Paddenstoelenglace

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van René Redzepi.

Je vindt dit recept op pagina 230 in Noma: a work in progress .

Keuken:: Frans
Gang:: basisrecept

Ingrediënten

champignon
druivenpitolie
eiwit
kippenbouillon
morielje
prei
ui
water
witte wijn
wortel

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.