Knapperige asperges, mimolette & rauwe ham
Een recept van David Japy, Jane Teasdale en Delphine de Montalier.
Je vindt dit recept op pagina 52 in Rauw .
- Gang:
- lunch / bijgerecht / voorgerecht
- Soort:
- salade / vlees
- Bereidingstijd:
- 15 minuten
Ingrediënten
Bestel op ah.nlWaarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Heerlijke en sjieke salade die ik geserveerd heb als voor/tussengerecht bij de kerstlunch. Mimolette vind je bij de betere kaasboer. Snel te maken en eenvoudige opmaak.
Vandaag heb ik dit recept nog eens gemaakt. De asperges kort geblancheerd, maar toch te lang. Als je ze niet rauw wilt eten blancheer ze dat echt maar een halve minuut, en dan snel afspoelen onder koud water.
