Madeiragelei

De lekkerste madeiragelei recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient madeiragelei:

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:

*Pigeon en Salmis second Course: Ragout of Grains, Brown Chicken Jus, Sous Vide Pigeon Offal, Madeira Gelee and Pickled Jerusalem Artichokes

Ingrediënten:: bruine kippenjus, graanragout, ingemaakte jerusalem artisjok, madeiragelei en duif met ingewanden
Soort:: gevogelte

Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet / snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Fijn gedecoreerde medaillons nr 8

Ingrediënten:: madeiragelei, tomaat, varkensvlees en zilverui
Keuken:: Duits

Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet uit Koude keuken:

Gebraden koude bout van wild zwijn

Ingrediënten:: madeiragelei, peren in suikerstroop, rode bosbessencompote en wild zwijnbout
Keuken:: Duits

Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Buffet uit Koude keuken:

Gebraden koude reerug

Ingrediënten:: banaan, ganzenleverpastei, kalfsleverworst, madeiragelei, marasquinkersen en reerug
Keuken:: Duits

Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Reesteaks "Alexander"

Ingrediënten:: bosbessencompote, boter, cognac, gemberpoeder, ingemaakte perzik, madeiragelei, oregano, port, reebiefstuk, salie, tabasco, toast, wild en zout
Keuken:: Duits

Een recept uit - Deutsche Küche

Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:

Rehpastete - Reepastei

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, cognac, colorozozout, ei, gekookte ham, gepekelde tong, jeneverbessen, madeiragelei, olie, pasteideeg, pistaches, reefilet, reevlees, sinaasappelrasp, sjalotten, spek, truffel, wildfond en zout
Keuken:: Duits
Soort:: wild / varkensvlees / pastei