L. Bisschops

We hebben 7 boeken van L. Bisschops waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van L. Bisschops? Registreren is gratis!

Boeken van L. Bisschops

Lars Hamer en L. Bisschops - Retour Japan — Lars Hamer en L. Bisschops **Retour Japan**

Charles Maclean, B. Holthuis, L. Bisschops en Lonny - De slanke Indonesische keuken — Charles Maclean, B. Holthuis, L. Bisschops en Lonny **De slanke Indonesische keuken**

C. Spijkers, L. Bisschops en F. Mulder - Leer koken met Cas Spijkers — C. Spijkers, L. Bisschops en F. Mulder **Leer koken met Cas Spijkers**

C. Spijkers, L. Bisschops en F. Mulder - Het basiskookboek — C. Spijkers, L. Bisschops en F. Mulder **Het basiskookboek**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van L. Bisschops

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Rode poon met chorizo, in soja-saké gekookte kokkels, spitskool en aardappelen

Ingrediënten:: aardappel, chorizo, kokkels, plantaardige olie, rode-poonfilet, sake, sojasaus, spitskool en visbouillon
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Gebakken ganzenlever met oosterse paddestoelenragout met sojasaus gravy en krokant Chinees spek

Ingrediënten:: arrowroot, chinees spek, ganzenlever, kippenbouillon, oesterzwammen, plantaardige olie, shii-take, sojasaus en stropaddestoelen
Keuken:: Japans
Soort:: vlees / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Geroerbakte ossenhaas met oosterse groenten en een zoete sojasaus

Ingrediënten:: bosui, bouillon, broccoli, jonge gemberwortel, ketjap manis, knoflook, mihoen, ossenhaas, paksoi, rode peper, rode ui, sesamolie, sojaolie en winterpeen
Keuken:: Japans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Geroosterde kreeftenstaart met Provencaalse stoofgroenten en een cidercrème

Ingrediënten:: aubergine, boter, chilipeper, cider, courgette, fleur de sel, kaneelstokje, knoflook, kreeftenstaarten, kruidnagels, olijfolie, room, rozemarijn, sjalot en tijm
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Gebraden lamszadel geparfumeerd met soja, gember en shiso, met tomaten-sesamsaus

Ingrediënten:: basilicum, boter, gember, honing, knoflook, lamsfilet, olijfolie, oregano, rucola, sesamzaad, shisokers, sojasaus, steranijs, tijm en tomaten
Keuken:: Japans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Aubergineterrine met miso-gember

Ingrediënten:: aubergine, extra vierge-olijfolie, gember, golden miso pasta, lichte sojasaus, miniloempiavellen, mirin, suiker en zonnebloemolie
Keuken:: Japans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Lasagna van ei met gamba's en tofu en een tomatendressing

Ingrediënten:: basilicum, boter, ei, gamba's, knoflook, plantaardige olie, sjalot, sojasaus, spinazie, tofu, tomaten, visbouillon en zoete sojasaus
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Koud taartje van gerookte-zalmmousse met een gelei van Japanse pruimenwijn en een salade van witlof en appel

Ingrediënten:: bladgelatine, citroensap, gerookte zalm, granny smith, japanse pruimenwijn, olijfolie, rode-pepersaus, room, visbouillon, witlof en worcestersaus
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Ossenhaasrolletjes gevuld met wortel, jonge gember en shiso met knapperige rijstkoekjes

Ingrediënten:: eidooier, groene shisokers, honing, jonge gemberwortel, olijfolie, rijst, rundercarpaccio, sesamolie, sojasaus, szechuanpeper en wortel
Keuken:: Japans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Reuzengamba's in kadaifdeek met een lauwwarme salade van cherrytomaten en waterkastanjes en rettchsaus met chili

Ingrediënten:: boter, gamba's, gedroogde chilipeper, gele cherrytomaten, kadaifideeg, mirin, rettich, rijstazijn, rode cherrytomaten, sojasaus, waterkastanjes en zonnebloemolie
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Tournedos van gemarineerde runderzijlende met udon en een jus met sojabonen

Ingrediënten:: bosui, boter, chinees vijfkruidenpoeder, gemberwortel, kalfsjus, knoflook, mierikswortel, olijfolie, sojabonen, sojasaus, tournedos, udonnoedels en wakame
Keuken:: Japans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Krokant gebakken kalfszwezerik op spinazie met goma shio, aardappelgnocchi gevuld met kastanjes

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappelen, boter, ei, geklaarde boter, goma shio, kalfsfond, kalfszwezerik, kastanjes, spinazie, wit sesamzaad en witte wijn
Keuken:: Japans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Espresso van shii-take, ossenstaart en daikon, en croutons met tonijnmayonaise

Ingrediënten:: augurk, blikje tonijn, boter, casinobrood, chinese bieslook, daikon, kervel, kippenbouillon, knoflookolie, mayonaise, ossenstaartvlees, prei, shii-take en ui
Keuken:: Japans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner uit Retour Japan:

Octopus in inktvisinkttempura met rettich-julienne

Ingrediënten:: inktvisinkt, octopus, rettich, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, tempurameel en zonnebloemolie
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Amuse / diner uit Retour Japan:

Shii-takesalade met reepjes makreel en sojadressing met rode peper

Ingrediënten:: boter, kastanjehoning, knoflook, makreel, notenolie, rode madame jeanette, sesamzaad, shii-take, sjalot en sojasaus
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Witte misosoep met boudin blanc van kip en enoki

Ingrediënten:: dunne darm, eiwit, enoki, kipfilet, kippenbouillon, slagroom, sojasaus, witte miso en zonnebloemolie
Keuken:: Japans
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Retour Japan:

Japanse roomtruffel

Ingrediënten:: boter, japanse pruimenwijn, matcha, poedersuiker, room, vanillemerg en witte chocolade
Keuken:: Japans
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:

Zeebaars met groene-theerisotto en sojabonen, met een emulsie van olijfolie en yuzu

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, extra vierge-olijfolie, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, matchapoeder, sojabonen, witte wijn, yuzusap en zeebaarsfilet
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Retour Japan:

Gepocheerd ei op spinaziecrème met sojasausglazuur en toastjes van zuurdesembrood

Ingrediënten:: ei, gezouten boter, mirin, sake, sojasaus, spinazie en zuurdesembrood
Keuken:: Japans
Soort:: vegetarisch

Amuse / diner uit Retour Japan:

Komkommer gevuld met gamba's in zee-egelpasta

Ingrediënten:: bieslook, gamba's, komkommer, sinaasappelsap en zee-egelpasta
Keuken:: Japans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Alle recepten van L. Bisschops

L. Bisschops

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van L. Bisschops

Recepten van L. Bisschops

Doorzoek de recepten