Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:
Flinterdunne sint-jakobsmossel met gerookte paling, kruidkoek croutons en geraspte reypenaar, in lobbige tomatenbouillon
- Ingrediënten:
- gerookte paling, kruidkoek, lobbige tomatenbouillon, reypenaar v.s.o.p., rugspek, sint-jakobsschelp, vanilleolie, kruiden en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren