Sergio Vasquez

We hebben één boek van Sergio Vasquez waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Sergio Vasquez? Registreren is gratis!

Boeken van Sergio Vasquez

Sergio Vasquez - De verse Spaanse keuken — Sergio Vasquez **De verse Spaanse keuken**

Recepten van Sergio Vasquez

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gerimpelde aardappelen papas arrugadas

Ingrediënten:: bladpeterselie, gedroogde rode peper, groene peper, knoflook, komijnzaad, nieuwe aardappel, olijfolie, pimiento uit blik, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zeezout, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kaneelijs - helado de canela

Ingrediënten:: citroenrasp, kaneel, koekjes, poedersuiker en vanilleyoghurt
Keuken:: Spaans
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Linzenschotel - lentejas

Ingrediënten:: bruine linzen, chorizo, knoflook, olijfolie, prei, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kip-kikkererwtenschotel - cocido madrileño

Ingrediënten:: bleekselderij, groene kool, kikkererwten, kippenbout, knoflook, serranoham, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kip met rode paprika - pollo chilindrón

Ingrediënten:: bladpeterselie, kippendij, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, serranoham, tomaatblokjes, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: gevogelte

Recept uit De verse Spaanse keuken:

Aubergineschotel - pisto manchego

Ingrediënten:: aubergine, courgette, ei, knoflook, lichte basterdsuiker, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, tomaatblokjes, ui, verse oregano, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Hartige gehaktballetjes albóndigas

Ingrediënten:: doperwten, gemalen komijn, gemalen koriander, kaneel, knoflook, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, olijfolie, tomaatblokjes, ui, varkensgehakt, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Garnalen in knoflook gambas al ajillo

Ingrediënten:: gedroogde rode peper, knoflook, olijfolie, rauwe garnalen en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Salade van gegrilde paprika´s ensalada de pimientos morrones

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, rode paprika, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: barbecue/grill / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

15-minutensoep sopa al cuarto de hora

Ingrediënten:: bladpeterselie, ei, erwten, groentebouillon, knoflook, olijfolie, sherry fino, tijgergarnalen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / brood en broodgerecht

Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gebakken paddenstoelen met peterselie en knoflook - setas salteadas

Ingrediënten:: bladpeterselie, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Kwartels met pijnboompitten en sultanarozijnen - codorniz con pasas de esmirna y piñones

Ingrediënten:: fino sherry, kwartel, olijfolie, pijnboompitjes, sultanarozijnen, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Gegrilde sint-jakobsschelpen - vieiras de Vigo

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, sint-jakobsschelpen, sjalot, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbroodkruim en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Gegrild zwaardscheden met kruidensalsa - navajas con salsa verde

Ingrediënten:: bladpeterselie, groene peper, knoflook, lente-ui, olijfolie, scheermessen, sherryazijn, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Salade van geroosterde groenten - escalivada

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, gele paprika, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rode paprika, sherryazijn, tomaat, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Appel-walnotensalade ensalada de manzana y nueces

Ingrediënten:: aardappel, appel, bleekselderij, citroensap, fromage frais, lente-ui, mayonaise light, rozijnen, verse koriander, versgemalen zwarte peper, walnoten en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:

Ijslolly´s van bloedsinaasappels - helado de naranja sanguina

Ingrediënten:: bloedsinaasappelsap en poedersuiker
Keuken:: Spaans
Soort:: zoete hapjes / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Bijgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Preisalade ensalada de puerros

Ingrediënten:: ei, knoflook, miniprei, olijfolie, rodewijnazijn, versgemalen zwarte peper, zoet paprikapoeder en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De verse Spaanse keuken:

Perziken in wijn - melocotones en vino

Ingrediënten:: citroen, crème fraîche, droge rode wijn, lichte basterdsuiker, perziken en pijpkanee
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:

Tuinbonen met ham - habas con jamón

Ingrediënten:: ei, fino sherry, knoflook, olijfolie, serranoham, ui, verse marjolein, verse tuinbonen, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten

Alle recepten van Sergio Vasquez

Sergio Vasquez

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Sergio Vasquez

Recepten van Sergio Vasquez

Doorzoek de recepten