Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Gestoomd varkensvlees met chinese rijstwijn
- Ingrediënten:
- bosui, buikspek, gember, knoflook, lichte sojasaus, rijstwijn, suiker en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
78 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, bakolie, bloem, donkere sojasaus, droge sherry, ei, fijne tafelsuiker, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, maïsmeel, maïzena, mirin, neutrale olie, olie, sake, sesamolie, steranijs, suiker, ui, varkensbuik, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Food for thought:
Gesmoorde kip met sojasaus en shaoxingwijn
- Ingrediënten:
- gember, honing, kippenbouten, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, shii-takes, steranijs en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Kreeft met gember en lente-ui
- Ingrediënten:
- cognac, gember, heldere bouillon, langoustine, lente-uien, lichte sojasaus, maïsolie, maïzena, oestersaus, rivierkreeftjes, shaoxingwijn, sojaolie en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Donggu chao cai - Geroerbakte kool met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bamboescheuten, chinese kool, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde wolkenoren, gember, lichte sojasaus, rijstwijn, sesamolie, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Donggu shao ji - Stoofpot van paddenstoelen en kip
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gedroogde wolkenoren, gember, kippenbouillon, kippenvlees, lichte sojasaus, maïsmeel, marinade voor kip, rijstwijn, suiker en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Dong po rou - Varkensvlees tung po
- Ingrediënten:
- arachideolie, bacon, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kandij, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, suiker en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- varkensvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Tofuballetjes
- Ingrediënten:
- asperge, bamboe, bosui, champignon, chinese kool, gember, olie, peper, pijnboompitten, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, tofu, water, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
li yu - Mandarijnvis
- Ingrediënten:
- bamboespruiten uit blik, droge sherry, gedroogde wolkenoren, gember, heilbot, kabeljauw, karper, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, schelvis, tong, water, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Zao liu yu pian - Geroerbakte visfilets met wolkenoren en komkommer
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kippenbouillon, knoflook, komkommer, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, water, witvisfilets, wolkenoren en zout
- Keuken:
- Chinees
Recept uit Smaak van china:
Saus voor tofu op de wijze van Guizhou
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, sesamolie, suiker en water
- Soort:
- saus
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Hongshao yangrou - Stoofschotel van gesmoord geitenvlees of lamsvlees
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, droge sherry, gefermenteerde tofu, gember, hoisinsaus, kaneelstokje, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, rijstwijn, roze peperkorrels, schouderstuk van geit, schouderstuk van lam, steranijs, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / geitenvlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Xi hu cu yu - Karper in azijnsaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, forel, gember, karper, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, maïsmeel, meerval, rijstwijn, suiker, water, zout en zwarte rijstazijn
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis
Recept uit De Smaakbijbel:
Anijsbouillon of -saus
- Ingrediënten:
- anijssterren, bruine suiker, gember, kaneelstokjes, knoflook, shaoxingwijn, sojasaus en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Duif in lotusblad met korianderparfum
- Ingrediënten:
- bosui, donkere sojasaus, duif, gember, koriander, lotusblad, rijstwijn, suiker, water, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Qing sun shao rou - Stengelsla met wolkenoren
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccolisteel, chilibonensaus, donkere sojasaus, droge sherry, gember, groene ui, knoflook, lichte sojasaus, rijstwijn, roze peperkorrels, stengelsla, suiker, water, wolkenoren en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Roodgestoofd varkensvlees met gezouten vis
- Ingrediënten:
- bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gedroogde gele ombervis, gember, kandij, kassie, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Roodgestoofd varkensvlees uit Shanghai
- Ingrediënten:
- bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, kandij, kassie, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Roodgestoofd varkensvlees uit Shanghai
- Ingrediënten:
- bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, kandij, kassie, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, varkensbuik en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
Smakelijke bouillon
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, gember, groentebouillon, kandij, lichte sojasaus, shaoxingwijn, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / vegan