Heston Blumenthal

We hebben 2 boeken van Heston Blumenthal waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Heston Blumenthal? Registreren is gratis!

Boeken van Heston Blumenthal

Recepten van Heston Blumenthal

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:

Bagna cauda

Ingrediënten:
ansjovisfilet op olie, broodkruim, citroensap, halfvolle melk, knoflook, olijfolie, seizoensgroenten en zuurdesembrood

Soort:
groentegerecht
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Basisrecept uit Heston Blumenthal thuis:

Sushi van quinoa

Ingrediënten:
bieslook, citroensap, creme fraiche, mierikswortel, misopasta, nigellazaad, norivel, ponzusaus, quinoa en sesamzaad

Soort:
couscous/bulgur/quinoa
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Bij de koffie uit Heston Blumenthal thuis:

Ananasmarshmallows

Ingrediënten:
ananassap, bladgelatine, eiwit, fijne tafelsuiker, maïzena, oranjebloesemwater, poedersuiker, rozenwater en vloeibare glucose

Soort:
zoet / snoep
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Chutney van dadels, vijgen en appels

Ingrediënten:
appel, appelsap, arachideolie, citroenschil, dadel, droge witte wijn, druivenpitolie, gedroogde vijgen, gemberpoeder, gemberwortel, kaneel, kruidnagel, piment, sherryazijn, sinaasappelschil en ui

Soort:
chutney/pickle/jam/compote
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Voorgerecht / amuse uit Heston Blumenthal thuis:

Champignongelei met champignonroom

Ingrediënten:
boter, champignon, droge madera, droge witte vermout, enoki, gelatineblaadjes, groentebouillon, ketchup, oloroso sherry, paddestoelenbouillon, prei, sjalot, slagroom en ui

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Chili con carne

Ingrediënten:
cherrytomaten, groene chilipeper, kaas, kidneybonen, knoflook, limoen, olijfolie, rode paprika, rode wijn, runderbouillon, rundergehakt, specerijenboter, steranijszaden, tomaat, tomatenpuree, ui, wortel en zure room

Soort:
vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Nagerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Aardbeiencoup

Ingrediënten:
aardbei, fructose, fruitsuiker, laphroaig whisky, olijfolie, pistaches, poedersuiker, rodewijnazijn, slagroom, vanille ijs en zwarte olijf

Soort:
fruit / zoet / dessert
Een recept uit Heston Blumenthal - Heston Blumenthal thuis

Lunch / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Quiche Lorraine

Ingrediënten:
bacon, bloem, boter, ei, emmentaler, gruyère, nootmuskaat, slagroom en ui

Soort:
hartige taart / beslag/deeg
Alle recepten van Heston Blumenthal