Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tarator - Koude yoghurt-komkommersoep
- Ingrediënten:
- bulgaarse yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Bulgaars
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bulgaars
Zoek naar Bulgaars in jouw eigen kookboeken
Bulgaars koken? De lekkerste recepten:
Recept uit De Joodse keuken:
Bulgaarse soep met yoghurt en komkommer
- Ingrediënten:
- dille, ijsblokjes, knoflook, komkommer, olijfolie, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Bulgaarse kaaspasta
- Ingrediënten:
- bulgaarse schapenkaas, gemalen komijn, knoflook, magere kwark, paprikapoeder, rode paprika uit pot, scherpe mosterd, tabasco, ui, yoghurt, zout en zure augurken
- Keuken:
- Bulgaars
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Liuta trahana - Trahana met kaas
- Ingrediënten:
- boter, paprikapoeder, sirene, trahana, ui, water en zout
- Keuken:
- Bulgaars
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Kachamak s orehov sos - Polentanoedels met walnotensaus
- Ingrediënten:
- grof maïsmeel, knoflook, olijfolie, walnoten, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Bulgaars
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / nagerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Sirnaja pasta
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne suiker, geconfijte vruchten, gesuikerde sinaasappelpartjes, kwark, rozijnen en sucade
- Keuken:
- Internationaal / Bulgaars
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Taratór - Koude komkommer-yoghurtsoep
- Ingrediënten:
- knoflook, komkommer, walnoten, water en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal / Bulgaars
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Bulgaarse gebakken paprika's en tomaten met ei
- Ingrediënten:
- ei, feta, peper, plantaardige olie, rode paprika, tomaten en zout
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Pojo con bimbriyo - Bulgaarse kip met kweeperen
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gekarameliseerde suiker, gemberpoeder, honing, kaneel, kip, kweeperen, peper, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Joodse keuken:
Caveos di aman - Salade van vermicelli, olijven en hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, extra vergine olijfolie, peper, spaghettini, vermicelli, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Hamin dulce - Bulgaars vlees met kweeperen
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, kalfsvlees, karamelsaus, kweeperen, peper, piment, pruimedanten, suiker, tomaten, ui, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Bulgaars / Sefardisch / Joods / Georgisch
- Soort:
- stoofgerecht
Advertentie