Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Cozido
- Ingrediënten:
- aardappel, bataat, buikspek, chourico worst, kippenpoot, kool, raapjes, rode biet, runderschenkel, varkensschouder en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
M. Chatzikonstantis
We hebben 4 boeken van M. Chatzikonstantis waarvan 3 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Chatzikonstantis? Registreren is gratis!
Boeken van M. Chatzikonstantis
Recepten van M. Chatzikonstantis
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde piri piri pepers, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Met amaretti & vin santo gestoofde pruimen met mascarponeroom
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, basterdsuiker, boter, mascarpone, poedersuiker, rode pruimen, slagroom, vanille-extract en vin santo
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Twaalf:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf:
Ansjovis met peterselie en olijfolie
- Ingrediënten:
- ansjovis, gedroogde rode chilipeper, knoflook, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf:
Spinazie-ovenschotel
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, droog broodkruim, ei, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Rucolasalade met granaatappel & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, granaatappel, olijfolie, parmezaanse kaas en rucola
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Zabaglione semifreddo
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bittere chocolade, ei, espresso, marsala en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Twaalf:
Gebakken spinazie
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Twaalf:
Lasagna
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, parmezaanse kaas, toscaanse ragu en verse pasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Chourico cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cakemeel, chourico worst, ei, melk, olijfolie, presunto, prosciutto en zout
- Keuken:
- Portugees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Verkensvlees met pickles en aardappels
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurier, nieuwe aardappelen, olie, peterselie, pickles, piri piri olie, ui, varkensschouder, witte wijn en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Piri piri & sardientjes:
Meloensorbet met port
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, meloen en ruby port
- Keuken:
- Portugees
Diner / nagerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Bougatsa
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, ei, filodeeg, griesmeel, kaneelpoeder, melk, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Tabouli
- Ingrediënten:
- bulgur, citroensap, munt, olijfolie, peterselie, rode ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Cypriotisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Patrijs met kool in brandewijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, brandewijn, groentebouillon, knoflook, kool, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, patrijs, piri piri poeder, presunto, prosciutto, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Twaalf:
Mascarponedessert
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, chocolade, ei, fijne kristalsuiker, koffie, marsala, mascarpone en savoiardi
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Olijfoliebrood
- Ingrediënten:
- broodmeel, tomaat, gist, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Twaalf:
Polenta
- Ingrediënten:
- boter, pecorino, polenta en water
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gebakken varkensribben met sinaasappel
- Ingrediënten:
- tomaat in blik, knoflook, laurier, massa de pimentos, olijfolie, piri piri poeder, sinaasappel, sinaasappelsap, ui, varkensrib en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees