Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Sole à la meunière - Gebakken tong
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenen, citroensap, peper, peterselie, tong en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vis
Henk Savelberg
We hebben 8 boeken van Henk Savelberg waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Henk Savelberg? Registreren is gratis!
Boeken van Henk Savelberg
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Henk Savelberg
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Crème renversée de pistaches, sauce chocolat chaud - Pistachecrème met een warme chocoladesaus
- Ingrediënten:
- boter, couverture, kaneel, melk, mintblaadjes, pistachenoten, pistachepasta, room, suiker en vanillemerg
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Ballottine de faisan - Fazantrollade
- Ingrediënten:
- boter, eekhoorntjesbrood, fazantenfond, fazanthen, ganzenlever, jus de truffes, kalfsglacé, knoflookolie, pastadeeg, peper, ridderzwammen, sjalot, trompettes de la mort, varkensnet en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Tuiles -Tuiledeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eiwit, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Saint-Pierre grillé, sauce béarnaise - Gegrilleerde zonnevis met béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, dragonazijn, dragonblaadjes, eidooier, gastrique, olijfolie, peper, zonnevis en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vis
Recept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Frambozenmousse
- Ingrediënten:
- citroensap, eau de vie van frambozen, frambozencoulis, gelatine, poedersuiker en room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Recept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Sauternesaus
- Ingrediënten:
- aalbessen, boter, citroensap, gemberwortel, peper, sauternes, zeekraal en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de cailles - Terrine van kwartel in gelei
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, boter, courgetteschil, gelatine, gevogeltefond, jus de truffes, knoflook, kwartels, morilles, peper, peperkorrels, prei, sla, tijm, truffelvinaigrette, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / paté/terrine
Recept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Frambozencoulis
- Ingrediënten:
- citroensap, frambozen en poedersuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / saus
Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Cuisson de moules - Mosselen koken
- Ingrediënten:
- bladselderij, knoflook, laurier, mosselen, olijfolie, peperkorrels, peterseliestelen, prei, tijm, ui, winterwortel en witte wijn
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Gastric
- Ingrediënten:
- dragon, laurier, noilly prat, peperkorrels, sjalot en tijm
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Millefeuille aux écrivisses - Bladerdeeg gevuld met rivierkreeftjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bleekselderij, boter, cognac, crème fraîche, dragom, eidooier, groene asperges, kervel, knoflook, laurier, noilly prat, olijfolie, peper, peperkorrels, peterseliestengel, prei, rivierkreeftjes, rode port, spinazie, tijm, tomaten, ui, visfumet, witte wijn, wortel, zout en zwezerik
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Crêpinette d'agneau au basilic - Lamsrolletje met basilicumsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bloemkoolroosjes, boter, doperwten, eiwit, kalfsglacé, lamsbout, lamscarré, lamsfond, minimaïs, peper, peterselie, varkensnet, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- lamsvlees
Basisrecept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Petit pain - Harde bolletjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gist, harde-broodjesmix, suiker en water
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Rognon de veau à la béarnaise - Kalfsniertjees in béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, dragon, dragonazijn, eidooier, gastrique, kalfsnier, peper, peterselie, uiencompote en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Asperges au beurre blanc à la ciboulette et aux tomates - Asperges met beurre blanc, bieslook en tomaat
- Ingrediënten:
- asperges, beurre blanc, bieslook, tomaten en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Aigre doux - Zoetzure saus
- Ingrediënten:
- acaciahoning, gevogeltefond, kalfsglacé, peper, peperkorrels, sherry-azijn, tijm en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Tartelletes au sabayon de citron - Tartelletjes met citroensabayon
- Ingrediënten:
- boter, citroen, ei, harde wenerdeeg en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Ravioli au homard - Ravioli met kreeft
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, courgette, courgetteschil, crème fraîche, eidooier, gastrique, kreeftenfond, kreeftensaus, kreeftenvlees, pastadeeg, peper, prei, sjalot, visfumet, winterwortel, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Noix de coquilles Saint-Jacques grillés à la ratatouille - Gegrilde coquilles met fijne groente
- Ingrediënten:
- asperges, beurre blanc, boter, cantharellen, citroensap, coquilles, courgette, kervel, meiknollen, morilles, olijfolie, peper, worteltjes en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren