Indonesisch

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe Ketoprak Bandung (Gebakken tahoe met taugé en komkommer)

Ingrediënten:: azijn, bieslook, ei, gefruite uitjes, ketjap manis, komkommer, sambal oelek, selderij, tahoe en taugé
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegetarisch / soja

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Tahoe ketjap (Gebakken tahoe met ketjap)

Ingrediënten:: djahé, ketjap manis, knoflook en tahoe
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegetarisch / soja

Bijgerecht uit Indonesie:

Rijst met kurkuma - nasi koenjit

Ingrediënten:: citroen, dunne kokosmelk, kemirienoten, ketan, kleefrijst, knoflook, koenjit, kurkuma, limoen en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Indonesisch koken:

Groentensoep met rundvlees

Ingrediënten:: chinese kool, citroengras, gemberwortel, kemiri, knoflook, kurkuma, laurierblad, olie, paprika, runderborst, sojasaus, taugé en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Ikan boemboe bali (Gebakken makreel of kabeljauw)

Ingrediënten:: kemiries, ketoembar, knoflook, laos, nootmuskaat, peper, salam, sambal oelek, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Diner / lunch / buffet / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:

Verscholen eieren (met saus) - telor boengkoes (berkoeah)

Ingrediënten:: augurk, broodkruim, bruine basterdsuiker, chilisaus, citroensap, ei, goela djawa, ketjap benteng manis, ketoembar, knoflook, komkommer, koriander, mager rundergehakt, maïsolie, nootmuskaat, paneermeel, peper, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:

Spiegeleieren op groentebedjes - telor mata sapi Bandung

Ingrediënten:: arachideolie, bleekselderij, broccoli, citroensap, dikke kokosmelk, ei, geklaarde boter, ghee, haricots verts, knoflook, peper, sambal oelek, seroendeng, sperziebonen, ui, worteltjes en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Indonesie:

Gepekelde kippeëieren

Ingrediënten:: daoen salam, ei, grof zeezout, laos, laospoeder en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Binte Biloehoeta (Garnalen met maïs en tomaat in kruidige saus met kokos)

Ingrediënten:: citroensap, garnalen, gedroogde rawit, javaanse suiker, ketjap asin, kokos, maïskorrels, peper, tomaten, ui en voorjaarsuitjes
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Lunch / buffet / bijgerecht / lunchgerecht uit Indonesie:

Gekruide omelet met tomaten - telor dadar sedap

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, ei, geklaarde boter, ghee, goela djawa, groene spaanse peper, krulpeterselie, maïsolie, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse bladselderij, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:

Vis in een pakje nummer 3 - pepesan ikan nummer 3

Ingrediënten:: arachideolie, asemvocht, bananenblad, citroensap, gemberwortel, kemirienoten, knoflook, limoensap, rode paprika, sambal oelek, tomaat, ui, verse haring, verse sardines en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:

Vis in een pakje II - pepesan ikan II

Ingrediënten:: arachideolie, asemvocht, bananenblad, citroensap, dikke kokosmelk, kabeljauwfilet, knoflook, limoensap, sambal trassi, ui, zeevisfilet en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / voorgerecht uit Indonesisch koken:

Groentesoep met bami

Ingrediënten:: bami, bloemkool, chinese kool, djinten, ketoembar, kippenbouillon, lente-uien, sojasaus en tomaat
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gekruide rijst met gefruite ui en gebakken vis - nasi keboelie 'Agus'

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, djahé, gemalen koriander, gemberwortelpoeder, kippenbouillon, knoflook, langkorrelige rijst, makreelfilet, peper, ui, wijtingfilet, zeevisfilet en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: rijst / vis

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Kipsate met pindasaus

Ingrediënten:: djinten, honing, kerrie, ketoembar, kippenborstfilet, knoflook, limoensap, pinda's, sesamolie, sjalotjes en water
Keuken:: Indonesisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:

Vis in een pakje IV - pepesan ikan IV

Ingrediënten:: arachideolie, asemvocht, bananenblad, citroensap, limoensap, makreelfilet, sambal badjak, wijtingfilet en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:

Gestoofde of gesmoorde kip 2 - ajam smoor 2

Ingrediënten:: arachideolie, asemvocht, braadkuiken, bruine basterdsuiker, citroensap, daoen salam, djahé, geklaarde boter, gemberwortelpoeder, ghee, goela djawa, ketjap benteng manis, knoflook, laos, peper, peterselie, rode spaanse peper, tomaat, ui, zoete indonesische sojasaus, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:

Vis in een pakje I - pepesan ikan I

Ingrediënten:: arachideolie, asemvocht, bananenblad, bruine suiker, citroensap, djahé, gemberwortelpoeder, goela djawa, ketjap benteng asin, knoflook, limoensap, makreel, sambal oelek, verse haring, zout en zoute indonesische sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / voorgerecht uit Indonesisch koken:

Zeevruchten laksa

Ingrediënten:: citroengras, garnalen, kerriepasta, kropsla, kurkuma, lente-uien, munt, rijstmie, sambal oelek, santen, trassi, visbouillon en witvisfilet
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Lamssate met geraspte kokos

Ingrediënten:: azijn, knoflook, kokos, lamskoteletjes, olie, sambal oelek, sesamolie, sojasaus, tamarinde en ui
Keuken:: Indonesisch

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Sambal oelek

Ingrediënten:: azijn, olie, rode peper, suiker, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Gestoomde rijstballetjes (Lemper)

Ingrediënten:: rijst en water
Keuken:: Indonesisch

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Komkommerhapjes

Ingrediënten:: azijn, komkommer, munt, palmsuiker en zout
Keuken:: Indonesisch

Bijgerecht uit Indonesisch koken:

Pindasaus

Ingrediënten:: citroensap, gember, knoflook, mangochutney, pinda's, sambal oelek, sojasaus, trassi, ui en water
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Ajam santen (Kip in pikant gekruide kokossaus)

Ingrediënten:: asemwater, basilicum, djahé, kemiries, kip, knoflook, peper, rode lomboks, santen, ui en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Toemis broccoli of andijvie (Gekruide broccoli of andijvie)

Ingrediënten:: andijvie, broccoli, groene lombok, knoflook, laos, olie, paprika, rundvleesbouillonblokje, salam, sjalot, trassi en ui
Keuken:: Indonesisch
Soort:: groente

Indonesisch

Zoek naar Indonesisch in jouw eigen kookboeken

Indonesisch koken? De lekkerste recepten:

Tahoe Ketoprak Bandung (Gebakken tahoe met taugé en komkommer)

Tahoe ketjap (Gebakken tahoe met ketjap)

Rijst met kurkuma - nasi koenjit

Groentensoep met rundvlees

Ikan boemboe bali (Gebakken makreel of kabeljauw)

Verscholen eieren (met saus) - telor boengkoes (berkoeah)

Spiegeleieren op groentebedjes - telor mata sapi Bandung

Gepekelde kippeëieren

Binte Biloehoeta (Garnalen met maïs en tomaat in kruidige saus met kokos)

Gekruide omelet met tomaten - telor dadar sedap

Vis in een pakje nummer 3 - pepesan ikan nummer 3

Vis in een pakje II - pepesan ikan II

Groentesoep met bami

Gekruide rijst met gefruite ui en gebakken vis - nasi keboelie 'Agus'

Kipsate met pindasaus

Vis in een pakje IV - pepesan ikan IV

Gestoofde of gesmoorde kip 2 - ajam smoor 2

Vis in een pakje I - pepesan ikan I

Zeevruchten laksa

Lamssate met geraspte kokos

Sambal oelek

Gestoomde rijstballetjes (Lemper)

Komkommerhapjes

Pindasaus

Ajam santen (Kip in pikant gekruide kokossaus)

Toemis broccoli of andijvie (Gekruide broccoli of andijvie)

Indonesisch

Zoek naar Indonesisch in jouw eigen kookboeken

Indonesisch koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie