gourmet/steengrill/fondue

gourmet/steengrill/fondue

De lekkerste gourmet/steengrill/fondue recepten

Gourmet/steengrill/fondue uit Eten met z'n allen:

Steak tartare

Ingrediënten:

sjalotje, takjes peterselie en tartaar

Soort:

vlees

Gourmet/steengrill/fondue uit Eten met z'n allen:

Slavinkjes

Ingrediënten:

hamburgertjes, ontbijtspek en vlees

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Rijksmuseum kookboek:

Hollandse kaasfondue

Ingrediënten:

belegen boerengatenkaas, belegen goudse kaas, droge witte wijn, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat en peper

Keuken:

Nederlands

Soort:

kaas

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce Bourguignonne

Ingrediënten:

boter, laurier, maïzena, peper, peterselie, rode wijn, sjalot, tijm en zout

Soort:

saus / vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Lichte tomatensaus

Ingrediënten:

laurier, peper, room, sjalot, suiker, tomaten, water en zout

Soort:

saus / vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce Bordelaise

Ingrediënten:

boter, citroen, meel, merg, peper, peterselie, rode bordeauxwijn, sjalotten en zout

Soort:

saus

Advertentie

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce à la mode de Toez

Ingrediënten:

dragonazijn, gembersap, mosterd, olijfolie, peper, wijnazijn en zout

Soort:

vegan / saus

Recept uit Het groot fondue boek:

Baguette au ginger à la mode de Toez variatie 3

Ingrediënten:

belegen geraspte kaas, gembersap, knoflook, olijfolie, peper, samengestelde boters, stemgember, stokbrood en zwarte olijven

Keuken:

Nederlands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Het groot fondue boek:

Chefs salade

Ingrediënten:

franse slasaus, gerookte ossentong, gruyère, kip, kropsla, ongerookte rauwe ham, tomaat en waterkers

Keuken:

Internationaal

Soort:

salade

Recept uit Het groot fondue boek:

Ansjovissaus nr 2

Ingrediënten:

ansjoviscrème, kappertjes, meel, olie, soepgroenten en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / bouillon

Recept uit Het groot fondue boek:

Knoflookboter

Ingrediënten:

boter, citroensap, knoflook, paprikapoeder, peper en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch / samengestelde boter

Advertentie

Recept uit Het groot fondue boek:

Tomatensaus met kruiden

Ingrediënten:

basilicum, olie, piri-piri, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce aux anchois - Ansjovissaus

Ingrediënten:

ansjovisfilet, olijfolie, peterselie en zure kappertjes

Keuken:

Mediterraans

Soort:

saus

Recept uit Het groot fondue boek:

Croissant au kirsch bij chocoladefondue

Ingrediënten:

amandelpoeder, croissants, eieren, kirsch en poedersuiker

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Fondue Flambée

Ingrediënten:

calvados, cayennepeper, champagne, cognac, comté, droge witte wijn, ei, emmentaler, gin, gruyère, kirsch, maïzena, nootmuskaat, paprikapoeder, riesling, rijnwijn, rosé sec, stokbrood, whisky, witte peper en wodka

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Boerenfondue

Ingrediënten:

braadworst, brandewijn, bruin boerenbrood, calvados, knakworst, pittige kaas, sterke bouillon en stokbrood

Keuken:

Nederlands

Advertentie

Recept uit Het groot fondue boek:

Vincentsaus Bearnaisestijl

Ingrediënten:

augurk, dragon, kappertjes, kervel, mayonaise, peterselie, sjalot, spinazie, waterkers en witte wijn

Keuken:

Frans

Soort:

saus / vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce à l'Indienne

Ingrediënten:

citroensap, groene paprika, kaneel, kerrie, olie, rozijnen, sjalot en ui

Keuken:

Indiaas

Soort:

saus / bouillon

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce à la Niçoise

Ingrediënten:

groene olijven, mosterd, olijfolie, peper, zout en zwarte olijven

Keuken:

Frans

Soort:

saus / vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Sauce à l'Anglaise

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, kruidenazijn, rammenas, room en zout

Keuken:

Belgisch

Soort:

saus / vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Tartarensaus

Ingrediënten:

kappertjes, knoflook, mayonaise, sjalot en verse kruiden

Keuken:

Frans

Soort:

saus / vegetarisch

Advertentie

Recept uit Het groot fondue boek:

Singapore-saus

Ingrediënten:

ananas, angustora-bitter, bruine suiker, citroensap, gegeleerde vleesjus, gembernat en ketjap

Keuken:

Zuid-Oostazië

Soort:

saus

Recept uit Het groot fondue boek:

Tomatensaus

Ingrediënten:

knoflooksaus, milde olijfolie, peper, sjalot, tomaten, worcestershiresaus en zout

Soort:

saus

Recept uit Het groot fondue boek:

Yoghurtsaus nr 1

Ingrediënten:

bulgaarse yoghurt, mango-chutney en mierikswortelcrème

Soort:

saus / vegetarisch

Recept uit Het groot fondue boek:

Eenvoudige sla

Ingrediënten:

citroensap, ei, komkommer, kropsla, olijfolie, radijs, suiker, tabasco, ui, verse kruiden en zout

Keuken:

Nederlands

Soort:

salade

Recept uit Het groot fondue boek:

Boerensalade

Ingrediënten:

azijn, bloemkool, ei, geitenkaas, ham, knoflook, kropsla, olijfolie, peper, sperziebonen, tomaten en zout

Keuken:

Internationaal

Soort:

salade

Advertentie