Bijgerecht uit Maleisie:
Gekruide rijst - nasi lemak
- Ingrediënten:
- bouillon, geklaarde boter, ghee, kardemomzaadhulzen, kruidnagel, langkorrelige rijst, pijpkaneel, rode ui en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Hans Belterman
We hebben 78 boeken van Hans Belterman waarvan 5 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hans Belterman? Registreren is gratis!
Boeken van Hans Belterman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Hans Belterman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit Maleisie:
Nasi goreng met bloemkool en komkommer
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloemkool, boter, ei, garnalen, groene spaanse peper, kipfilet, kippenvlees, knoflook, komkommer, krulpeterselie, noorse garnalen, rijst, rode spaanse peper, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- rijst / gevogelte
Buffet / bijgerecht uit Indonesie:
Komkommersalade 2 - lalab ketimoen 2
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, knoflook, komkommer, limoensap, limoenschil, rode spaanse peper, sambal trassi, sjalot, slablad, ui en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gekruide groenten met garnalen - sajoer kari daging oedang
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, djahé, djinten, dunne kokosmelk, gemberwortelpoeder, goela djawa, ketoembar, kippenbouillon, koenjit, komijnpoeder, koriander, kurkuma, laos, noorse garnalen, peultjes, prei, sambal trassi, verse garnalen, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Rundvlees met rode pepers 2 - gangsa 2
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, daoen salam, goela djawa, knoflook, limoensap, rode spaanse peper, runderlappen, tomaat, trassi, ui, verse bladselderij en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Indonesie:
Indonesische pastei - pastel toetoep
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, boter, doperwten, ei, mager rundergehakt, mager varkensgehakt, margarine, nootmuskaat, olie, peper, prei, suiker, verse bladselderij, verse koriander, worteltjes en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Hollands
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Filippijnen:
Adobo met vis - adobo II
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, citroensap, doperwten, grietfilets, haricots verts, japanse sojasaus, knoflook, lichte chinese sojasaus, limoensap, peper, platvisfilets, scholfilet, sperziebonen, tomaat, tongfilet, ui, visbouillon en zout
- Keuken:
- Filipijns
- Soort:
- vis
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gekruid rundvlees met pinda's - dendeng belado dan katjang
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gedroogde kokos, klapper, knoflook, limoensap, mager rundvlees, pinda, rosbief, sambal oelek, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Kalfsvlees met paprika's
- Ingrediënten:
- bouillon, chinese tomatensaus, droge sherry, gele paprika, groene paprika, kalfslapjes, kalfsschnitzel, ketjap benteng manis, maïzena, olie, peper, rode paprika, suiker, tomatenpuree, ui, verse bladselderij, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Lamsvlees met uitjes en honing
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemberwortel, honing, knoflook, lichte chinese sojasaus, magere lamslappen, maïzena, peper, rode paprika, sjalotje, uitjes, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Indonesie:
Sambal katjang
- Ingrediënten:
- knoflook, pindakaas, rode spaanse peper en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Maaltijdsoep met kip - soto makasar
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, ei, emping melindjo, foelie, groene spaanse peper, kemirienoten, kippenbouillon, kippenvlees, knoflook, limoensap, lontong, mihoen, prei, rijstvermicelli, rode spaanse peper, taugé, ui, verse bladselderij en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Mosselen met prei
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemberwortelpoeder, kerrie, knoflook, maïzena, mosselen, prei, ui, verse garnalen en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Soto Madura
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, braadkuiken, citroen, citroengras, djeroek poeroet, dunne kokosmelk, ei, kemirienoten, kencur, kentjoer, knoflook, laos, mihoen, rijst, rijstvermicelli, serehstengel, taugé, ui, zout en gemalen zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Maleisie:
Sojabonenkaas met gemengde groenten - taoekwa dan atjar
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, groene spaanse peper, haricots verts, ketjap benteng manis, knoflook, rode paprika, sambal oelek, sambal trassi, sojabonenkaas, sperziebonen, tahoe, taugé, tofu, ui, winterwortel, wortel, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Indonesie:
Gekruide taugé - sajoer toemis taugé
- Ingrediënten:
- bouillon, citroensap, djahé, garnalen, gemberwortelpoeder, ketjap benteng asin, kip, knoflook, laos, sambal oelek, taugé, tomaat, ui, verse bladselderij en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte / vegetarisch / groente / schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gekruid gerecht met zeevis en garnalen - sambal goreng ikan laoet dan oedang
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, djahé, gemberwortelpoeder, hollandse garnalen, knoflook, laos, makreelfilet, sambal trassi, ui, wijtingfilet, zeevisfilet en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / buffet / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Omelet uit padang (met saus) - telor dadar Padang (gamboang) - met saus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, chilisaus, ei, geklaarde boter, ghee, goela djawa, ketjap benteng manis, komkommer, maïsolie, peper, sambal oelek, tomaat, ui, verse bieslook, zoete indonesische sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Kipfilets met ananas
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, ananasvocht uit blik, arachideolie, ketjap benteng manis, kipfilet, kippenborstfilet, knoflookpoeder, maïzena, sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Chinese kool met kippelevers en ham
- Ingrediënten:
- arachideolie, bouillon, chinese kool, gekookte ham, kippenlever, maïzena, melk, peper, tomatenpuree, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / gevogelte / groente