Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Zalmceviche met koriander, chilipeper en limoen
- Ingrediënten:
- chilipepers, gemalen komijn, gemberwortel, knoflook, koriander, limoensap en zalmfilet
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Peruaans
Zoek naar Peruaans in jouw eigen kookboeken
Peruaans koken? De lekkerste recepten:
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Linzen met salade van rijst & rode uien
- Ingrediënten:
- bruine linzen, chilipepers, citroensap, griekse yoghurt, knoflook, langkorrelige rijst, olijfolie, rode ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Lima - het kookboek:
Batido de plátano y semillas de cacao - Bananensmoothie met cacaonibs
- Ingrediënten:
- banaan, cacaonibs, ijsblokjes, lichte basterdsuiker en melk
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegetarisch
Recept uit Lima - het kookboek:
Canchita y limón - Cancha-maïs met limoen
- Keuken:
- Peruaans
Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:
Comote con miel de manzanilla - Bataat met kamillehoning
- Ingrediënten:
- bataat, gedroogde kamillebloem, honing, kamillebloem en koolzaadolie
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Lima - het kookboek:
Ponche de pisco
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, ijsblokjes, limoensap, maraschinokers en pisco quebranta
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- veganistisch
Advertentie
Dranken / drinken uit Lima - het kookboek:
Cóctel de cedrón y achiote - Cocktail van citroenverbena en anattozaad
- Ingrediënten:
- anattozaad, citroenverbena, grenadinesiroop, ijsblokjes, limoensap, vloeibare honing en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Lima - het kookboek:
Batido de leche de quinua y frutos rojos - Smoothie van quinoamelk en zomerfruit
- Ingrediënten:
- ijsblokjes, rode zomervruchten, vloeibare honing, water en witte quinoa
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegan
Dranken / drinken uit Lima - het kookboek:
Leche de quinua - Quinoamelk
- Ingrediënten:
- water en witte quinoa
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan
Recept uit Lima - het kookboek:
Batido de mango y menta fresca - Mangosmoothie met verse munt
- Ingrediënten:
- amandelmelk, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, limoensap, mango en munt
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- smoothie/milkshake / veganistisch
Recept uit Lima - het kookboek:
Granizado de limón y chía - IJskoude smoothie met limoen en chiazaad
- Ingrediënten:
- chiazaad, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, limoen, limoensap en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegan
Advertentie
Recept uit Lima - het kookboek:
Batido de chirimoya y naranja asada - Smoothie van cherimoya en geroosterde sinaasappel
- Ingrediënten:
- cherimoja, ijsblokjes, sinaasappels, vloeibare honing en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegan
Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:
Bataatchips
- Ingrediënten:
- avocadodip, bataat, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:
Blauwe aardappelchips
- Ingrediënten:
- avocadodip, blauwe aardappel, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:
Yuca frita - Gefrituurde cassavestaafjes
- Ingrediënten:
- cassave, fijn zeezout, koolzaadolie en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:
Canchita y limón - Cancha-maïs met limoen
- Ingrediënten:
- cancha-maïskorrels, koolzaadolie, limoen en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan
Advertentie
Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:
bakbanaanchips
- Ingrediënten:
- avocadodip, groene bakbanaan, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Lima - het kookboek:
Chilcano de Manzanilla - Chilcano met kamille
- Ingrediënten:
- angostura, citroensap, ginger ale, ijsblokjes, kamillepisco italia en limoensap
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan / cocktails
Recept uit Lima - het kookboek:
Cuento de diablo - Het verhaal van de duivel
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, chilipeper, grenadinesiroop, ijsblokjes, limoensap, pisco quebranta en triple sec
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan / cocktails
Drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:
Pisco sour met passievrucht
- Ingrediënten:
- eiwitten, ijsblokjes, limoenen, passievruchten, pisco en suikersiroop
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Recept uit Lima - het kookboek:
Mochika
- Ingrediënten:
- ananassap, angostura, ijsblokjes, munt, passiefruit, passievruchtenpuree, ron cartavio gold rum en vanillesiroop
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- cocktails
Advertentie
Recept uit Lima - het kookboek:
VegPasta de rocoto - Aji rocoto-pasta
- Ingrediënten:
- rocotopepers, suiker en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Lima - het kookboek:
Salsa huancaína - Huancaínasaus
- Ingrediënten:
- amarillopeper, fijn zeezout, knoflook, olijfolie, queso fresco, rode ui, slagroom en zwarte peper
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Lima - het kookboek:
Aderezo de ajo y cebolla - Uien-knoflookpasta
- Ingrediënten:
- knoflook, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Lima - het kookboek:
Pasta de aji amarillo - Gele aji-pasta
- Ingrediënten:
- aji limopeper, suiker en water
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Recept uit Lima - het kookboek:
Ceviche de maís bebé - Ceviche van babymaïs
- Ingrediënten:
- aji rocotopasta, babymais, fijn zeezout, maïsbladeren en tijgermelk
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- groente
Advertentie