Brood van ver & dichtbij
Een boek van Ineke Berentschot, G. Witteveen, Gerhard Witteveen en I. Berentschot
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Brood van ver & dichtbij, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Pas op! Broodbakken werkt erg verslavend! (Vriendin)
Een prachtig geïllustreerd, zeer praktisch boek voor iedereen die graag brood bakt en eet! (Tip Culinair)
Brood van ver & dichtbij is een oogstrelend boek vol heerlijke broodrecepten. Met behulp van de stap-voor-stap-instructies en een grote hoeveelheid praktische tips bakt men eenvoudig de lekkerste broden - van een Oud-Hollandse duivenkater tot Iers sodabrood, en van een Twentse krentenwegge tot een Turkse pide. Traditionele streekrecepten, zoals Gronings roggebrood of Fries suikerbrood, worden afgewisseld met exotische varianten die in Nederland zijn geïntroduceerd door immigranten. Inclusief vijf originele broodbakmachinerecepten en uitvoerige informatie over o.a. ‘voordegen’, rijstijden en het maken van een stenen ovenvloer! In inspirerende interviews met de kleurrijke makers van de broden wordt bovendien dieper ingegaan op het verhaal achter de recepten. Kortom, de thuisbakker komt volledig aan zijn trekken met dit prachtige broodboek!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
