Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Varkensvlees met bleekselderij in ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, gedroogde wildevenkelbloemen, knoflook, olijfolie, ui, varkenspoot en witte wijn
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vlees
M. Chatzikonstantis
We hebben 4 boeken van M. Chatzikonstantis waarvan 3 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Chatzikonstantis? Registreren is gratis!
Boeken van M. Chatzikonstantis
Recepten van M. Chatzikonstantis
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Ingesneden aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, olijfolie en salie
- Keuken:
- Fins
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf:
Auberginerolletjes
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, belegen pecorino, droog broodkruim, ham, mozzarella, parmezaanse kaas en provolone
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twaalf:
Citroensorbet
- Ingrediënten:
- citroen, fijne kristalsuiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Twaalf:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf:
Kip met rode wijn, pijnboompitten en rozijnen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde rode chilipeper, gele rozijnen, kip, laurier, olijfolie, pijnboompitten, rode wijn, salie, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Bessenkwarktaart
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bosbessen, boter, citroenschil, ei, maïsmeel, roomkaas, vanille-extract en volkorenbiscuit
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Zeevruchten in een cataplana
- Ingrediënten:
- citroensap, inktvisjes, knoflook, koriander, moscardini, mosselen, olijfolie, paprika, garnaal, ui, venusschelpen, vismoot en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Gefrituurde nieuwe aardappeltjes
- Ingrediënten:
- krielaardappelen, zoete chilisaus en zure room
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Twaalf:
Venkel uit de oven
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas en venkel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde piri piri pepers, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Twaalf:
Perziken met witte wijn
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, perzik en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf:
Gemengde geroosterde groenten
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, courgette, olijfolie, rode paprika, rode ui en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Avgolemono (kippensoep met ei & citroen)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, kip, langkorrelige rijst, peterselie, witte ui, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Piri piri & sardientjes:
Creme caramel met passievrucht
- Ingrediënten:
- brandewijn, ei, fijne kristalsuiker, gecondenseerde melk, maracuja likeur, melk, passievrucht en vanille-extract
- Keuken:
- Portugees
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Gefrituurde courgettebloemen gevuld met mozzarella & ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, citroen, courgettebloemen, ei, koolzuurhoudend water, mozzarella, salie en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De smaak van mijn herinnering:
Ludi's kip
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, gedroogde oregano, grove mosterd, kip, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode ui en witte wijn
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Twaalf:
Ovengebakken aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Dadels, vijgen, amandelen en zuchten
- Ingrediënten:
- amandel, boter, brandewijn, bruine suiker, dadels, kaneelpoeder, meringues, slagroom en vijgen
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Twaalf:
Gebakken spinazie
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch