Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Caesar Salad & Dressing
- Ingrediënten:
- ansjovis ingelegd in zout en gevriesdroogd, ansjovispoeder, azijnzuur, basilicum, bieslook, brioche, eidooier, kropsla, n-zorbit m®, olijfolie, parmezaankorrels, peperkorrels, peterselie en zout
- Soort:
- salade