Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Greek, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
George Calombaris, bekend van televisie als gewaardeerd jurylid van ‘MasterChef Australië’, neemt je mee naar zijn culinaire roots: de Griekse keuken. Met ‘Greek’ heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van Calombaris, een culinair alleskunner en restaurateur van meerdere succesvolle restaurants.
Traditionele schotels als ‘pasticcio’ (Griekse pastaschotel) of aubergines met pijnboompitten, rozijnen & tahin wisselen af met moderne Griekse gerechten: softshell krab met verse kruiden, honing & mayonaise en kofta op een open pitabroodje met munt, citroen en yoghurt.
Van snacks tot en met desserts en basisrecepten, waarbij uiteraard de gerechten uit moeders’ keuken niet mogen ontbreken: met ‘Greek’ proef je de Griekse keuken thuis op je bord.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
