomkaas met peper en zout
- Soort:
- rundvlees / bouillon
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte vis hors-d'oevre
- Ingrediënten:
- citroen, dille, ei, gerookte forel, gerookte zalm, gerookte zalmforel, imitatiekaviaar, peper, peterselie, sla en zout
- Soort:
- vis
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Gekruide champignons
- Ingrediënten:
- bleekselderij, dille, sjalot, spaanse peper, water en wortel
- Soort:
- inmaak / groente / conserven / paddenstoelen
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kaasknabels
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, gerookte kaas, gerookte komijnenkaas en roomboterbladerdeeg
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Toast met saucijsjes
- Ingrediënten:
- boter, boterhammen, cayennepeper, gerookte saucijsjes, kaas, margarine, tomaten en ui
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Bleekselderij in het zuur
- Ingrediënten:
- bleekselderij, inmaakazijn, kruidnagel, laurierblad en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven / pickles
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Augurkjes en uitjes in het zuur
- Ingrediënten:
- augurk, dragon, inmaakazijn, peperkorrel, zilverui en zout
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles
Diner / lunch / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Kaastaart
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte kaas, knoflook, peper, roomboterbladerdeeg, slagroom, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Tosti met zilveruitjes en doperwten
- Ingrediënten:
- boter, boterhammen, doperwten, gerookte kaas, mosterd en zilveruitjes
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte makreelmousse op bladerdeeg of soesjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte makreel, gerookte vis, peper, roomboter, roomboterbladerdeeg, soesjes, zout en zure room
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gekruide en gerookte lamsbout
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsbout, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, witte wijn en zout
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Inmaken wecken:
Limonade siroop
- Ingrediënten:
- citroenzuur, suiker en vruchtensap
- Soort:
- inmaak / zoet / siroop / drank / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Duivelse kip
- Ingrediënten:
- braadkip, mosterd, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte schelvissoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, crème fraîche, gerookte schelvis, laurier, peper, peterselie, ui, visbouillon, winterwortel, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Mandarijntjes op sap
- Ingrediënten:
- gemberwortel, mandarijn, suiker en water
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven / garen in inmaakglas
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Bessen-perzikenjam
- Ingrediënten:
- citroensap, perzik, rode bes, suiker en vanillestokje
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Mixed pickles
- Ingrediënten:
- dragon, groente, inmaakazijn en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven / pickles
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte schouderkarbonades
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, peper, schouderkarbonades en zout
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Kruidenboter
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, knoflook, peper, peterselie en zout
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Pruimenaperitief
- Ingrediënten:
- armagnac, cognac, gedroogde pruimedanten, rode wijn en suiker
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / drank / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte knoflooksteaks
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, grof gemalen zwarte peper, knoflook, olijfolie en zout
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Fruitsalade met gerookte kaas
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, appel, citroensap, droge sherry, gerookte kaas, mango, mayonaise, peper, room, sla, tabasco, walnoten en zout
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Romige vissoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, peper, peterselie, visbouillon, witte wijn, zeepaling en zout
- Soort:
- soep/bouillon / rookmot
Bijgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, peper, rode wijn, rode wijnazijn, tomaten en zout
- Soort:
- sauzen
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Boerenjongens
- Ingrediënten:
- brandewijn, fruit, kaneelstokje, rozijn, suiker en water
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Rabarber met citrusvruchten
- Ingrediënten:
- citroensap, rabarber, sinaasappelsap en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Pompoen in zoetzuur
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gemberwortel, groente, kaneelstokje, pompoen, suiker, water en wittewijnazijn
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde komkommer
- Ingrediënten:
- broccoliroosjes, citroensap, dille, gerookte vis, komkommer, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, tomaat, ui en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Koude avocadosoep
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, cayennepeper, citroensap, gerookte garnalen, gerookte zalm, gerookte zalmforel, peper, room, visbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, groente en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Toast met gerookte vis
- Ingrediënten:
- appel, boter, boterhammen, citroensap, gerookte vis, mierikswortel, mon chou en paprikapoeder
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte varkensfilet met groene pepersaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, groene peperkorrels, mosterd, olijfolie, peper, tijm, varkensfilet en zout
- Soort:
- varkensvlees
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Rumtopf
- Ingrediënten:
- rum, suiker en vruchten
- Soort:
- fruit / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Omelet met gerookte garnalen
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, ei, gerookte garnalen, peper, tomaat, visbouillon en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kaasrolletjes
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gerookte kaas, peper, roomboterbladerdeeg, sesamzaad en ui
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Zoetzure uitjes
- Ingrediënten:
- dragon, peperkorrel, spaanse peper, suikerklontjes, witte-wijnazijn en zilverui
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Kersen op sap
- Ingrediënten:
- kaneelpijpje, kers, morellen, suiker en water
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven / garen in inmaakglas
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Oefs en cocotte
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte garnalen, peper, peterselie, room en zeezout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Ananas en aardbeien op eau de vie
- Ingrediënten:
- aardbei, ananas, eau de vie en suiker
- Soort:
- fruit / inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Bramen-vlierbessenjam
- Ingrediënten:
- bramen, bramenlikeur, citroenrasp, suiker en vlierbessen
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Lintmacaroni met gerookte vis
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte garnalen, gerookte vis, knoflook, lintmacaroni, olijfolie, paprika, peper, rozemarijn, tijm, ui, vleestomaten en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sneetje varkensfricandeau
- Ingrediënten:
- bieslook, bruinbrood, casinobrood, gerookte varkensfricandeau, kruidenboter, roggebrood en toast
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Paprika in het zuur
- Ingrediënten:
- knoflook, laurierblad, paprika, peperkorrel, peterselie, tijm, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven / pickles
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Druiven op brandewijn
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, brandewijn, kaneelstokje, korianderpoeder, kruidnagel en witte druif
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Sinaasappelmarmalade
- Ingrediënten:
- citroen, sinaasappel, suiker en water
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Bijgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Salade van gerookte aardappelen met kruidenroom
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, mosterd, peper, peterselie, selderij, vastkokende aardappel, zout en zure room
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Piccalilly
- Ingrediënten:
- augurk, bloem, bloemkool, inmaakazijn, kerrie, knolselderij, komkommer, kurkuma, mosterdpoeder, snijboon, sperziebonen, ui, wortel en zout
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Abergines à l'orientale
- Ingrediënten:
- aubergine, azijn, knoflook, peper, tomaat, ui en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Supersandwich
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, ei, gerookte kipfilet, komkommer, kruidenboter, melk, mini maïskolf uit blik, peper, peterselie en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Sinaasappellikeur
- Ingrediënten:
- brandewijn, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappel en suiker
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / drank / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte forelverrassing
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, ei, gerookte forel, met paprika gevulde olijven, sla, tomaat, ui en zout
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Salade van gerookte kalkoen
- Ingrediënten:
- bieslook, crème fraîche, gemengde slasoorten, gerookte kalkoenfilet, honing, kerrie, peper, tomaat en zout
- Soort:
- salade / gevogelte
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Gemengde vruchtenmoes
- Ingrediënten:
- aardbei, cassislikeur, framboos, rode bes, sinaasappellikeur, suiker en zwarte bes
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte lamsfilet met sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- crème fraîche, honing, knoflook, lamsfilet, mosterd, olie, peper, perssinaasappel, rozemarijn, tijm, ui en zout
- Soort:
- lamsvlees
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Perziken op sap
- Ingrediënten:
- kaneel, kruidnagel, perzik, suiker en water
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven / garen in inmaakglas
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Soep van gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dille, gerookte zalm, gerookte zalmforel, komkommer, peper, room, sjalot, visbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kaasbitterballen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, ei, eidooier, frituurvet, gerookte komijnenkaas, melk, paneermeel en peper
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Frambozen op brandewijn
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, brandewijn, framboos en vanillestokje
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Toast of sdoesjes met gerookte heilbotcrème
- Ingrediënten:
- boursin met peper, gerookte heilbot, kappertjes, mierikswortel, peper, soesjes, toastjes en witte wijn
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kipsoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gerookte kip, kerrie, kippenbouillon, sjalot en witte wijn
- Soort:
- soufflé
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich ei
- Ingrediënten:
- casinobrood, gerookt ei, kruidenboter, peper, peterselie, sla, tomaat, ui en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kaastaartjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte kaas, knoflook, peper, roomboterbladerdeeg, slagroom, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte haringsalade
- Ingrediënten:
- aardappelen, citroensap, gerookte haring, goudreinetten, olie, peper, rode biet, witte wijn en zout
- Soort:
- salade
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich kaas
- Ingrediënten:
- casinobrood, gerookte kaas, komkommer, kruidenboter, peper, sla, tomaat en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Carpaccio van gerookte vis
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, gerookte forel, gerookte zalm, gerookte zalmforel, kappertjes, olie, peper, peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Appeltjes in zoetzure siroop
- Ingrediënten:
- appel, citroenschil, foelie, gembersiroop, gemberwortel, kaneelstokje, kruidnagel, suiker, water en witte wijn
- Soort:
- fruit / inmaak / condiment / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Toast kip Hawaii
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, belegen kaas, boterhammen, citroenboter, gerookte kipfilet en peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Kerriesoep met gerookte garnalen
- Ingrediënten:
- bieslook, eidooier, gerookte garnalen, kerrie, kippenbouillon, knoflook, peper, santen, slaolie, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Tomatenchutney
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, dille, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, peterselie, spaanse peper, tomaat, ui en witte wijnazijn
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte rode poon
- Ingrediënten:
- boter, olie, peper, peterselie, rode poon, sjalot, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Inmaken wecken:
Zuurkool
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karnemelk, savooiekool, witte kool, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Palingcocktail
- Ingrediënten:
- champignons uit blik, cognac, ei, gerookte paling, kappertjes, mosterd, olie, peper, sla, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte hamburgers
- Ingrediënten:
- boter, ei, half-om-halfgehakt, olie, peper, tomatenketchup, ui, worcestershiresaus en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- droge sherry, ei, gember, half-om-halfgehakt, maïzena, peterselie, sesamolie en sojasaus
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Zure snijboontjes
- Ingrediënten:
- bonenkruid, snijboon, suiker en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Aardbeienlikeur
- Ingrediënten:
- aardbei, brandewijn, suiker en vanillestokje
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / drank / conserven
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Asperges
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, suiker, water en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Pastasalade met gerookte kip
- Ingrediënten:
- bieslook, crème fraîche, gerookte kip, macaroni, olijfolie, peper, sinaasappelsap, sjalot, veldsla, vleestomaat en zout
- Soort:
- salade / pasta/noodles
Recept uit Inmaken wecken:
Bosbessen-bessengelei
- Ingrediënten:
- bosbessensap, citroensap, rode bessensap en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Driedubele ei-tomaat-kaasandwich
- Ingrediënten:
- ansjovisboter, bieslook, casinobrood, gerookte kaas, ei, peper, peterselie, sla, tomaat en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kalkoensoep
- Ingrediënten:
- eidooier, gerookte kalkoen, kerrie, kippenbouillon, mosterdpoeder, olijfolie, peper, room en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Roerei met gerookte vis
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte vis, lente-ui, melk, peper, tomaat en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gemarineerde gerookte haring of sardines
- Ingrediënten:
- citroenen, grof gemalen peper, haring, knoflook, olijfolie, sardines, sjalot, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte zalm- of forelsalade
- Ingrediënten:
- broccoli, champignons uit blik, citroensap, gerookte forel, gerookte zalm, olie, peper, peterselie, sla, ui en zout
- Soort:
- salade / vis
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Mangochutney
- Ingrediënten:
- gemberwortel, knoflook, kurkuma, mango, spaanse peper en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Roerei met gerookte kip, kalkoen of vis
- Ingrediënten:
- boter, gerookte kalkoen, gerookte kip, gerookte vis, groene paprika, lente-ui, melk, peper, rode paprika en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte garnalenbitterballen
- Ingrediënten:
- bloemen, boter, citroensap, ei, frituurvet, gerookte garnalen, melk, paneermeel, peper, visbouillon, witte wijn en zout
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Appelchutney
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, gemberpoeder, goudrenet, knoflook, mosterdzaad, rozijn, ui, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte makreel met kruisbessensaus
- Ingrediënten:
- kruisbessen, maïzena, makreel, olie, suiker, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Pruimen-kruisbessenjam
- Ingrediënten:
- citroen, kruisbessen, reine-claudes, slivovitz en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Champignons à la grecque
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, peperkorrel, selderij, tijm, venkel en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte spare-ribs
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, knoflook, olijfolie, peper, spare ribs en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Pruimen op brandewijn
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, brandewijn, kaneelstokje, korianderpoeder, kruidnagel en pruim
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte visflappen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, gerookte garnalen, gerookte vis, koffieroom, peper, peterselie, roomboterbladerdeeg, visbouillon en zout
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Mandarijntjes op eau de vie
- Ingrediënten:
- eau de vie, mandarijn, poedersuiker en sinaasappellikeur
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kaassoesjes
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, ei, gerookte kaas, koffieroom, mon chou, peper, water en zout
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Tosti met olijven
- Ingrediënten:
- boterhammen, gerookte kaas, met paprika gevulde olijven en vegetarisch gehakt
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / samengestelde boter
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Fruitcocktail
- Ingrediënten:
- ananas, druiven, mandarijn en suiker
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven / garen in inmaakglas
Recept uit Inmaken wecken:
Bessen-sinaasappelgelei
- Ingrediënten:
- bessensap, sinaasappelsap, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Tosti met ananas en banaan
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, banaan, boter, boterhammen, gembersiroop en gerookte kaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Boerenmeisjes
- Ingrediënten:
- abrikoos, brandewijn, citroenschil, suiker en water
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Recept uit Inmaken wecken:
Druivengelei
- Ingrediënten:
- appelsap, brandewijn, citroensap, conserven, droge witte wijn, suiker en wittedruivensap
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Diner / lunch uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte garnalensalade
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, cayennepeper, garnaal, komkommer, lente-ui, mayonaise, olijfolie, peper, sla, sojasaus, witte wijn en zout
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Appelmoes
- Ingrediënten:
- appel, kaneelpoeder en suiker
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Indiase chutney
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, appel, bananen, cayennepeper, dadel, gemberpoeder, kaneelpoeder, kruidnagel, mango, peren, rozijn, suiker, water, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Appel-paprikachutney
- Ingrediënten:
- appel, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gemberwortel, kruidnagel, peperkorrel, rode paprika, rozijn, ui, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Pittige ei-sneetjes
- Ingrediënten:
- boterhammen, cayennepeper, ei, gerookte kaas, kruidenboter, peper, tomaat en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Carpaccio van gerookte kalkoen
- Ingrediënten:
- gerookte kalkoen, grof gemalen peper, lente-ui, met paprika gevulde olijven, olijfolie, sla, witte wijn en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Oefs en cocotte met gerookte vis
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte vis, peper, peterselie, room en zeezout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vis
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Zeepalingsoep met Aïoli
- Ingrediënten:
- eidooier, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, prei, sinaasappelschil, stokbrood, tomaat, visbouillon, witte wijn, zeepaling en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kipfilet op Chinese wijze
- Ingrediënten:
- bruine suiker, droge sherry, gember, kipfilet, knoflook, lente-uitjes, sesamolie, sojasaus en tabasco
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich rosbief
- Ingrediënten:
- casinobrood, gerookte rosbief, gevulde olijven en sla
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Peren op witte wijn
- Ingrediënten:
- handpeer, suiker, water en witte wijn
- Soort:
- fruit / inmaak / wijn / conserven / garen in inmaakglas
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Kiwivrucht op rum
- Ingrediënten:
- kiwi, kruidnagel, nootmuskaatpoeder, peperkorrel, suiker en witte rum
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Ontbijt / lunch / high tea uit Inmaken wecken:
Aardbeienjam met sinaasappelsmaak
- Ingrediënten:
- aardbei, sinaasappellikeur, sinaasappelschil en suiker
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sneetje garnaal
- Ingrediënten:
- bruinbrood, casinobrood, citroenboter, dille, gerookte garnalen, peterselie, roggebrood, sla en toast
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Vers gerookte zalmmousse
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, ei, gelatine, peper, peterselie, sla, slagroom, gerookte zalm, visbouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gekruide en gerookte varkensfricandeau of -braadstuk
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, varkensbraadstuk, varkensfricandeau, witte wijn en zout
- Soort:
- varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Bouillon met gerookte zalm en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bladselderij, droge sherry, kippenbouillon en warm gerookte zalm
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Zoetzure gerookte kip
- Ingrediënten:
- citroensap, dragon, honing, kippenpoten, peper, slaolie, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Inmaken wecken:
Soepgroenten
- Ingrediënten:
- bladselderij, bleekselderij, bloemkool, doperwt, sperziebonen, wortel en zomerprei
- Soort:
- soep/bouillon / inmaak / groente / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Abrikozenmoes
- Ingrediënten:
- abrikoos, suiker, vanillesuiker en witte wijn
- Soort:
- fruit / inmaak / zoet / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Vismousse
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, ei, gerookte forel, gerookte heilbot, gerookte makreel, mon chou, peterselie, sla, slagroom, witte peper en zout
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / nagerecht / dessert uit Inmaken wecken:
Meloen met gember
- Ingrediënten:
- citroenschil, cognac, gemberbolletjes op siroop, gembersiroop, kaneelstokje, meloen, suiker en wittewijnazijn
- Soort:
- fruit / inmaak / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Oefs en cocotte met gerookte kaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte kaas, peper, peterselie, room en zeezout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Courgette-tomatensoep met gerookte forel
- Ingrediënten:
- courgette, crème fraîche, gerookte forel, knoflook, olijfolie, peper, tomaten, ui, verse italiaanse kruiden, visbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte vissoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, gerookte vis, peper, peterselie, visbouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- soufflé
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Wildbiefstukjes met gembersaus
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, gemberpoeder, hertenbiefstuk, olie, peper, reebiefstuk, rode wijn, sinaasappelmarmelade, stemgember, tijm, wildfond en zout
- Soort:
- wild
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte visbitterballen
- Ingrediënten:
- bloemen, boter, citroensap, ei, frituurvet, gerookte vis, melk, paneermeel, peper, visbouillon, witte wijn en zout
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Tosti met champignons
- Ingrediënten:
- boter, boterhammen, champignons, gerookte kaas, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika en ui
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Macaroni met spek en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- champignons, gerookte speklapjes, italiaanse kruiden, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, penne rigate, peper, shii-take, sjalot en zout
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gesouffleerde tomaten
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, crème fraîche, ei, gerookte kaas, peper, vleestomaat en zout
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich kip of kalkoen
- Ingrediënten:
- bieslook, casinobrood, gerookte kalkoenfilet, kruidenboter, peper, sla, tomaat en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Kip met kersen- of abrikozensaus
- Ingrediënten:
- abrikozen uit blik, chilipoeder, gemberpoeder, kersen op siroop, kippendrumsticks, maïzena, olie, peper en zout
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sneetje kip en meloen
- Ingrediënten:
- bruinbrood, casinobrood, gerookte kip, kruidenboter, meloen, peper, roggebrood, sla en toast
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Buffet / bijgerecht uit Inmaken wecken:
Gekruide courgettes
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, knoflook, laurierblad, olie, peperkorrel, tijm, ui en zout
- Soort:
- inmaak / groente / conserven
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Opgerolde kaassandwich
- Ingrediënten:
- casinobrood, gerookte kaas, peper, roomkaas, walnoten en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte forelsoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, crème fraîche, gerookte forel, laurier, peper, peterselie, ui, visbouillon, winterwortel, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Koude kippensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, crème fraîche, gerookte kalkoen, gerookte kip, kerrie, kippenbouillon, koriander, peper en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Kleine kippasteitjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gerookte kipfilet, kippenbouillon, koffieroom, minipasteibakjes, peper, shii-take, ui, witte wijn en zout
Drank (alcoholisch) / dranken / diner / nagerecht / dessert / drinken uit Inmaken wecken:
Rozijnen op cognac
- Ingrediënten:
- cognac, kaneelstokje, kruinagel, rozijn en suiker
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / likeuren en gedestilleerd / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Komkommer met gerookte kaascrème
- Ingrediënten:
- droge sherry, gerookte kaas, komkommer, mascarpone, peper, sla, walnoten en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gemberbolletjes op siroop, knoflook, mosterdpoeder, rabarber, suiker, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak / chutney / condiment / conserven
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Inmaken wecken:
Goudkleurige drank
- Ingrediënten:
- brandewijn, eau de vie, poedersuiker, sinaasappel, suikerklontjes, water en witte bordeaux
- Soort:
- inmaak / drank (alcoholisch) / conserven
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Bietjes in zoetzuur
- Ingrediënten:
- inmaakazijn, mierikswortel, suiker en zomerbieten
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde eieren
- Ingrediënten:
- crème fraîche, dille, ei, gerookte vis, peper, viskuit en zout
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Bloemkoolroosjes in het zuur
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloemkool, citroensap, kruidenazijn, laurierblad, witte peperkorrels en zout
- Soort:
- inmaak / groente / condiment / conserven
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde avocado met kip
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ananas uit blik, avocado, citroensap, gerookte kipfilet, peper en zout
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde avocado
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, citroensap, gerookte garnalen, gerookte zalm, mayonaise, peper, slagroom, tabasco, ui en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Diner / nagerecht uit Inmaken wecken:
Kastanjejam
- Ingrediënten:
- jam, poedersuiker, tamme kastanje, vanillestokje en water
- Soort:
- inmaak / zoet / jam / conserven
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Sandwich vis of garnalen
- Ingrediënten:
- casinobrood, gerookte garnalen, gerookte vis, ei, peper, sla en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Uitjes in het zuur
- Ingrediënten:
- foelie, inmaakazijn, peperkorrel, spaanse peper en zilveruitjes
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Sjalotjes in het zuur
- Ingrediënten:
- foelie, inmaakazijn, peperkorrel, sjalot en spaanse peper
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Viscocktail
- Ingrediënten:
- ananas, cayennepeper, cognac, gerookte forel, gerookte zalm, gerookte zalmforel, mierikswortel, peterselie, room, sinaasappel, sla, suiker en zout
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Macaroni mert gerookte kaassaus
- Ingrediënten:
- gerookte kaas, italiaanse kruiden, macaroni, maïzena, mexicaanse pangroente, olijfolie, peper, witte wijn en zout
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Inmaken wecken:
Augurkjes in het zuur
- Ingrediënten:
- augurk, gemberwortel, inmaakazijn, venkeltak en witte peperkorrels
- Soort:
- inmaak / condiment / conserven / pickles