Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Cheese Puffs - Kaaspuffs
- Ingrediënten:
- cheddar, frituurolie, kaaspoeder, maïsmeel, suiker, tapiocazetmeel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Terug naar Monica Eisenman.
Recepten van Monica Eisenman
Overzicht van de recepten
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Cashewkernen mit Dijonsenf und Oliven . Cashewnoten met Dijonmosterd en olijven
- Ingrediënten:
- cashewnoten, dijonmosterd, suiker, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Jerk-Würzmischung - Jerkkruidenmengsel
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, gemalen koriander, gemalen piment, gemberpoeder, habanero-chilipeper, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, lente-ui, limoensap, nootmuskaat, olijfolie, poedersuiker, rode dutch red chilipepers, schotch-bonnet chilipeper, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Jamaicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Bourgognebutter - Bourgogneboter
- Ingrediënten:
- boter en rode bourgogne
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Estragon-essig - Dragonazijn
- Ingrediënten:
- appelazijn, dragon, witte balsamicoazijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Perzikijs
- Ingrediënten:
- eigeel, perzik, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Schokoladen-Eishörnchen im eiswaffeleisen - Chocolade-ijshoorntjes in wafelijzer
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / koek en gebak / vegetarisch
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:
Labné
- Ingrediënten:
- granaatappelzaden, honing, natuuryoghurt, olijfolie, sesamzaad, kruiden, za'atar en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / noten / kaas
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Würzige Popcorn - Gekruide popcorn
- Ingrediënten:
- gebruinde boter met citroenschil, popcorn, sesam - wasabi en nori en sriracha met limoen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, blauw - Vloeibare kleurstof, blauw
- Ingrediënten:
- natronloog en rode kool
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Rhabarber-Chutney - Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- appelazijn, cayennepeper, chilivlokken, gember, kaneelstokje, kruidnagelpoeder, rabarber, rode ui, rozijnen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Bresaola
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, jeneverbessen, laurier, nitrietpekelzout, rode wijn, rozemarijn, runderstaartstuk, suiker, tijm en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / rundvlees
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte rote Zwiebeln mit Jalapeños und Limette - Ingemaakte rode ui met jalapeños en limoen
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, jalapeños, limoensap, rode ui, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 4
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, honing, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Zitrone und Thymian Öl - Olie met citroen en tijm
- Ingrediënten:
- citroen, olijfolie en tijm
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Graham-Cracker
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, gemalen karwijzaad, patentbloem t45, tarwemeel, volle melk en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Cream Cheese met een smaakje
- Ingrediënten:
- bacon en ahornsiroop, bosbessen en vanille, calciumchloride, cantharellen en parmezaanse kaas, chocolade en espressokoffie, dulche de leche en zeezout, fijn zout, honing en pecannoten, jalapeños en cheddar, kaneel en poedersuker, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, tuinkruiden en mierikswortel, volle melk, water en zoeten chilisaus en sesamzaad
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Würzige Tortillachips - Gekruide tortillachip
- Ingrediënten:
- kaas-chilipoeder, kaas-kruidenpoeder en tortillachips
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Vogelbeer-Apfel-Gelee - Lijsterbes-appelgelei
- Ingrediënten:
- lijsterbessen, suiker, water en zure appel
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Aprikosenkonfitüre - Abrikozenjam
- Ingrediënten:
- abrikozen, citroenrasp, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Schmaltz und Gribenes - Kippenvet met knapperige kippenhuis
- Ingrediënten:
- kippenhuid, ui, water en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Joods
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Würzbutter - Kruidenboter
- Ingrediënten:
- boter en kruiden naar keuze
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Eingelegte Wassermelonenschale - Ingemaakte watermeloenschil
- Ingrediënten:
- rode chilipeper, sinaasappelschil, suiker, water, watermeloenschil, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Gewürzte Mayonnaise - Gekruide mayonaise
- Ingrediënten:
- ajvar, ansjovis, chipotle-pasta, citroenrasp, citroensap, guchujang, honing, kappertjes, kimchi, knoflook, mayonaise, miso, mosterd, parmezaanse kaas, saffraan, sambal oelek, sojasaus, srirachasaus, szechuan-olie, truffel, tuinkruiden en wasabi
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Kaas - chilipoeder
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroenzuur, kaaspoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder edelsusz, uienpoeder en wijnsteenzuur
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Rot - Vloeibare kleurstof, rood
- Ingrediënten:
- frambozensap en rode biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Frischkäse 3 - Verse kaas 3
- Ingrediënten:
- natuuryoghurt, smetana en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Geröstete Chili-Hot-Sauce - Hete saus van geroosterde chilipepers
- Ingrediënten:
- chilipepers, chipotlepeper, honing, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Rote Bete - Ingelegde rode biet
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, gele biet, groente, kruidnagel, mierikswortel, rode biet, rood-witte biet, suiker, water, witte biet en witte peper
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Mehrkorn-Knäckbrot mit Meeresalzflocken
- Ingrediënten:
- extra fijne patentbloem, gist, karwijzaad, lijnzaad, sesamzaad, volkoren roggemeel, water, zonnebloempittenmeel en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Enten-Rillette mit Orange und Cognac - Eendenrillette met sinaasappel en cognac
- Ingrediënten:
- cognac, eendenbouten, eendenvet, ganzenvet, gember, gemberpoeder, grof zeezout, knoflook, laurier, sinaasappelrasp, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / gevogelte / paté/terrine
Recept uit Speisekammer:
Gari - Japanischer eingelegter Ingwer - Japanse ingemaakte gember
- Ingrediënten:
- gember, rijstazijn, suiker en zout
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Sriracha und limette - Sriracha met limoen
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, limoenrasp, limoensap, srirachasaus en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Marinade1 voor beef jerky
- Ingrediënten:
- chilivlokken, donkere sojasaus, fijn zout, honing, knoflookpoeder, worcestershiresaus en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / marinade
Recept uit Speisekammer:
Tortilla-chips
- Ingrediënten:
- frituurolie en maïstortillas
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Bosbesgranité
- Ingrediënten:
- bosbessap, gemalen kardemom, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Pistacheijs
- Ingrediënten:
- eigeel, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Sirupbrot - Siroopbrood
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, boter, donkere suikerbietensiroop, ei, gist, patentbloem, roggemeel, volle melk en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Süße Chilisoße - Zoete Chilisaus
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflook, maïzena, rode chilipeper, suiker, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Harissa
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chilivlokken, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, poedersuiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tunesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schwedenmilch - Filmjölk
- Ingrediënten:
- schwedenmilch en volle melk
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Recept uit Speisekammer:
Salsicciafüllung - Vulling van Italiaanse verse worst
- Ingrediënten:
- broodkruim, droge witte wijn, ei, italiaanse verse worstjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / deegwaren
Recept uit Speisekammer:
Marshmallows
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, gelatinepoeder, kleurstof, lichte suikerbietensiroop, matchapoeder, pepermuntaroma, poedersuiker, suiker, vanillesuiker, vruchtenpuree en water
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Malzessig - Moutazijn
- Ingrediënten:
- ale, azijnmoeder en droge sekt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Limonade mit hefe - Limonade met gist
- Ingrediënten:
- champagnegist, citroensap, fruit, limoensap, suiker, vruchtensap, water en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Butterkaramell - Boterkaramel
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade, room, suiker en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Tonic-Sirup - Tonicsiroop
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenschil, citroenzuur, gedroogde lavendel, grapefruitschil, kaneelstokje, kardamomzaad, kinabast, limoenschil, pimentkorrels, sinaasappelschil, steranijs, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Himbeer-Curd - Frambozencustard
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, frambozen en suiker
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / custard / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Habanero-Mango-Hot-Sauce - Hete habanero-mangosaus
- Ingrediënten:
- habanero-chilipeper, knoflook, limoensap, mango, water, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Kräuter-Gemüse-Salz - Tuinkruiden-groentezout
- Ingrediënten:
- gedroogde basilicum, gedroogde bieslook, gedroogde kerstomaten, gedroogde knoflook, gedroogde lavas, gedroogde majoraan, gedroogde oregano, gedroogde peterselie, gedroogde prei, gedroogde rozemarijn, gedroogde salie, gedroogde tijm, gedroogde ui, gedroogde wortel, gedroogd selderijblad en grof zeezout
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schokoladensoße - Chocoladesaus
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, lichte suikerbietensiroop, room, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met zoethout
- Ingrediënten:
- dropjes, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zoethoutpoeder, zout en zout zoethoutpoeder
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Minzschocoladeneis mit schokolade - Munt-chocoladeijs met chocolade
- Ingrediënten:
- munt-chocoladeijs en pure chocolade
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Sojajoghurt - Sojayoghurt
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, sojamelk en sojayoghurt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Indische Currypaste - Indische currypasta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, gember, groene dutch red chilipeper, kaneelstokje, kardemompeulen, knoflook, komijnzaad, korianderkorrels, kruidnagel, kurkuma, laurier, raapzaadolie, tomatenpuree, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / vegan / inmaak
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Cold Brew Tea-Kaltaufgusstee - Koud gezette thee
- Ingrediënten:
- agavediksap, citroenmelisse, citroenschil, groene theebladeren, honing, ijsblokjes, water, lavendelbloesem, munt, oolongtheebladeren, suiker, witte theebladeren en zwarte theebladeren
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Ingwer-Möhren-Orangen-Marmelade - Gember-wortel-sinaasappelmarmelade
- Ingrediënten:
- gember, sinaasappel, suiker, water en wortelen
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Grundrezept für Kombucha - Basisrecept voor Kombucha
- Ingrediënten:
- groene thee, kombucha, kombuchazwam, suiker, water, witte thee en zwarte thee
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Hamburgerbrötchen & Hot-Dog-Brötchen - Hamburgerbroodjes & Hotdog broodjes
- Ingrediënten:
- ei, geklaarde boter, gist, honing, maanzaad, raapzaadolie, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch mit Grapefruit und Campari - Gebeitste vis met grapefruit en campari
- Ingrediënten:
- campari, citroenrasp, grapefruitrasp, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, suiker en visfilet
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Seidentofu - Zijdetofu
- Ingrediënten:
- calciumsulfaat, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Vanilleessenz - Vanille-essence
- Ingrediënten:
- cognac, rum, vanillepeulen en wodka
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Getrocknete Chiliflocken - Gedroogde chilivlokken
- Ingrediënten:
- rode dutch red chilipepers
- Keuken:
- Moluks / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Grundrezept für Shrub - Basisrecept voor shrub
- Ingrediënten:
- azijn, fruit en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Roggensauerteig - Zuurdesemstarter o.b.v. roggebloem
- Ingrediënten:
- geraspte appel, honing, natuuryoghurt, roggebloem en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Italiaanse meringue
- Ingrediënten:
- eiwit en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / suikerwerk
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Zucchini - Ingemaakte courgette
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, dillezaad, gele courgette, groene courgette, jeneverbessen, korianderkorrels, kruidnagels, pimentkorrels, suiker, water, witte mosterdzaadjes en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Amerikanischer Senf mit Chipotle und Ahornsirup - Amerikaanse mosterd met chipotle en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, brandewijnazijn, chipotlepoeder, knoflook, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder edelsusz, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Orange und Rosmarin Öl - Olie met sinaasappel en rozemarijn
- Ingrediënten:
- olijfolie, rozemarijn en sinaasappel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Vanillezucker - Vanillesuiker
- Ingrediënten:
- gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Sambal Oelek
- Ingrediënten:
- dutch red chilipeper, limoensap, suiker en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Indonesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / condiment
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Dulce de Leche
- Ingrediënten:
- suiker, vanillesuiker en volle melk
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Rote Currypaste - Rode currypasta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipepers, knoflook, korianderstelen, korianderwortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Amerikanischer Senf - Amerikaanse mosterd
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflook, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder edelsusz, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Ontbijt uit Speisekammer:
Müsli
- Ingrediënten:
- ahornstroop, boekwijtvlokken, gedroogd fruit, gemalen kardemom, havermoutvlokken, honing, kaneel, kokoschips, kokosrasp, lijnzaad, noten, pompoenpitten, raapolie, rietsuiker, roggevlokken, sesamzaad, speltvlokken, vanillepoeder, water, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Apfelgelee - Appelgelei
- Ingrediënten:
- suiker, water en zure appels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Ni'tir Qibe - Gekruide geklaarde boter
- Ingrediënten:
- boter, fenegriekzaad, gember, kaneelstokje, kardemomzaad, knoflook, kruidnagel, kurkuma, nootmuskaat en ui
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Ethiopisch
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Champagneressig - Champagne-azijn
- Ingrediënten:
- azijnmoeder, champagne en droge sekt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Quatre épices
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kruidnagels, nootmuskaat en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Holunderbeeren - Ingemaakte vlierbessen
- Ingrediënten:
- appelazijn, onrijpe vlierbessen, suiker en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Dashi
- Ingrediënten:
- katsuobushi, kombu en water
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Sauerkraut mit Apfeln und Fenchel - Zuurkool met appel en venkel
- Ingrediënten:
- appel, groente, venkel, venkelzaad, witte kool en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Kondensmilch - Gecondenseerde melk
- Ingrediënten:
- volle melk
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Grün - Vloeibare kleurstof, groen
- Ingrediënten:
- groene kool en spinazie
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Bessenijs
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, eigeel, frambozen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch mit Holunder - Gebeitste vis met vlierbessen
- Ingrediënten:
- grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, suiker, visfilet, vlierbloesem en vlierbloesemsap
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Tintenfischtinte-Pasta - Zwarte inktvisinktpasta
- Ingrediënten:
- ei, inktvisinkt, semolina en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / pasta/noodles
Recept uit Speisekammer:
Pasta-Grundrezept - Pasta-basisrecept
- Ingrediënten:
- ei, semolina en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Granité met wijn
- Ingrediënten:
- rosé, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Rum-Karamellsoße - Rum-karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, bruine rum, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Glutenfreie Pasta - Glutenvrije pasta
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boekwijtmeel, ei, guaran, maïsmeel, psylliumvezels, quinoameel, rijstmeel, tapiocazetmeel, water en xanthan
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / pasta/noodles
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, gelb - Poedervormige kleurstof, geel
- Ingrediënten:
- gele biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Lardo-Crème - Crème van lardo (opties voor smaakmakers)
- Ingrediënten:
- ajvar, ansjovisfilet, chilivlokken, citroenrasp, gemalen lardo, ingelegde rode ui, kappertjes, knoflook, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rozemarijn, srirachasaus, tijm, truffel en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Chilisalz-Limetten-Zucker - Chilizout-limoensuiker
- Ingrediënten:
- chilivlokken, limoen, suiker en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Naan-Brot - Naanbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, geklaarde boter, ghee, gist, natuuryoghurt, olie, patentbloem, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Wildfond
- Ingrediënten:
- appel, elandbotten, hertenbotten, knolselderij, laurier, pastinaak, peterseliestengels, prei, reebotten, rozemarijn, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Mexicaanse Chili-Knoblauch-Paste - Mexicaanse Chili-knoflookpasta
- Ingrediënten:
- ancho chilipeper, chipotlepeper, dutch red chilipeper, knoflook, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Chorizo
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, fijn zeezout, knoflookpoeder, komijn, oregano, pimenton de la vera dulce, pimenton de la vera picante, varkensbuik, varkensdarm, varkensnek, water en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Marshmallow-Fluff - Marshmallowcrème
- Ingrediënten:
- eiwit, lichte suikerbietensiroop, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees / Arabisch
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Schnelle Hot Sauce - Snelle hete saus
- Ingrediënten:
- appelazijn, chilipepers, knoflook, suiker, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Chocolade-Chip-Cookie-Sandwich - Sandwich van chocoladechip cookies
- Ingrediënten:
- bloem, chocoladeijs, ei, eidooier, geklaarde boter, natron, poedersuiker, pure chocolade, suiker, vanilleijs en vanillesuiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kaffee-Eis mit Kakao-Nibs - Koffieijs met cacaonibs
- Ingrediënten:
- cacaonibs, koffie, room, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Lavendel-Earl-Grey-Karamellsoße - Lavendel-Earl-Grey-karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, earl grey thee, lavendel, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout
- Keuken:
- Iers / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Schokoriegel mit Keks und Karamell - Chocoladerepen met kaakjes en karamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melkchocolade, poedersuiker, room, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / chocolade
Recept uit Speisekammer:
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[zszzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz'['''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz''''''
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Bijgerecht uit Speisekammer:
Weißkohl und Möhren, asiatische Art - Witte kool en wortelen op Aziatische wijze
- Ingrediënten:
- chilipeper, gember, suiker, witte kool, witte wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Aziatisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Kruidenmarinade
- Ingrediënten:
- gekneusde zwarte peperkorrels, joodvrij zeezout, kervel, peterselie, suiker en tijm
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Harte Fruchtbonbons - Harde fruitbonbons
- Ingrediënten:
- citroenzuur, glucosesiroop, neutrale olie, poedersuiker, suiker, vloeibare aroma, voedselkleurstof en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Gelee-Himbeeren - Frambozengelei
- Ingrediënten:
- bladgelatine, citroensap, frambozen, glucosesiroop, neutrale olie, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Appel-kaneelgranité
- Ingrediënten:
- appelsap, kaneel, munt, suiker, vegannaise en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / ijs
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Ginger Beer - Gemberbier
- Ingrediënten:
- citroensap, gemberbiersiroop, starter obv gember en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Grapefruiteis mit weisser Schokolade - Grapefruitijs met witte chocolade
- Ingrediënten:
- citrusstrooisel, grapefruitsap, suikerstroop, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Lakritz-Karamellsoße - Zoethout-karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker, zoethoutpoeder en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Rotes Sauerkraut mit Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili - Rode zuurkool met wortel, voorjaarsui, koriander en chili
- Ingrediënten:
- groente, korianderblaadjes, rode chilipeper, rode kool, voorjaarsui, wortel en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Granité met thee
- Ingrediënten:
- citroensap, earl-grey thee, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Bakkwa
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, donkere chinese sojasaus, lichte chinese sojasaus, rode wijn, sesamolie, sesamzaad, sherry, suiker, vet varkensgehakt, vissaus, vloeibare honing en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / varkensvlees
Recept uit Speisekammer:
Ras el Hanout
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, kaneel, kardamompeulen, korianderzaad, kruidnagels, kurkuma, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels en saffraandraadjes
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Klassische Mayonnaise - Klassieke mayonaise
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, eidooier, olijfolie, raapzaadolie, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Dukkah
- Ingrediënten:
- hazelnoten, komijnzaad, korianderzaad, wit sesamzaad, zeezoutvlokken en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Egyptisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Reisnudeln - Rijstnoedels
- Ingrediënten:
- aziatisch rijstmeel, tapiacozetmeel en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Recept uit Speisekammer:
Gräddfil - Schwedische saure Sahne - Zweedse zure room
- Ingrediënten:
- filmjölk, room en volle melk
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Recept uit Speisekammer:
Saure Gurken - Zure bommen
- Ingrediënten:
- augurk, bladeren van zwarte aalbessen, dilleschermen, knoflook, mierikswortel, mosterdzaad, water en zout zonder jodium
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Fruit-kruiden-specerijen voor shrub
- Ingrediënten:
- ananas limoenrasp en munt, bramen en lavendel, cranberry en kaneel, frambozen en steranijs, kiwi citroenschil en melisse, perzik en gember en rabarber en vanille
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Frambozenijs met zoethout
- Ingrediënten:
- eigeel, frambozen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water, zoethoutbonbons en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Eingelegtes Wurzelgemüse - Ingemaakte wortelgroenten
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knolselderij, kruidnagels, laurier, meiknol, pastinaak, peterseliewortel, pimentkorrels, suiker, water, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Spinat-Pasta - Groene spinaziepasta
- Ingrediënten:
- ei, semolina, spinazie en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Burrate
- Ingrediënten:
- calciumchloride, citroenzuur, room, stremsel, volle melk en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Hoisin-Soße - Hoisinsaus
- Ingrediënten:
- amerikaanse hot saus, honing, knoflook, lichte chinese sojasaus, pindaboter, poedersuiker, rijstazijn, sesamolie, tabasco, vijfkruidenpoeder, water en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Garam masala
- Ingrediënten:
- fenegriekzaad, kaneelstokje, kardamompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, rode chilipeper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Abrikozenijs
- Ingrediënten:
- abrikozen, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Gepökelte Rinderbrust - Gepekelde runderborst
- Ingrediënten:
- brisket, bruine poedersuiker, chilivlokken, fijn zeezout, gemberpoeder, honing, kaneelstokjes, knoflook, korianderkorrels, kruidnagels, laurier, nitrietpekelzout, pimentkorrels, runderborst, steranijs, water, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / rundvlees
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Zitruslimonade - Citruslimonade
- Ingrediënten:
- champagnegist, citroensap, citrusrasp, suiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingesalzene Eigelbe - In zout ingelegde eidooiers
- Ingrediënten:
- eidooier, joodvrij zeezout en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / eieren, kaas en zuivel
Recept uit Speisekammer:
Pfefferkuchenzucker - Peperkoeksuiker
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Eishörnchen in der Panne oder im Ofen - IJshoorntjes in pan of oven
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, geklaarde boter, poedersuiker en tarwebloem t45
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / koek en gebak / vegetarisch
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:
Boquerones
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroensap, haringfilet, joodvrij zeezout, knoflook, olijfolie, peterselie en witte wijnazijn
- Keuken:
- Spaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Elchwurst
- Ingrediënten:
- elandvlees, fijn zeezout, gemberpoeder, jeneverbessen, knoflookpoeder, korianderkorrels, rode wijn, varkensdarm, vette varkensbuik, witte mosterdzaden en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Worcestershiresauce
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, brandewijnazijn, chilivlokken, citroenrasp, donkere suikerbietensiroop, gember, kaneelstokje, kardamompeulen, kerriepoeder, knoflook, kruidnagel, lichte chinese sojasaus, lichte thaise sojasaus, limoensap, melasse, suiker, tamarindepasta, ui, water, wit mosterdzaad, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Gezuckerte Kondensmilch - Zoete gecondenseerde melk
- Ingrediënten:
- suiker, vanillesuiker en volle melk
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Lakritzbonbons - Zoethoutbonbons
- Ingrediënten:
- glucosesiroop, neutrale olie, suiker, water, zoethoutpoeder en zoethoutsiroop
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / snoep
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Gemüsechips - Groentechips
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieten, brandewijnazijn, pastinaken, raapzaadolie, topinamboer, water, wortel, zout en zout en azijnpoeder
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Hartes schwedisches Blutbröd (Palttunnbrod) - Hard Zweeds bloedbrood
- Ingrediënten:
- bakammonium, boter, gist, lichte suikerbietensiroop, roggemeel, tarwebloem, varkensbloed en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingesalzener Lachs - In zout ingelegde zalm
- Ingrediënten:
- dille, grof gekneusde witte peper, joodvrij zeezout, suiker en zalm met huid
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Japanischer Eiskaffee - Japanse ijskoffie
- Ingrediënten:
- gemalen koffie, ijsblokjes en water
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocoladeijs met chocolade-amandelkrokant
- Ingrediënten:
- amandelkrokant in chocolade, cacaopoeder, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Ontbijtfrikadellen
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijn zeezout, gember, knoflook, majoraan, peterselie, poedersuiker, salie, tijm, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Eingelegter Fenchel mit Orange und Chili - Ingemaakte venkel met sinaasappel en chili
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, rode chilipeper, sinaasappelrasp, suiker, venkelknol, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Apfelsaft - Appelsap
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Tomaten-Chutney - Tomatenchutney
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kruidnagelpoeder, poedersuiker, rode chilipeper, rode paprika, tomaten, ui, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Frischkäseeis - Kwarkijs
- Ingrediënten:
- citroenrasp, eidooier, ijs, kwark, slagroom, suiker, vanillesuiker en volle melk
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met lemon curd
- Ingrediënten:
- eigeel, lemoncurd, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zout en zure citroenbonbons
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Hartes Tunnbröd - hard Zweeds platbrood
- Ingrediënten:
- bakammonium, boter, gist, lichte suikerbietensiroop, roggemeel, tarwebloem, volle melk en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Apfelbutter - Appelboter
- Ingrediënten:
- appel, kaneelstokje, kruidnagel, pimentkorrels, poedersuiker en water
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / broodbeleg
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Schokoladen-Eis-Sandwich - Sandwich met chocolade en ijs
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, eidooier, patentbloem, suiker, vanilleijs, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Basisrecept uit Speisekammer:
Hausgemachtes Pektin - Zelfgemaakte pectine
- Ingrediënten:
- citroenpitten, citroensap, groene appels en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Appelgranité
- Ingrediënten:
- appelsap, champagne, sekt, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Chermoula
- Ingrediënten:
- citroensap, ingelegde citroenschil, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode chilipeper, saffraanpoeder, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch - Gebeitste vis
- Ingrediënten:
- dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, suiker en visfilet
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Erdbeerkontitüre - Aardbeienjam
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap, jam en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Vegan Kokosjoghurt - Vegan kokosyoghurt
- Ingrediënten:
- agar-agar, kokoscrème, kokosmelk, probioticacapsules en tapiocazetmeel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schweinefond - Varkensfond
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, laurier, pastinaak, tijm, ui, varkensschenkel, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Gebräunte Butter und Zitronenschale - Gebruinde boter met citroenschil
- Ingrediënten:
- citroenrasp, crème met gebruinde boter en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Rote Bete-Pasta - Rode bietenpasta
- Ingrediënten:
- ei, rode bietenpuree, semolina en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Taco-soße - Tacosaus
- Ingrediënten:
- appelazijn, gemalen komijnzaad, jalapeñopeper, korianderpoeder, limoensap, pruimtomaten, pruimtomaten uit blik, sjalot, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Schokoriegel mit Karamell und Erdnussnugat - Chocoladerepen met karamel pindanougat
- Ingrediënten:
- boter, melkchocolade, nougat zonder amandelen, pindakaas, room, suiker en zoute pinda’s
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / chocolade
Recept uit Speisekammer:
Bacon
- Ingrediënten:
- beukenhout rookmot, elzenhout rookmot, jeneverbessenhout rookmot, pekelmengsel 1, pekelmengsel 2, pekelmengsel 3, pekelmengsel 4 en varkensbuik met zwoerd
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / varkensvlees / worst
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Grundrezept für Sorbet - Basisrecept voor sorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, fruit, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Filoteig - Filodeeg
- Ingrediënten:
- appelazijn, maïzena, olie, tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Balkan / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / beslag/deeg
Recept uit Speisekammer:
Joghurt - Yoghurt
- Ingrediënten:
- volle melk en yoghurtcultuur
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Sojamilch - Sojamelk
- Ingrediënten:
- gedroogde sojabonen en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Zitrus-Joghurteis - Citroenyoghurtijs
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, eidooier, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker, zout en zure citroenbonbons
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Sanddornkonfitüre - Duindoornjam
- Ingrediënten:
- appelpectine, duindoornbessen en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Gelb - Vloeibare kleurstof, geel
- Ingrediënten:
- kurkuma
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Kaaspoeder
- Ingrediënten:
- cheddar, gouda, suiker, tapiocazetmeel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Sesam, Wasabi und Nori - Sesam, wasabi en nori
- Ingrediënten:
- noribladeren, rijstazijn, sesamolie, wasabipasta, witte sesamzaadjes en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Salzzitronen - Gezouten citroenen
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroenen, citroensap, kaneelstokje, korianderkorrels, laurier en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans / Indiaas / Zuid-Oostazië / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Crème de Cassis - Cassiscrème
- Ingrediënten:
- brandewijn, suiker, water, wodka en zwarte bessen
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Recept uit Speisekammer:
Zitronenpfeffer - Citroenpeper
- Ingrediënten:
- citroenrasp, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Verse geitenkaas in bladeren gewikkeld
- Ingrediënten:
- bourbon, brandnetelblad, calvados, citroenblad, druivenblad, eau de vie, fijn zeezout, geitenmelk, groene koolblad, kastanjeblad, laurierblad, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, stro en vijgenbladeren
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Asche - As
- Ingrediënten:
- citroenschil, prei en witbrood
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / kruiden
Recept uit Speisekammer:
Chili-Knoblauch-Paste - Chili-knoflookpasta
- Ingrediënten:
- dutch red chilipeper, grote gedroogde rode chilipeper, knoflook, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, orange - Poedervormige kleurstof, oranje
- Ingrediënten:
- wortels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Schokoriegel mit Kokos - Chocoladereep met kokos
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk, kokosrasp, melkchocolade, poedersuiker en pure chocolade
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch mit Zitrone und Limoncello - Gebeitste vis met citroen en limoncello
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, limoncello, suiker en visfilet
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Frischkäse 2 - Verse kaas 2
- Ingrediënten:
- crème fraîche, natuuryoghurt en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Himbeer-Erdbeer-Zucker - Frambozen en aardbeisuiker
- Ingrediënten:
- gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Geschlagene Butter mit Schmand oder Crème fraîche - Opgeklopte boter met reuzel of crème fraîche
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / boter en olie
Recept uit Speisekammer:
Soba mit grünem Tee - Boekweitnoedels met groene thee
- Ingrediënten:
- boekweit, maïzena, matchapoeder, tarwebloem t550 en water
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:
Limoncello
- Ingrediënten:
- brandewijn, citroenen, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Recept uit Speisekammer:
Amerikanische Hot Sauce - Hete Amerikaanse saus
- Ingrediënten:
- eikenhoutchips, tabasco chilipeper, water, witte wijnazijn en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Grundrezept für Essig - Basisrecept voor azijn
- Ingrediënten:
- alcoholhoudende vloeistof, azijnmoeder en ongepasteuriseerde azijn
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Aardbeigranité
- Ingrediënten:
- aardbeiensap, munt, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Fruchtsoße - Vruchtensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, limoensap en poedersuiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Currypulver - Kerriepoeder
- Ingrediënten:
- gedroogde curryblaadjes, gedroogde piri piri pepers, gemberpoeder, kaneelstokje, kardamompeulen, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel en kurkuma
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Klassischer Ketchup - Klassieke ketchup
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knoflookpoeder, melasse, suiker, tomatenpuree, uienpoeder en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Würzmischung für snacks, Dillchips - Kruidenmengsel voor snacks, dillechips
- Ingrediënten:
- citroenzuur, gedroogde dille, suiker, uienpoeder, wijnsteenzuur en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Reifer Ziegenkäse - Rijpe geitenkaas
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, geitenmelk, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, witte schimmelcultuur en zout met as
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met residu van gebruinde boter
- Ingrediënten:
- beurre noisette, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Sprite-Sirup - Spritesiroop
- Ingrediënten:
- citroen, citroenzuur, limoen, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Schnelles Ghee - Snelle ghee
- Ingrediënten:
- ongezouten roomboter
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Prinskorv - Prinzenwürstchen - Prinsenworst
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gemberpoeder, ijsblokjes, kalfsvlees, lamsdarm, nootmuskaat, piment, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek, witte peper en worst
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Avocadoeis - Avocadoijs
- Ingrediënten:
- avocado, banaan, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Srirachasalz - Srirachazout
- Ingrediënten:
- fleur de sel, grof zeezout en srirachasaus
- Keuken:
- Grieks / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Vanillesalz - Vanillezout
- Ingrediënten:
- fleur de sel, grof zeezout en vanillestokjes
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Fruchtleder - Vruchtenleer
- Ingrediënten:
- agavesiroop, citroenrasp, fruitpuree, noten, gember, honing, kaneel, kardemom, kokosrasp, lichte siroop en tabasco
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Fruchtsuppe - Fruitsoep
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, fruit, fruit, suiker en water
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Bitter-Sirup - Bittersiroop
- Ingrediënten:
- aalbessen, absintalsem, bloedsinaasappelsap, bloedsinaasappelzest, citroenzuur, frambozen, gedroogde lavendel, kardemomzaad, korianderkorrels, pimentkorrels, sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Blütenzucker - Bloesemsuiker
- Ingrediënten:
- rozenblaadjes, suiker, viooltjesblaadjes en vlierbloesem
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Kokosraspel und -chips - Kokosrasp en -chips
- Ingrediënten:
- kokosnoot
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Pfifferlinge - Ingemaakte cantharellen
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, cantharellen, gember, kaneelstokje, laurier, suiker, water, witte mosterdzaadjes, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / paddenstoelen
Recept uit Speisekammer:
Amerikanische Bretzeln - Pretzels
- Ingrediënten:
- donkere suikerbietensiroop, ei, fleur de sel, gist, grof zeezout, honing, moutsiroop, natron, patentbloem t45, water, zeezoutvlokken en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Karamelisierte salzige Nüsse und Kerne - Gekarameliseerde zoute noten en zaden
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, pompoenpitten, rauwe noten, suiker, water, zeezoutvlokken en zonnebloempitten
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
IJs met hazelnoot-nogacrème
- Ingrediënten:
- eigeel, hazelnoot-nogacrème, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Ginger Bug - Starter o.b.v. gember
- Ingrediënten:
- gember, rietsuiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Kokosmilch von frische Kokosnuss - Kokosmelk van verse kokosnoot
- Ingrediënten:
- kokosnoot en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Kokosjoghurt - Kokosyoghurt
- Ingrediënten:
- agar-agar, biologische yoghurt, gelatinepoeder, kokoscrème, kokosmelk, tapiocazetmeel en yoghurtcultuur
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Ajvar
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, rode chilipeper, rode paprika's, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Balkan / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Bacon-Pulver - Baconpoeder
- Ingrediënten:
- bacon
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Vollkorn-Pasta - Volkorenpasta
- Ingrediënten:
- ei, semolina, tarwemeel en volkorenmeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Teriyaki-Soße - Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- honing, japanse sojasaus, mirin, sake en suiker
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Ghee - Geklaarde boter
- Ingrediënten:
- ongezouten roomboter
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Müslieis mit Himbeeren - Müsliijs met framzozen
- Ingrediënten:
- agavediksap, ahornsiroop, frambozen, kwarkijs, müsli, vloeibare honing en yoghurtijs
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Salz-Essig-Pulver - Zout en azijnpoeder
- Ingrediënten:
- appelazijn, citroenzuur, wijnsteenzuur, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Gelee-Orangen - Sinaasappelgelei
- Ingrediënten:
- bladgelatine, citroensap, citroenzuur, glucosesiroop, neutrale olie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Mese - Weikaas
- Ingrediënten:
- slagroom en zoete wei
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Zimt-Flakes - Kaneelflakes
- Ingrediënten:
- boter, filmjölk, geklaarde boter, honing, kaneel, natron, poedersuiker, suiker, tarwemeel, tarweschrootmeel en vanillesuiker
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Glasnudeln - Glasnoedels
- Ingrediënten:
- mungbonenzetmeel en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Straciatella
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Mango-Limetten-Konfitüre - Mango-limoenjam
- Ingrediënten:
- limoenrasp, limoensap, mango, rode chilipeper en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Boston Pickles - Fijngehakte ingemaakte augurken
- Ingrediënten:
- appelazijn, augurk, chilivlokken, gele mosterdzaadjes, kruidnagels, rode paprika, selderijzaad, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Kimchi
- Ingrediënten:
- chilivlokken, chinese kool, gember, gochugaru, knoflook, paprikapoeder edelsusz, rettich, rijstmeel, suiker, vissaus, voorjaarsui, water, wortel en zout zonder jodium
- Keuken:
- Koreaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Ricotta-Spinatfüllung - Spinazievulling
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / deegwaren
Recept uit Speisekammer:
Schweinefleisch-Rillette mit Thymian und Weißwein - Varkenspaté met tijm en witte wijn
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflook, korianderzaad, laurier, tijm, ui, varkensbuik, varkensschouder, varkensvet, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / paté/terrine
Recept uit Speisekammer:
Uienpoeder
- Ingrediënten:
- ui
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak / kruiden
Recept uit Speisekammer:
PIlzfond - Paddensstoelenfond
- Ingrediënten:
- paddestoel, knoflook, knolselderij, laurier, peterseliestelen, plantaardige olie, prei, sjalotten, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Rotweinessig - Rode wijnazijn
- Ingrediënten:
- azijnmoeder en rode wijn
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Estragon-Dijon-Senf - Dragon-Dijonmosterd
- Ingrediënten:
- dragon, droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Shichimu tôgarashi - Shichimi
- Ingrediënten:
- gemalen sansho, gemalen szechuanpeper, mandarijnrasp, tôgarashi, wit maanzaad, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Kombucha aromatiseren
- Ingrediënten:
- kombucha, kruiden, vruchtenpuree en vruchtensap
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Rhabarbersaft ohne Kochen - Rabarbersap zonder koken
- Ingrediënten:
- citroen, rabarber, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Mandel- und Nussbutter - Amandel- en notenboter
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, cashews, hazelnoten, macadamianoten, paranoten, pecannoten, pinda's, pistachenoten, walnoten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Kiwi-Jalapeño-Hot-Sauce - Hete saus van kiwi en jalapeño
- Ingrediënten:
- honing, jalapeno-chilipepers, kiwi, knoflook, limoensap, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Geschlagene gebräunte Butter - Opgeklopte bruine boter
- Ingrediënten:
- boter en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / boter en olie
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch mit Rote Bete und Meerrettich - Gebeitste vis met rode biet en mierikswortel
- Ingrediënten:
- dille, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, mierikswortel, rode biet, suiker en visfilet
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Beeren-Joghurteis - Bessenyoghurtijs
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, eidooier, frambozen, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Würzmischung für snacks, sour cream and onion - Kruidenmengsel voor snacks, zure room en ui
- Ingrediënten:
- citroenzuur, crème fraîche light, gedroogde bieslook, gedroogde dille, gedroogde peterselie, uienpoeder, wijnsteenzuur en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Schocolade-Joghurteis - Chocoladeyoghurtijs
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eidooier, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Pizzateig mit frischer Hefe - Pizzadeeg met verse gist
- Ingrediënten:
- gist, olie, patentbloem t45 en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pizza
Recept uit Speisekammer:
Advieh
- Ingrediënten:
- gedroogde rozenblaadjes, kaneelstokjes, kardamompeulen, komijnzaad en nootmuskaat
- Keuken:
- Iraans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pancetta
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, jeneverbessen, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, nootmuskaat, poedersuiker, varkensbuik zonder zwoerd en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Yoghurt met een smaakje
- Ingrediënten:
- agavesiroop, ahornsiroop, bessen, citroenschil, gember, honing, kaneel, kardemom, muscovadosuiker, suiker, vanille, vruchtenpuree en yoghurt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Recept uit Speisekammer:
Crème de Menthe
- Ingrediënten:
- brandewijn, munt, suiker, water en wodka
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Recept uit Speisekammer:
Mayonnaise ohne Ei - Mayonaise zonder ei
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, olijfolie, raapzaadolie, vocht van kikkererwten uit blik, vocht van witte bonen uit blik, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Roggensauerteigbrot - Zuurdesembrood van rogge
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, donkere suikerbietensiroop, gist, patentbloem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem obv rogge
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Weizentortillas - Tortillas van tarwemeel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, patentbloem t45, raapzaadolie, water en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Eishörnchen im eiswaffeleisen - IJshoorntjes uit wafelijzer
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Butter mit Muscovado, Pekannüsse und Rosinen - Boter met muscovadosuiker, pecannoten en rozijnen
- Ingrediënten:
- boter, kaneel, muscovadosuiker, nootmuskaat, pecannoten, rozijnen en sultana's
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Hartkäse mit kleine Löchern - Harde kaas met kleine gaten
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Saatenmilch - Zadenmelk
- Ingrediënten:
- pompoenpitten, sesamzaad, water, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Rote-Bete-Chutney - Rode Bietenchutney
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gember, rode bieten, rode wijnazijn, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Ontbijt uit Speisekammer:
Müsli met amandel-notenboter
- Ingrediënten:
- ahornstroop, amandel-notenboter, boekwijtvlokken, gedroogd fruit, gemalen kardemom, havermoutvlokken, honing, kaneel, kokoschips, kokosrasp, lijnzaad, noten, olie, pompoenpitten, raapolie, rietsuiker, roggevlokken, sesamzaad, speltvlokken, suiker, vanillepoeder, water, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Zitruszucker - Citrussuiker
- Ingrediënten:
- citroenrasp, grapefruitrasp, sinaasappelrasp en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Kiwikonfitüre - Kiwijam
- Ingrediënten:
- appelpectine, citroenrasp, citroensap, gember, kiwi en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Ketchup
- Ingrediënten:
- appelazijn, cayennepeper, gemberpoeder, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, laurier, pimentkorrels, poedersuiker, raapolie, tomaten, tomatenpuree, witte mosterdzaadjes, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Sambal Badjak
- Ingrediënten:
- arachideolie, dutch red chilipeper, garnalenpasta, kafferlimoenblaadjes, knoflook, palmsuiker, poedersuiker, raapzaadolie, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Wantan-teig - Wantandeeg
- Ingrediënten:
- ei, maïzena, tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Möhren-Orangen-Marmelade - Wortel-sinaasappelmarmelade
- Ingrediënten:
- sinaasappel, suiker, water en wortelen
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Boudin Noir - Bloedworst
- Ingrediënten:
- appelmoes, bieslook, boter, calvados, ei, fijn zeezout, kervel, quatre épices, room, ui, varkensbloed, varkensdarm, vet spek, witte peper en zure appel
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Tofu
- Ingrediënten:
- appelazijn, calciumsulfaat, citroensap, epsomzout, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Grober Dijon-Senf - Grove Dijonmosterd
- Ingrediënten:
- bruin mosterdzaad, droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Lardo
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, joodvrij zeezout, knoflookpoeder, laurier, rozemarijn, tijm, vet spek en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Violett - Vloeibare kleurstof, violet
- Ingrediënten:
- bosbessen en rode kool
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Rotkohl oder Grünkohl - Ingelegde rode kool of groene kool
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, geel mosterdzaad, groene kool, kaneelstokje, korianderkorrels, kruidnagels, laurier, pimentkorrels, rode kool, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Halloumi
- Ingrediënten:
- calciumchloride, kaas, lipase, stremsel, volle melk, water en zeezout
- Keuken:
- Cypriotisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Zuckerstreusel - Suikerstrooisel
- Ingrediënten:
- aroma-essence, eiwit, kleurstof en poedersuiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Granola
- Ingrediënten:
- ahornstroop, gedroogd fruit, grove havervlokken, honing, kaneel, kokosrasp, noten, poedersuiker, raapolie, vanillesuiker, water, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Rote Tomaten-Pasta - Rode pasta
- Ingrediënten:
- ei, semolina, tarwemeel en tomatenpuree
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Meeresfrüchtenfond - Zeevruchtenfond
- Ingrediënten:
- laurier, olijfolie, tijm, tomatenpuree, ui, venkelgroen, venkelknol, water, wortel, zeevruchtenschalen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Corned Beef
- Ingrediënten:
- gepekelde runderborst, kruidenmengsel voor gepekelde runderborst, prei en wortels
- Keuken:
- Iers / Amerikaans / Noord-west-Europees / Joods
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Bread and Butter Pickles - ingemaakte augurken
- Ingrediënten:
- appelazijn, augurk, chilivlokken, gele mosterdzaadjes, kruidnagels, rode paprika, selderijzaad, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Bijgerecht uit Speisekammer:
Röstzwiebeln - Gebakken ui
- Ingrediënten:
- plantaardige olie en sjalotten
- Keuken:
- Duits / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Harte Taco-schalen - Harde tacobakjes
- Ingrediënten:
- frituurolie en maïstortillas
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Frische Ziegenkäse - Verse geitenkaas
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, geitenmelk, mesofiele startcultuur voor kaas en stremsel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Quittengelee - Kweepeergelei
- Ingrediënten:
- appel, kweepeer, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Cream Cheese
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zout, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Butter mit Sriracha - Srirachaboter
- Ingrediënten:
- boter en srirachasaus
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Mascarpone
- Ingrediënten:
- citroensap en slagroom
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kartoffelchips - Aardappelchips
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, brandewijnazijn, raapzaadolie, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / aardappelgerecht
Recept uit Speisekammer:
Pflaumen-Chutney - Pruimenchutney
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroenzeste, gember, knoflook, pruimen, rode chilipeper, rode ui, ruwe rietsuiker, witte mosterdzaadjes en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 2
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Dunkler Rinderfond - Donkere runderfond
- Ingrediënten:
- knolselderij, laurier, prei, rode wijn, runderbotten, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Likeurijs
- Ingrediënten:
- eigeel, likeur, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kokoswassereis mit Blüten und Beeren - Kokoswaterijs met bloesem en bessen
- Ingrediënten:
- bessen, eetbare bloemen en kokoswater
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Vanille-Grapefruit-Marmelade - Vanille-grapefruitmarmelade
- Ingrediënten:
- grapefruit, suiker, vanillestokje en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Speisekammer:
Würziges Apfel-Birnen-Kompott - Kruidige moes van appel en peer
- Ingrediënten:
- appel, gemalen kardemom, kaneelstokje, peer en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Dijon-Senf - Dijonmosterd
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Bibimbap-Soße - Bibimbapsaus
- Ingrediënten:
- geroosterde sesamolie, gochujang, honing, rijstazijn, sesamolie en witte misopasta
- Keuken:
- Koreaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Mandel- der Nussmilch - Amandel- of notenmelk
- Ingrediënten:
- rauwe noten, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Furikake
- Ingrediënten:
- norivellen, witte sesamzaadjes, zeezoutvlokken en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Irischer Sahne-Kaffee-Likör - Ierse slagroom-koffielikeur
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, koffie, slagroom, suiker, vanillemerg en whisky
- Keuken:
- Iers / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / likeuren en gedestilleerd / vegetarisch
Ontbijt uit Speisekammer:
Vegan Vollkorn-Flakes - Vegan Volkorenflakes
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandelmelk, bakpoeder, havermelk, honing, lijnzaad, tarweschrootmeel, tarwezemelen, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Holunderblütensaft - Vlierbessensap
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, suiker, vlierbessen en water
- Keuken:
- Balkan / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre - Zwarte bessenjam
- Ingrediënten:
- citroensap, suiker, water en zwarte bessen
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Salzgurken - Zoute augurken
- Ingrediënten:
- bladeren van zwarte aalbessen, brandewijnazijn, dilleschermen, gember, kleine augurken, mierikswortel, water en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Graved Fisch mit Ingwer, Chili und Limette - Gebeitste vis met gember, chili en limoen
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, grof gemalen witte peper, joodvrij zeezout, limoenrasp, limoensap, rode chilipeper, suiker en visfilet
- Keuken:
- Zweeds / Noors / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vis
Recept uit Speisekammer:
Kefir
- Ingrediënten:
- kefirkorrels en volle melk
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Recept uit Speisekammer:
Kewpie - Japanse mayonaise
- Ingrediënten:
- colman's mosterdpoeder, dashipoeder, eigeel, karashi-mosterd, raapzaadolie, rijstazijn, suiker, yuzusap en zout
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Süßrahmbutter - Roomboter
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, room en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / boter en olie
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Basisrecept Granité
- Ingrediënten:
- smaakstof, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Lime Curd - Limoen custard
- Ingrediënten:
- boter, ei, limoenrasp, limoensap en suiker
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / custard / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Feta
- Ingrediënten:
- calciumchloride, filmjölk, geitenmelk, koemelk, lipase, mesofiele startcultuur voor kaas, schapenmelk, stremsel, water en zeezout
- Keuken:
- Grieks / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Grüne Currypaste - Groene currypasta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, groene thaise chilipeper, karwijzaad, knoflook, korianderstelen, korianderwortel, korianderzaad, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Whisky- of cognacbeitsmarinade
- Ingrediënten:
- cognac, gekneusde witte peper, gekneusde zwarte peper, joodvrij zeezout, poedersuiker, rozemarijn, tijm en whisky
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Orangensaft - Sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- citroensap, sinaasappel, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Cajun-gewürz - Cajunkruiden
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, gedroogde oregano, gedroogde tijm, knoflookzout, paprikapoeder, uienpoeder, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Breakfast Sausage - Ontbijtworstjes
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijn zeezout, gember, knoflook, lamsdarm, majoraan, peterselie, poedersuiker, salie, schaapsdarm, tijm, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Kecap manis - Ketjap manis
- Ingrediënten:
- donkere chinese sojasaus, gember, korianderkorrels, palmsuiker, poedersuiker en steranijs
- Keuken:
- Indonesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Weißschimmelkäse - Witschimmelkaas
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel, water en witschimmelcultuur
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
HP Sauce - HP saus
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, appelsap, donkere bietsuikersiroop, gedroogde dadels, kaneel, kardamompeulen, knoflook, kruidnagel, melasse, pimentkorrels, pruimedanten, rode ui, tamarindepasta, tomatenpuree, water, wit mosterdzaad, witte peperkorrels, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Toastbrot - Toastbrood
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, ei, fijn zeezout, gist, maanzaad, patentbloem, raapzaadolie, sesamzaad, water en zout
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Taco-Gewürz - Tacokruiden
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, cayennepeper, gedroogde oregano, kardamompeulen, komijnzaad, maïzena, paprikapoeder edelsusz, suiker, uienpoeder en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleeis - Vanilleijs
- Ingrediënten:
- eigeel, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Kersenijs
- Ingrediënten:
- amandelessence, eigeel, ontpitte kersen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Rhabarber-Curd - Rabarbercustard
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, eidooier, rabarber, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / custard / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Vegan Sojajoghurt - Veganistische sojayoghurt
- Ingrediënten:
- agar-agar, sojamelk, sojayoghurt en tapiocazetmeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Landpastete - Boerenpaté
- Ingrediënten:
- bacon, buikspek, cognac, ei, fijn zeezout, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, kaneel, kippenlever, knoflook, pistachenoten, room, ui, vet varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / paté/terrine
Recept uit Speisekammer:
Kinderleichte Beerenkonfitüre - Simpele Bessenjam
- Ingrediënten:
- bosbessen, bramen, frambozen en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Chili-Limette und Koriander-Essig - Chili-limoen-korianderazijn
- Ingrediënten:
- appelazijn, korianderstengel, limoen, rode chilipeper, witte balsamicoazijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Vogelbeergelee - Lijsterbesgelei
- Ingrediënten:
- citroensap, lijsterbessen, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Soba - Boekweitnoedels
- Ingrediënten:
- boekweit, maïzena, tarwebloem t550 en water
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Recept uit Speisekammer:
Pastrami
- Ingrediënten:
- gepekelde runderborst, korianderzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / rundvlees
Recept uit Speisekammer:
Chinese Chili-Bohnen-Paste - Chinese Chili-bonen pasta
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, chinese lichte sojasaus, gefermenteerde zwarte bonen, sesamzaad, knoflook, pinda's, raapzaadolie, suiker en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Chilisoße - Chilisaus
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, cayennepeper, chilipoeder, gemalen piment, knoflookpoeder, kruidnagelpoeder, lichte suikerbietensiroop, paprikapoeder, tomatenpuree, uienpoeder, water, witte peper, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Helles Sauerteigbrot - Licht zuurdesembrood
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, honing, patentbloem, water, zeezout en zuurdesem obv patentbloem
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Kokosmilch - Kokosmelk
- Ingrediënten:
- kokosrasp en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Pizzasoße - Pizzasaus
- Ingrediënten:
- oregano, san marzanotomaten uit blik, suiker en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Ginger-Ale-Sirup-Ingweresirup - Gingerale-gembersiroop
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, citroenzuur, gember, limoenrasp, limoensap, rietsuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Joghurteis - Yoghurtijs
- Ingrediënten:
- eidooier, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Gemüsefond - Groentefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde shiitake, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, pastinaak, peterseliestelen, prei, raapolie, tijm, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Drillingsnüsse - Drielingsnoten
- Ingrediënten:
- hazelnoot en melkchocolade
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:
Grapeferuitcello
- Ingrediënten:
- brandewijn, grapefruit, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Recept uit Speisekammer:
Dijon de Cassis - Cassis-Dijonmosterd
- Ingrediënten:
- crème de cassis, droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Gewürzgurkenscheiben - Ingemaakte schijfjes van augurken
- Ingrediënten:
- augurk, bladeren van zwarte aalbessen, brandewijnazijn, dilleschermen, mierikswortel, suiker, water, wit mosterdzaad en zout zonder jodium
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Gochujang - Gefermenteerde bonen-chilipasta
- Ingrediënten:
- gochugaru, poedersuiker, rijstazijn, water, witte misopasta en zout
- Keuken:
- Koreaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Italienische Gewürzmischung - Italiaans kruidenmengsel
- Ingrediënten:
- gedroogde basilicum, gedroogde majoraan, gedroogde oregano, gedroogde peterselie, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm en knoflookpoeder
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Fünf Gewürze-Pulver - Vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs, szechuanpeper en venkelzaad
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Gelbe Currypaste - Gele currypasta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroengras, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, gember, kerriepoeder, knoflook, komijnzaad, korianderkorrels, kurkuma, palmsuiker, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / inmaak
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:
Orangencello
- Ingrediënten:
- brandewijn, sinaasappel, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Recept uit Speisekammer:
Honing-Dijon-Senf - Dijonmosterd met honing
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, honing, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 1
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, fijn zeezout, nitrietpekelzout en poedersuiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Cointreau-Blutorangen-Marmelade - Cointreau-Bloedsinaasappelmarmelade
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, cointreau, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Marinade3 voor beef jerky
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, chipotlepoeder, fijn zout, whisky en worcestershiresaus
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / marinade
Recept uit Speisekammer:
Lomo embuchado - Gedroogde varkenslende
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fijn zeezout, gedroogde tijm, knoflookpoeder, muscovadosuiker, nitrietpekelzout, paprikapoeder edelsusz, pimenton de la vera dulce, rode wijn, varkenslendefilet en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / varkensvlees
Recept uit Speisekammer:
Veganistische Kefir
- Ingrediënten:
- havermelk, kaukasus, kefirkorrels, notenmelk, rijstmelk en sojamelk
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Stachelbeer-Curd - Kruisbescustard
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, kruisbessen, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / custard / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Schocoladentaler mit Crunch, mit Orange und mit Minze - Chocolademunten met crunch, met sinaasappel en met munt
- Ingrediënten:
- gekneusde cornflakes, melkchocolade, pepermuntolie, pure chocolade en sinaasappelrasp
- Keuken:
- Zwitsers / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Ontbijt uit Speisekammer:
Vollkorn-Flakes - Volkorenflakes
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, honing, lijnzaad, tarweschrootmeel, tarwezemelen, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Bagel
- Ingrediënten:
- ei, gist, honing, maanzaad, moutsiroop, patentbloem, sesamzaad, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Butter mit Orange und Jalapeño - Sinaasappel-Jalapeñoboter
- Ingrediënten:
- boter, jalapeñopeper en sinaasappelrasp
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Eingelegte eier - Ingemaakte eieren
- Ingrediënten:
- appelazijn, ei, kardamomzaad, rode bieten, steranijs, suiker, ui en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / broodbeleg / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Preiselbeersaft - Vossenbessensap
- Ingrediënten:
- suiker, vossenbessen en water
- Keuken:
- Russisch / Noord-west-Europees / Midden-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Schwedische Leberpastete - Zweedse leverpastei
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, fijn zeezout, geklaarde boter, majoraan, slagroom, tarwemeel, ui, varkenslende, vet varkensgehakt en witte peper
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Zitronen-Limetten-Chili-Marmelade - Citroen-limoen en chilimarmelade
- Ingrediënten:
- citroen, limoen, rode chilipeper, suiker, vanillestokje en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Verse geitenkaas met een smaakje
- Ingrediënten:
- bloembladeren, fijn zeezout, gedroogde kruiden, gedroogd fruit, geitenmelk, honing, mesofiele startcultuur voor kaas, noten, rozijnen, stremsel en kruiden
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Pilzsoße - Paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- boleten, cantharel, champignons, rode wijn, rode wijnazijn, russula, suiker en zeezout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met rumrozijnen
- Ingrediënten:
- eigeel, in rum geweekte rozijnen, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Fischfond - Visfond
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, laurier, peterseliestelen, selderij, tijm, visgraten, vissenhuid, vissenkoppen, water, witte peperkorrels, witte wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon / kruiden
Recept uit Speisekammer:
Gyöza- oder Jiǎozi-Teig - Gyoza of jiaozideeg
- Ingrediënten:
- maïzena, tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Japans / Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / beslag/deeg
Recept uit Speisekammer:
Schwartzes, rotes oder weißes Johannisbeergelee - Aalbessengelei
- Ingrediënten:
- rode aalbessen, suiker, water, witte aalbessen en zwarte bessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Stachelbeer-Chutney - Kruisbeschutney
- Ingrediënten:
- appelazijn, gemalen piment, gember, knoflook, kruisbessen, laurier, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Citroengummistreifen - Citroengeleistroken
- Ingrediënten:
- citroenzuur, citrusmarmalade, citrusrasp, gelatineblaadjes, lichte suikerbietensiroop, limoenrasp, neutrele olie, snoep, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Allround-Gewürz - Grillvleeskruiden
- Ingrediënten:
- cayennepeper, knoflookpoeder, komijnzaad, korianderzaad, paprikapoeder edelsusz, selderijzout, uienpoeder, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Frambozengranité
- Ingrediënten:
- frambozensap, limoensap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Zitrusmarmelade - Citrusmarmelade
- Ingrediënten:
- citrusfruit, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Heller Kalbsfond - Heldere kalfsfond
- Ingrediënten:
- kalfsbotten, knolselderij, laurier, prei, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Weissweinessig - Witte wijnazijn
- Ingrediënten:
- azijnmoeder en droge witte wijn
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Karamellsoße mit fleur de sel - Karamelsausmet fleur de sel
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker, zeezoutvlokken en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Blatterteig - Bladerdeeg
- Ingrediënten:
- boter, brandewijnazijn, patentbloem t45 en waterui
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Brombeerkonfitüre - Bramenjam
- Ingrediënten:
- bramen, citroenrasp, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Orangen-Fenchel-Salz - Sinaasappel-venkelzout
- Ingrediënten:
- sinaasappel, venkelzaad en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Zwiebeln - Ingemaakte uien
- Ingrediënten:
- borettane uitjes, brandewijnazijn, gember, parelui, suiker, water, witte peperkorrels en zeezout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Pfirsichkonfitüre - Perzikjam
- Ingrediënten:
- citroensap, perzik, sinaasappelsap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Sauerteig - Knäckebrot
- Ingrediënten:
- honing, patentbloem, roggemeel, volle melk, zout en zuurdesem obv rogge
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Jeneverbessenmarinade
- Ingrediënten:
- gekneusde jeneverbessen, gekneusde korianderkorrels, gekneusde witte peper, gekneusde zwarte peper, joodvrij zeezout, laurier en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte grüne Tomaten mit Dill und Knoblauch - Ingelegde groene tomaten met dille en knoflook
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, dillezaad, groene tomaten, knoflook, laurier, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Knoflookpoeder
- Ingrediënten:
- knoflook
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak / kruiden
Recept uit Speisekammer:
Frischkäse 1 - Verse kaas 1
- Ingrediënten:
- filmjölk, smetana en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Hüttenkäse
- Ingrediënten:
- calciumchloride, crème fraîche, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / kaas
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Sahneeis am Stiel mit Schokoladenüberzug - Roomijs op een stokje met chocoladecoating
- Ingrediënten:
- gedroogde vruchten, gedroogd fruit, noten, gesmolten chocolade, suikerstrooisel en vanilleijs
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Safran-Pasta - Gele saffraanpasta
- Ingrediënten:
- ei, saffraan, semolina en tarwemeel
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Eingesalzene Pilze - In zout ingelegde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- joodvrij zeezout, karwijzaad, kruidnagel, laurier, melkzwammen en mierikswortel
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / paddenstoelen
Recept uit Speisekammer:
Apfelessig - Appelazijn
- Ingrediënten:
- azijnmoeder en cider
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Karamellbonbons - Karamelbonbons
- Ingrediënten:
- glucosesiroop, lichte suikerbietensiroop, neutrale olie, room en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Frühlingsrollenteig - Loempiadeeg
- Ingrediënten:
- maïzena, olie, tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / beslag/deeg
Recept uit Speisekammer:
Tomatenmark - Tomatenpuree
- Ingrediënten:
- olijfolie, pruimtomaten en zeezout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Apfel-Birnen-Chutney - Cutney van appels en peren
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, chilivlokken, citroenrasp, citroensap, gember, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, peer, poedersuiker, rozijnen, witte mosterdzaadjes en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Heller Hühnerfond - Heldere kippensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, hanenrug, kippenrug, laurier, selderij, tijm, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Schwedische Bierwurst - Zweedse bierworst
- Ingrediënten:
- druivensuiker, foelie, gemberpoeder, groene peperkorrels, knoflookpoeder, kruidnagel, lamsdarm, nitrietpekelzout, paprikapoeder edelsusz, roze peperkorrels, schaapsdarm, startercultuur voor droge worst, varkensnek, varkensschenkel, varkensschouder, vet spek, water, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / varkensvlees / worst
Recept uit Speisekammer:
Ramen-Nudeln - Ramennoedels
- Ingrediënten:
- gebakken natriumbicarbonaat, kansui, maïzena, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Grünkohlchips
- Ingrediënten:
- groene kool, kruidenzout, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pilzpulver - Paddenstoelenpoeder
- Ingrediënten:
- gedroogde paddenstoelen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / kruiden
Recept uit Speisekammer:
Quark - Kwark
- Ingrediënten:
- filmjölk
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel / kaas
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocolade-ijs
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Kaas - kruidenpoeder
- Ingrediënten:
- citroenzuur, gedroogde bieslook, gedroogde peterselie, kaaspoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en wijnsteenzuur
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / condiment
Recept uit Speisekammer:
Maistortillas - Maïstortillas
- Ingrediënten:
- masa harina, water en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- tortilla / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Saure Fruchtgummistreifen - Zure vruchtengeleistroken
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, bosbessenpure, citroenzuur, citrusrasp, frambozenpuree, gelatineblaadjes, mango, neutrele olie, perzikpuree, snoep, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pressgurken - Uitgelekte komkommer
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, dille, komkommer, peterselie, suiker, water, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- salade / vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Zitrussorbet - Citrussorbet
- Ingrediënten:
- citroensap, italiaanse meringue, kaneel en poedersuker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Preiselbeerkonfitüre - Vossenbessenjam
- Ingrediënten:
- suiker, vossenbessen en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Beerenkonfitüre - Bessenjam
- Ingrediënten:
- bosbessen, bramen, citroensap, frambozen en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Mandel-krokant - Amandelkrokant
- Ingrediënten:
- boter, geblancheerde amandelen, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Zwart sesamijs
- Ingrediënten:
- eigeel, pistaches, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met zoute karamel en gebrande amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, eigeel, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, zout en zoute karamelsaus
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Nectarineijs
- Ingrediënten:
- eigeel, nectarine, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Dunkler Hühnerfond - Donkere kippensoep
- Ingrediënten:
- hanenrug, kippenrug, knoflook, knolselderij, laurier, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Blauschimmelkäse - Blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelcultuur, calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Chilischoten - Ingemaakte chilipepers
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, chilipepers, knoflook, korianderkorrels, suiker, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Chicharrónes - Kaantjes
- Ingrediënten:
- frituurolie en varkenszwoerd
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Goldenes Kraut mit Knoblauch, Ingwer und Kurkumal - Gouden kool met knoflook, gember en kurkuma
- Ingrediënten:
- gember, groente, knoflook, kurkuma, witte kool en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Baguette
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, gist, patentbloem, voordeeg, water en zeezout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, rot - Poedervormige kleurstof, rood
- Ingrediënten:
- rode biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Pflaumenkonfitüre - Pruimenjam
- Ingrediënten:
- citroensap, pruimen, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Rotweinsalz - Rode wijnzout
- Ingrediënten:
- cabernet sauvignon, fleur de sel, grof zeezout, syrah en zinfandelwijn
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Baiserhütchen mit Schokomantel - Meringuehoodjes met chocoladejasje
- Ingrediënten:
- eiwit, gelatinepoeder, glucosesiroop, melkchocolade, neutrale olie, pure chocolade, suiker, vanillesuiker, wafeltjes en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Ananas-Bananen-konfitüre - Ananas-banaanjam
- Ingrediënten:
- ananas, banaan, citroensap, kokosrasp, maïzena en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Himbeer und Steranis-Essig - Frambozen en steranijsazijn
- Ingrediënten:
- appelazijn, frambozen, steranijs, witte balsamicoazijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / azijn
Recept uit Speisekammer:
Crème fraîche
- Ingrediënten:
- filmjölk en slagroom
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chunky Monkey
- Ingrediënten:
- banaanpuree, eigeel, chocolade, gezouten pinda's, internationaal, pindakaas, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Grober Senf - Grove mosterd
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, bruin mosterdzaad, honing, neutrale olie, water, witte mosterdzaadjes en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Karamellsoße - Karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, poedersuiker, room, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Schwarzer oder roter Johannisbeersaft - Zwart of rood aalbessensap
- Ingrediënten:
- rode aalbessen, suiker, water en zwarte aalbessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Trocken gebeitztes Fleisch - Droog gebeitst vlees
- Ingrediënten:
- jeneverbessenmarinade, kruidenmarinade, lamsfilet, runderfilet en whiskey- of cognacmarinade
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / rundvlees / lamsvlees
Recept uit Speisekammer:
Austernsoße - Oestersaus
- Ingrediënten:
- donkere chinese sojasaus, lichte chinese sojasaus, maïzena, oesters, palmsuiker, poedersuiker en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / schaal- en schelpdieren
Recept uit Speisekammer:
Grundrezept Beerensaft - Basisrecept bessensap
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, frambozen, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Hafermilch - Havermelk
- Ingrediënten:
- fijne havervlokken, ontpitte dadels, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schokolierte Mandeln - Amandelen met chocolade
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, cayennepeper, geblancheerde amandelen, gemalen kardemom, kaneel, pure chocolade, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Nuss-Nugat-Creme - Noten-nougatcrème
- Ingrediënten:
- hazelnoten, honing, kokosolie, pure chocolade en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / broodbeleg
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 3
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chipotlepoeder, fijn zeezout, gedroogde tijm, gemalen piment, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Blaubeersuppe - Bosbessensoep
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bosbessen, suiker en water
- Keuken:
- Fins / Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Rote Currypaste 2 - Rode currypasta 2
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, gedroogde rode chilipepers, knoflook, komijnzaad, korianderkorrel, korianderstelen, korianderwortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Flüssige Farbe, Orange - Vloeibare kleurstof, oranje
- Ingrediënten:
- wortel
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Geflügelwurst mit Apfel, Salbei und Calvados - Gevogelteworst met appel, salie en Calvados
- Ingrediënten:
- calvados, fijn zeezout, knoflookpoeder, ontbeende hanendij, salie, sinaasappelsap, varkensbuik, varkensdarm, zure appel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Marinade2 voor beef jerky
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijn zout, honing, koffiepoeder, mosterdpoeder, poedersuiker en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / marinade
Recept uit Speisekammer:
Feigenkonfitüre - Vijgenjam
- Ingrediënten:
- suiker, vanillestokje, vijgen en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Wiener Würstchen - Weense worst
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne rib, fijn zeezout, gemalen foelie, gemalen koriander, ijsblokjes, kalfsvlees, knoflookpoeder, lamsdarm, paprikapoeder edelsusz, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek en witte peper
- Keuken:
- Oostenrijks / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Orangen-Mörhen-eis mit Grenadine - Sinaasappel-wortelijs met grenadine
- Ingrediënten:
- granaatappelsap, sinaasappelsap en wortelsap
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Recept uit Speisekammer:
Königinnen-Konfitüre - Koninginnenjam
- Ingrediënten:
- bramen, citroensap, frambozen en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Berbere
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, fenegriekzaad, gemberpoeder, kaneel, kardamomzaden, knoflookpoeder, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz, pimentkorrels, serranopeperpoeder, uienpoeder en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Ethiopisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Maronenmus - Kastanjemoes
- Ingrediënten:
- gepelde kastanjes, honing, room en vanillepeul
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / broodbeleg / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Beef Jerky
- Ingrediënten:
- mager rundvlees, marinade 1, marinade 2 en marinade 3
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / rundvlees
Recept uit Speisekammer:
Lavendelzucker - Lavendelsuiker
- Ingrediënten:
- gedroogde lavendel en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Johannisbeerkonfitüre ohne kochen - Aalbessenjam zonder koken
- Ingrediënten:
- rode aalbessen, suiker, witte aalbessen en zwarte bessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Diner / nagerecht uit Speisekammer:
Hagebuttensuppe - Rozenbottelsoep
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, rozenbottelpoeder, rozenbottels, ruwe rietsuiker, suiker en water
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Bayrisches Sauerkraut - Beierse zuurkool
- Ingrediënten:
- groente, jeneverbessen, karwijzaad, witte kool en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Weiches Tunnbröd - Zacht Zweeds platbrood
- Ingrediënten:
- bakammonium, boter, gist, lichte suikerbietensiroop, roggemeel, tarwebloem, volle melk en zout
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Kirschkonfitüre - Kersenjam
- Ingrediënten:
- appelpectine, kersen zonder pit en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Cold Brew Coffee-Kaltaufgusskaffee - Koud gezette koffie
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk, grof gemalen koffie, ijsblokjes, kaneelstokje, kardemompeulen, melk, suiker, suikerstroop, vanillestokje en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met groene thee
- Ingrediënten:
- eigeel, internationaal, matchapoeder, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Vollkorn-Cracker - Volkoren cracker
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, geklaarde boter, patentbloem t45, raapzaadolie, roggemeel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Gebakken natriumbicarbonaat
- Ingrediënten:
- natriumbicarbonaat
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Lemon Curd - Citroencustard
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, ei en suiker
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / custard / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Dunkler Kalbsfond - Donkere kalfsfond
- Ingrediënten:
- kalfsbotten, knolselderij, laurier, prei, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Würzmischung für snacks, Grillchips - Kruidenmengsel voor snacks, gegrilde chips
- Ingrediënten:
- citroenzuur, uienpoeder, wijnsteenzuur, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Weißer Nugat - Witte nougat
- Ingrediënten:
- cashews, cocktailkersen, eiwit, geblancheerde amandelen, gedroogd fruit, glucosesiroop, kokosrasp, pinda's, pistaches, suiker, vanillesuiker en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Speisekammer:
Apfelmus - Appelmoes
- Ingrediënten:
- appel, kaneelstokje, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / fruit / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Herbes de Provence
- Ingrediënten:
- gedroogd bonenkruid, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, gedroogde salie en gedroogde tijm
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Safransalz - Saffraanzout
- Ingrediënten:
- fleur de sel, grof zeezout, saffraandraadjes en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schwarzer oder roter Johannisbeersaft - Zwart of rood aalbessensap
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Viili
- Ingrediënten:
- room, schwedenmilch en volle melk
- Keuken:
- Fins / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Recept uit Speisekammer:
Knoblauch und rosa Pfeffer Öl - Olie met knoflook en rose peper
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en roze peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Za'atar
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gedroogde oregano, gedroogde tijm, sumac, wit sesamzaad en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Saatenbutter - Zadenboter
- Ingrediënten:
- pompoenpitten, sesamzaad, zonnebloemolie, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Geschlagene Butter - Opgeklopte boter
- Ingrediënten:
- boter en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / boter en olie
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocoladeijs met kersen en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelessence, cacaopoeder, eigeel, amandel, ontpitte kersen, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocolade-ijs met noten en dulce de leche
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, dulche de leche, eigeel, noten, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Moltebeerkonfitüre - Kruipbraamjam
- Ingrediënten:
- kruipbramen en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Cracker
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, geklaarde boter, patentbloem t45, raapzaadolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Sauerkraut - Zuurkool
- Ingrediënten:
- groente, witte kool en zout zonder jodium
- Keuken:
- Frans / Duits / Noord-west-Europees / Midden-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Koffiegranité
- Ingrediënten:
- koffie, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Ontbijt uit Speisekammer:
Cornflakes
- Ingrediënten:
- maïsmeel, polenta, suiker, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Rocky Road
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, chocoladesaus, eigeel, marshmallows, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Finn Crisp
- Ingrediënten:
- boter, fijn zout, filmjölk, gist, roggemeel type 1150, water en zuurdeeg obv rogge
- Keuken:
- Fins / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met Oreo-koekkruim
- Ingrediënten:
- eigeel, internationaal, oreo koekjes, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Hartkäse mit großen Löchern - Harde kaas met grote gaten
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, lactobacillus helveticus, niet gehomogeniseerde volle melk, propionibacterien, stremsel, thermofiele startcultuur voor kaas en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Sriracha-Soße - Srirachasaus
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, dutch red chilipeper, jalapeñopeper, knoflook, knoflookpoeder, muscovadosuiker, palmsuiker, red fresno chilipeper, water en zeezout
- Keuken:
- Zuid-Oostazië / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schwarzjohannisbeerblätter-saft - Sap van bladeren van zwarte aalbessen
- Ingrediënten:
- bladeren van zwarte aalbessen, citroen, citroensap, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met chocolade-amandelkrokant
- Ingrediënten:
- amandelkrokant in chocolade, eigeel, internationaal, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Blumenkohl und Möhren, Indische Art - Bloemkool en wortel op Indiase wijze
- Ingrediënten:
- appelazijn, bloemkool, bruin mosterdzaad, gember, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kurkumapoeder, suiker, venkelzaad, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Ricotta
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, citroensap, room, volle melk en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / eieren, kaas en zuivel
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Reismilch - Rijstmelk
- Ingrediënten:
- rijst, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Haferjoghurt - Haveryoghurt
- Ingrediënten:
- havermelk en haveryoghurt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Mozzarella
- Ingrediënten:
- calciumchloride, citroenzuur, room, stremsel en volle melk
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Kürbis-Chutney - Pompoenchutney
- Ingrediënten:
- butternutpompoen, gember, kaneelstokje, knoflook, poedersuiker, pompoen, rode ui, rode wijnazijn, steranijs en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Mixed Pickles
- Ingrediënten:
- augurkensap, bladeren van zwarte aalbessen, bloemkool, geel mosterdzaad, geroosterde korianderkorrels, knoflook, paprika, water, wortel en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Schedische Punsch-Pralinen - Zweedse punch-bonbons
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, fijne havervlokken, pure chocolade, suiker, wit musketzaad en zweedse punch
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / bonbons
Recept uit Speisekammer:
Salsiccia
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, knoflookpoeder, varkensbuiik, varkensdarm, varkensnek, venkelzaad, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / worst
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met muntchocolade
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, eigeel, groene kleurstof, pepermuntextract, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Eingelegte gegrillte Paprikaschoten - Ingemaakte gegrilde paprika
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, gele paprika, knoflook, oranje paprika, rode paprika, suiker, tijm en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Chocoladeijs met hazelnoot-nogacrème
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eigeel, hazelnoot-nogacrème, poedersuiker, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Paneer
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, filmjölk, volle melk, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Chilipulver - Chilipoeder
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, cayennepeper, gedroogde oregano, knoflookpoeder en komijnzaad
- Keuken:
- Tex-mex / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, grün - Poedervormige kleurstof, groen
- Ingrediënten:
- spinazie
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Vollwert Hamburgerbrötchen - Volkoren hamburgerbroodjes
- Ingrediënten:
- ei, geklaarde boter, gist, graham meel, honing, maanzaad, raapzaadolie, roggemeel, sesamzaad, tarwebloem t550, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Limonadegranité
- Ingrediënten:
- limonade, limoncello, munt, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Fermentierte Limonade - Gefermenteerde limonade
- Ingrediënten:
- citroensap, fruit, limoensap, starter obv gember, suiker, vruchtensap, water, wei en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Steinpilzbutter - Boter met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boter en gedroogd eekhoorntjesbrood
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Butter mit Nori und Sesam - Boter met nori en sesam
- Ingrediënten:
- boter, nori, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Preiselbeerkonfitüre ohne kochen - Vossenbessenjam zonder koken
- Ingrediënten:
- suiker en vossenbessen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Pita-brot - Pitabrood
- Ingrediënten:
- gist, honing, olijfolie, patentbloem t45, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Pizzateig mit Sauerteig - Pizzadeeg o.b.v. zuurdesem
- Ingrediënten:
- neutrale olie, patentbloem t45, water, zout en zuurdesem obv patentbloem
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / pizza / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Mango-Chutney
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, gember, kaneel, kerriepoeder, knoflook, mango, nootmuskaat, poedersuiker, rode chilipeper, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Speisekammer:
Orangen-Kumquat-Marmelade - Sinaasappel-kumquatmarmelade
- Ingrediënten:
- kumquat, limoen, suiker en water
- Keuken:
- Brits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Eerdbeere und Vanillebutter - Aardbeien en vanilleboter
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, boter en vanillesuiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Szechuan-olie
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, gember, kaneelstokje, laurier, sechuanpeper, steranijs en zout
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Süß-Scharfer Senf mit Whisky - Zoet-scherpe mosterd met whisky
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, mosterdpoeder, poedersuiker, room, tarwebloem, water, whisky en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Gurken-Mayonaise - Augurkenmayonaise
- Ingrediënten:
- fijngehakte ingelegde augurken en mayonaise
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / saus / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Soba-Dip
- Ingrediënten:
- dashi, japanse sojasaus, mirin en sesamolie
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Sauerrahmbutter - Boter van zure room
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, filmjölk, room en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / boter en olie
Recept uit Speisekammer:
Süß-Scharfer Senf - Zoet-scherpe mosterd
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, mosterdpoeder, poedersuiker, room, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Zitronen-Limetten-Chili-Salz - Citroen-limoen-chilizout
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, limoen en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Regenbogeneis - Regenboogijs
- Ingrediënten:
- natuuryoghurt en vruchtenpuree
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kartoffelchips mit Kräuter - Aardappelchips met kruiden
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, brandewijnazijn, dille, peterselie, raapzaadolie, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / aardappelgerecht
Recept uit Speisekammer:
Merguez
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fijn zeezout, harissa, kaneel, knoflookpoeder, lamsborst, lamsdarm, lamsschouder, paprikapoeder edelsusz, poedersuiker, schaapsdarm, venkelzaad, waterui en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Recept uit Speisekammer:
Weizensauerteig - Zuurdesemstarter o.b.v. tarwebloem
- Ingrediënten:
- geraspte appel, honing, natuuryoghurt, tarwebloem en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / beslag/deeg / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Udon - Ramennoedels
- Ingrediënten:
- maïzena, tarwebloem, water en zout
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles