Recept uit Kochen für zwei:
Guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, chilipeper, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, peper, tomaat en zout
- Soort:
- saus
Eckart Witzigmann
We hebben 2 boeken van Eckart Witzigmann waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Eckart Witzigmann? Registreren is gratis!
Eckart Witzigmann
Boeken van Eckart Witzigmann
Recepten van Eckart Witzigmann
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Kochen für zwei:
Verveinerisotto
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde verveineblaadjes, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, slagroom, witte ui en witte wijn
- Soort:
- rijst
Recept uit Kochen für zwei:
Gegrilde groente
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, lente-ui, olijfolie, peper, rode paprika en zout
- Soort:
- vegan / groente
Picknick uit Kochen für zwei:
Gekühlte Blumenkohlsuppe / Koude bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappels, bloemkoolroosjes, boter, citroensap, gevogeltebouillon, peper, room, sjalot, tobikko-kaviaar en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Junges Gemüse:
Paddenstoelenfond
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, champignons, eekhoorntjesbrood, gevogeltefond, knoflook, paprikapoeder edelsusz, peper, plantaardige olie, sjalotten, witte ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Truffelmenu: Landbrot mit Kaiserling, Brillat-Savarin und Weissem Trüffel / Boerenbrood met keizeramaniet, Brillat-Savarin en witte truffel
- Ingrediënten:
- bruine champignons, citroensap, fleur de sel, frisee, italiaans boerenbrood, jonge brillat-savarin, keizeramaniet, kervel, knoflook, olijfolie, oude balsamicoazijn, parmezaanse kaas, radicchio di treviso, rucola, truffelolie, witte truffel en zwarte peper
Bijgerecht uit Kochen für zwei:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, melk, nootmuskaat en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Gebratene wirsingblätter mit Püreefüllung / Gebakken savooiekool met pureevulling
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, cantharellen, ganzenvet, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, peterselie, savooiekool, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Christstollen-Mandel-Parfait mit Apfel / Kersstol-amandelparfait met appel
- Ingrediënten:
- amaretto, appel in grenadinesiroop, boter, eidooier, gelatine, kerststol, marsepein, melk, pistaches, room en suiker
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Zitronengras-Sabayon mit Litschi, Mango und Ananas / Citroengrassabayon met lichees, mango en ananas
- Ingrediënten:
- ananas, citroengras, eidooier, gekaramaliseerde kokoschips, gember, lichees, limoensap, mango, suiker, szechuanpeperkorrels en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Kochen für zwei:
Bouquet garni
- Ingrediënten:
- dragon, laurier, peterselie, prei en tijm
- Soort:
- vegan / kruiden
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Kürbisravioli mit Amarettibrösel / Pompoenravioli met amarettikruim
- Ingrediënten:
- amaretti, bloemige aardappelen, bloem type 405, boter, cantucci, gedroogde chilipeper, gevogeltefond, groentefond, kaneelstokje, kruidnagel, mostarda di frutta, muskaatpompoen, nootmuskaat, olijfoliebrood, parmezaanse kaas, peper, sinaasappelrasp, siroop van mostarda di fruta en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Schokoladen-Ingwer-Eis mit Gewürz-Orangen / Chocolade-gemberijs met gekruide sinaasappel
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, ei, eidooier, gember, kruidensinaasappel, melk, room, sinaasappelsap en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Steinpilze und Pfifferlinge mit Ofenkartoffeln / Eekhoorntjebrood en cantharellen met aardappelen uit de oven
- Ingrediënten:
- bieslook, cantharellen, citroensap, eekhoorntjesbrood, ei, grof zeezout, lente-ui, licht gerookt doorregen spek, nootmuskaat, peper, peterselie, plantaardige olie, vastkokende aardappelen en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- paddenstoelen
Recept uit Junges Gemüse:
Vinaigrette bij romeinse salade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, oude rode wijnazijn, peper, peterselie, sjalotten, suiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / vinaigrette
Recept uit Junges Gemüse:
Vinaigrette voor spinaziesalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vergine olijfolie, gembersiroop, kerriepoeder, knoflook, lichte sojasaus, mango, mangosap, peper, rode wijnazijn, sherryazijn, sjalot, zout en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / vinaigrette
Recept uit Kochen für zwei:
Bouquet garni
- Ingrediënten:
- peterseliestengel, rozemarijn en tijm
- Soort:
- vegan / kruiden
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Reerug zonder bot
- Ingrediënten:
- olie, ontbeende reerug, peper en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Kochen für zwei:
Kruidensinaasappel
- Ingrediënten:
- grenadine, kaneel, nootmuskaat, sinaasappel, steranijs en suiker
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Kartoffel-Baumkuchen mit Ragout von Shiitake-Pilzen / Baumkuche van aardappel met ragout van shii-takes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, ei, gekookte aardappel in de schil, nootmuskaat, paddenstoelenragout, parmezaanse kaas, peterselie, tarwezetmeel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch