Recepten van Donna Hay

Overzicht van de recepten

Bijgerecht / avondmaal uit Fresh en light:

Quinoa-doperwtenbeignets met courgette

Ingrediënten:

citroen, citroensap, courgette, doperwten, eiwit, munt, rijstebloem, witte quinoa en yoghurtkaas

Soort:

vegetarisch / groente

Ontbijt / lunch uit Fresh en light:

Toast met tofu, tuinkruiden en avocado

Ingrediënten:

avocado, basilicum, cherrytomaten, limoensap, rode chilipeper, verse muntblaadjes, volkorenbrood en zijdetofu

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Avondmaal uit Fresh en light:

Roerbak van ribeye, broccoli en zwarte bonen

Ingrediënten:

basilicum, broccoli, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, plantaardige olie, ribeye, rode chilipeper, stengelui en zwarte bonen

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vlees

Bijgerecht uit Fresh en light:

Miso-sesambroccoli

Ingrediënten:

broccoli, gemberwortel, groentebouillon, kippenbouillon, mirin, misopasta en sesamzaad

Soort:

groente

Avondmaal uit Fresh en light:

Taco's met limoen-chilivis

Ingrediënten:

botersla, chilivlokken, jalapeños, korianderblaadjes, limoensap, mayonaise, plantaardige olie, tofu en witvisfilet

Soort:

tortilla / vis

Avondmaal uit Fresh en light:

Gegrilde kip met gember en citroengras

Ingrediënten:

citroengras, gemberwortel, ketjap manis, kipfilet, komkommer, korianderblaadjes, limoen, munt, plantaardige olie en rode ui

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruchetta Boerenkool met chili en knoflook

Ingrediënten:

boerenkool, brood, knoflook, parmezaanse kaas, rode chilipeper en uienrelish

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Avondmaal uit Fresh en light:

Quinoa-kikkererwtenburgers

Ingrediënten:

avocado, ei, groene bladgroenten, groentebouillon, kikkererwten, komijn, korianderblaadjes, plantaardige olie, platbrood, rode chilipeper, tomaat, volkorenbrood en witte quinoa

Soort:

vegetarisch

Recept uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes dip

Ingrediënten:

chilisaus, gember, sesamzaad en sojasaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Pittige patat van zoete aardappel

Ingrediënten:

chilivlokken, kumara, olijfolie, sumak en zoete aardappel

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Geitenroomkaas, tuinbonen en munt

Ingrediënten:

brood, citroen, munt, tuinboon en zachte geitenkaas

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Pittige kikkererwten

Ingrediënten:

cayennepeper, citroenrasp, fijne kristalsuiker, kikkererwten, plantaardige olie en venkelzaad

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Vijg en kaneel muffin

Ingrediënten:

gedroogde vijgen en kaneel

Soort:

zoet

Recept uit De pure keuken:

groene appel- en vanillesneeuw

Ingrediënten:

citroensap, groene appels, suiker, vanillestokje en water

Ontbijt / snack of tussendoortje / basisrecept uit Fresh en light:

Basismuffin

Ingrediënten:

bakpoeder, ei, honing, karnemelk, plantaardige olie, ruwe suiker, vanille extract en volkorenbloem

Soort:

zoet

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Muesli muffin

Ingrediënten:

amandel, gedroogde abrikoos en havermoutvlokken

Soort:

zoet

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Dadel en LSA Muffin

Ingrediënten:

amandelmeel, dadel, lijnzaadmeel, lsa en zonnebloempittenmeel

Soort:

zoet

Lunch uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes met kip en munt

Ingrediënten:

kip, kool, munt en rijstvel

Keuken:

Aziatisch

Ontbijt / lunch uit Fresh en light:

Volkorenpannenkoekjes met honing en ricotta

Ingrediënten:

bakpoeder, eiwit, honing, melk, ricotta en volkorenbloem

Soort:

zoet

Avondmaal uit Fresh en light:

Vuurvrije pastasaus (ongekookt) tonijn, chili, rucola en citroen

Ingrediënten:

bliktonijn, citroensap, kappertje, olijfolie, rode peper en rucola

Soort:

saus/dressing/jus / pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Amandelpie met mango

Ingrediënten:

amandelmeel, boter, citroenschil, ei, fijne kristalsuiker, mango, ricotta, vanille en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Avondmaal uit Fresh en light:

Papieren pakketjes Knoflookgarnalen

Ingrediënten:

chilipeper, garnaal, knoflook, olie en sperziebonen

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Avondmaal uit Fresh en light:

Papieren pakketjes Pittige kip

Ingrediënten:

olie, za'atar en zoete aardappel

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Lunch / bijgerecht uit Fresh en light:

Krokante tofoesalade

Ingrediënten:

broccoli, broccolini, komkommer, mirin, misopasta, olie, peultjes, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, tofu en zwart sesamzaad

Soort:

salade

Recept uit De pure keuken:

vanilletruffels

Ingrediënten:

boter, poedersuiker, vanille-extract, water, witte chocolade en vanille

Lunch uit Fresh en light:

Sushirolletjes met quinoa

Ingrediënten:

avocado, fijne kristalsuiker, komkommer, munt, norivel, rijstazijn, sojasaus, spinazie, tonijn, witte quinoa, wortel en zoetzure gember

Soort:

hartige hapjes / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Knolselderiemoulade en prosciutto

Ingrediënten:

bladpeterselie, brood, citroenkarnemelkdressing, knolselderij en rauwe ham

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Ontbijt uit Fresh en light:

Pindakaas en banaan smoothie

Ingrediënten:

banaan, halfvolle melk, haverzemelen, honing, ijsblokjes en pindakaas

Soort:

fruit / drank

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Salade van geschaafde asperge

Ingrediënten:

citroen, groene asperge, kappertje, karnemelk, kervel, knoflook, olijfolie, witte asperge en zuurdesembrood

Soort:

groente

Bijgerecht uit Fresh en light:

Gember-sojakool

Ingrediënten:

gemberwortel, knoflook, plantaardige olie, rode chilipeper, sesamzaad, shaoxingwijn, sojasaus en witte kool

Soort:

groente

Diner uit Fresh en light:

Kip uit de oven met citroen en geitenkaas

Ingrediënten:

citroen, geitenkaas, kipfilet, olijfolie en tijm

Soort:

gevogelte

Ontbijt / diner / nagerecht uit Fresh en light:

Ontbijtparfait van luchtige yoghurt en ricotta

Ingrediënten:

ahornsiroop, fruit, ricotta, vanille extract en yoghurt

Soort:

zoet

Lunch uit Fresh en light:

Salade van geroosterde bloemkool en kip

Ingrediënten:

bloemkool, citroenschil, dragon, dressing, kipfilet, knoflook, plantaardige olie en rucola

Soort:

salade

Ontbijt uit Fresh en light:

Amandelmelk, dadel en honing smoothie

Ingrediënten:

amandelmelk, dadel, halfvolle yoghurt, haverzemelen, honing en ijsblokjes

Soort:

fruit / drank

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Passievrucht-yoghurtijs

Ingrediënten:

agavesiroop, passievruchtenpulp, vanille-extract en yoghurt

Soort:

zoet / ijs

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Panna Cotta met citroen en yoghurt

Ingrediënten:

citroenschil, gelatinepoeder, kristalsuiker, melk en vanilleyoghurt

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Avondmaal uit Fresh en light:

Vuurvrije pastasaus (ongekookt) munt, citroen en feta

Ingrediënten:

appelmuntblaadjes, citroenrasp, citroensap, courgette, feta en olijfolie

Soort:

saus/dressing/jus / pasta/noodles

Avondmaal uit Fresh en light:

Venkel-sinaasappelkipspiesen met wortelsalade

Ingrediënten:

citroensap, honing, kippendij, knoflook, plantaardige olie, regenboogwortels, sinaasappelsap en venkelzaad

Soort:

salade / gevogelte

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Gekaramelliseerde balsamicobietjes

Ingrediënten:

balsamicosaus, basterdsuiker, rode biet en tijm

Soort:

groente

Lunch uit Fresh en light:

Salade van warme puy-linzen en rood dragon-rundvlees

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bietjes, bladpeterselie, dijonmosterd, dragonblad, olijfolie, puylinzen en ribeye

Soort:

salade / vlees

Recept uit De pure keuken:

gestoomde vanillepuddinkjes

Ingrediënten:

ahornsiroop, bakpoeder, boter, bruine basterdsuiker, eieren, melk, rode pruimen, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Boerenkoolsalade

Ingrediënten:

amandel, bieslook, bladpeterselie, boerenkoolblad, citroen, karnemelk, pijnboompitjes, rucola, snijbiet en venkelknol

Soort:

salade

Avondmaal uit Fresh en light:

Pikante Thaise kipgehaktsalade met zoetzure komkommer

Ingrediënten:

chilipasta, fijne kristalsuiker, gemberwortel, kipgehakt, knoflook, komkommer, koriander, limoensap, plantaardige olie, rijstazijn, rode chilipeper en vissaus

Keuken:

Thais

Soort:

gevogelte

Recept uit De pure keuken:

vanille- en rabarberjam

Ingrediënten:

citroensap, groene appels, rabarber, suiker, vanillestokje en water

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Gebakken vijgen in karnemelkcustard

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker, karnemelk, maïzena, melk, vanille-extract en vijgen

Soort:

zoet

Lunch uit Fresh en light:

Salade van geroosterde pittige kikkererwten

Ingrediënten:

citroensap, haloumi-kaas, honing, kikkererwten, komijn, korianderblaadjes, olijfolie, pimentón, venkelzaad, verse muntblaadjes en wortel

Soort:

salade

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Gratin van spruitjes en ricotta

Ingrediënten:

citroentijm, ei, melk, parmezaanse kaas, ricotta en spruitjes

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Banaan, Zemelen en Kaneel Muffin

Ingrediënten:

banaan, haverzemelen, kaneel en tarwezemelen

Soort:

zoet

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Hummus (diverse variaties)

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, doperwt, edamamebonen, gemberwortel, kikkererwten, knoflook, korianderblaadjes, linzen, pindakaas, rode chilipeper, sesamzaad, sinaasappelsap, sojabonen, sojasaus, tahin, venkelzaad, wasabipasta, wortel, yoghurt en zijdetofu

Ontbijt uit Fresh en light:

Framboos en lijnzaad smoothie

Ingrediënten:

ahornsiroop, diepvriesframbozen, halfvolle melk, ijsblokjes, lijnzaad en yoghurt

Soort:

fruit / drank

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Ricotta-cheesecake uit de oven

Ingrediënten:

citroensap, citroenschil, creamcheese, ei, halfvolle yoghurt, kristalsuiker, maïzena, ricotta, roomkaas light en vanille-extract

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Ontbijt uit Fresh en light:

Aardbei en soja smoothie

Ingrediënten:

aardbei, fruit, halfvolle melk, honing, ijsblokjes, sojamelk en zijdetofu

Soort:

drank

Avondmaal uit Fresh en light:

Misokabeljauw met verse sojaboontjes

Ingrediënten:

edamamebonen, gemberwortel, honing, kabeljauwfilet, komkommer, mirin, sesamolie, sojasaus, stengelui en witte misopasta

Soort:

vis

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Knapperige frites

Ingrediënten:

plantaardige olie, rozemarijn en vastkokende aardappel

Avondmaal uit Fresh en light:

Linzenfalafel met knoflook-yoghurtsaus

Ingrediënten:

bieslook, bladgroente, broodkruim, bruine linzen, citroenrasp, citroensap, ei, knoflook, komijn, korianderblaadjes, ricotta, tahin en yoghurt

Soort:

vegetarisch

Basisrecept uit Fresh en light:

Basisrecept Quinoa

Ingrediënten:

groentebouillon, kippenbouillon en quinoa

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Avondmaal uit Fresh en light:

Citroenkippensoep

Ingrediënten:

bleekselderij, courgette, groene asperge, ingemaakte citroen, kipfilet, kippenbouillon, korte pasta, rijstpasta, risonipasta, stengelui en tijmblaadjes

Soort:

soep/bouillon / gevogelte

Avondmaal uit Fresh en light:

Biefstuk van de grill met groene salsa

Ingrediënten:

bladpeterselie, ciderazijn, courgette, groene chilipeper, knoflook, kogelbiefstuk, korianderblaadjes, kristalsuiker, moutazijn, olijfolie, pimentón, plantaardige olie en salsa verde

Soort:

vlees

Avondmaal uit Fresh en light:

Papieren pakketjes Marokkaanse mosselen

Ingrediënten:

chermoula, couscous, kokosmelk, korianderblaadjes en mossel

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Fresh en light:

Groene oersoep

Ingrediënten:

boerenkool, bouillon, broccoli, citroenrasp, knoflook, olijfolie, prei, snijbiet, spinazie, warmoes en zijdetofu

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch / groente

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Granola van quinoa

Ingrediënten:

ahornsiroop, bosvruchten, havermoutvlokken, kaneel, plantaardige olie, witte quinoa, yoghurt en zonnebloempitten

Soort:

zoet

Recept uit De pure keuken:

vanillepruimentaart

Ingrediënten:

bloem, boter, eieren, gemalen amandelen, kruimeldeeg, pruimen, vanille-extract en witte basterdsuiker

Basisrecept uit Fresh en light:

Gepocheerde citroenkip

Ingrediënten:

citroen, citroentijm, kipfilet, kippenbouillon en peperkorrel

Soort:

gevogelte

Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Wentelteefjes uit de oven

Ingrediënten:

ei, fruit, halfvolle melk, honing, kaneel, vanille extract, volkorenbrood en yoghurt

Soort:

zoet

Recept uit De pure keuken:

Perzik-vanilletrifle

Ingrediënten:

cake, mascarpone, perziken, poedersuiker, suiker, vanille-extract, vanilleroom, vanillestokje en zoete dessertwijn

Recept uit Fresh en light:

Spinazie-ricottagnocchi

Ingrediënten:

basilicum, bloem, citroenrasp, diepvriesspinazie, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta en tomaat

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Ontbijtrepen

Ingrediënten:

amandelschaafsel, bakpoeder, bruine basterdsuiker, ei, gedroogde cranberries, havermoutvlokken, kaneel, plantaardige olie, quinoavlokken, raapzaadolie, tarwekiemen, vanille-extract, volkorenbloem en zonnebloempitten

Soort:

zoet

Avondmaal uit Fresh en light:

Eenpersoons moussaka's

Ingrediënten:

aubergine, broodkruim, courgette, feta, honing, knoflook, lamsgehakt, mozzarella, olijfolie, oreganoblaadjes en ricotta

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Avondmaal uit Fresh en light:

Thaise groene curry-kipspiezen met gemberquinoa

Ingrediënten:

gemberwortel, kipfilet, kokosroom, korianderblaadjes, limoen, munt, sesamolie, stengelui, thaise groene currypasta en witte quinoa

Keuken:

Aziatisch / Thais

Soort:

gevogelte

Recept uit De pure keuken:

cake met bruine suiker en vanillesiroop

Ingrediënten:

boter, bruine suiker, eierdooiers, eieren, melk, suiker, vanillestokje, water en zelfrijzend bakmeel

Diner / nagerecht / traktatie uit Fresh en light:

Chocolate chipcookies

Ingrediënten:

ahornsiroop, bakpoeder, ei, havermoutvlokken, kristalsuiker, plantaardige olie, pure chocolade, vanille-extract en volkorenbloem

Soort:

koek en gebak

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Geroosterde knoflook en asperges

Ingrediënten:

brood, citroensap, groene asperge, knoflook en mayonaise

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Pittige pilav met quinoa

Ingrediënten:

chilivlokken, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, komijn, korianderblaadjes, plantaardige olie en quinoa

Soort:

couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch

Avondmaal uit Fresh en light:

Citroenkip met boerenkool

Ingrediënten:

amandel, boerenkool, ingemaakte citroen, kipfilet, knoflook, plantaardige olie en zilvervliesrijst

Soort:

rijst / gevogelte

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Perentaart

Ingrediënten:

agavesiroop, ahornsiroop, amandelmeel, bakpoeder, boter, citroenschil, ei, handpeer, kaneel, karnemelk, ruwe suiker, vanillericotta en volkorenbloem

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Lunch / avondmaal / lunchgerecht uit Fresh en light:

Frittata pittige wortel

Ingrediënten:

chilivlokken, geitenkaas, komijn, korianderblaadjes en wortel

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit De pure keuken:

knapperige vanillekoekjes

Ingrediënten:

bloem, ei, boter, vanille-extract, witte basterdsuiker en zout

Diner / nagerecht / traktatie uit Fresh en light:

Chocolade fudge cake

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, bruine basterdsuiker, cacao, ei, karnemelk, plantaardige olie en vanille-extract

Soort:

koek en gebak

Avondmaal uit Fresh en light:

Quinoa-minestronesoep met rucolapesto

Ingrediënten:

bouillon, citroenrasp, citroensap, knoflook, kumara, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, passata, pastinaak, pijnboompitjes, plantaardige olie, pompoen, prei, rode quinoa, rucola, sperziebonen, tomatensaus, venkelknol en zoete aardappel

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch / groente

Avondmaal uit Fresh en light:

Krokant gebakken zalm met chilibouillon

Ingrediënten:

broccoli, djeroek poeroetblaadjes, gemberwortel, groene chilipeper, limoen, visbouillon, witte misopasta en zalmfilet

Soort:

vis

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

IJslolly's (diverse variaties)

Ingrediënten:

aardbei, aardbeienjam, agavesiroop, ahornsiroop, banaan, blauwe bessen, frambozen, honing, mango, melk en vanille-yoghurt

Soort:

zoet / ijs

Recept uit De pure keuken:

vanillemerengues

Ingrediënten:

azijn, basterdsuiker, eiwitten, maïzena, vanille-extract en vanille

Basisrecept uit Fresh en light:

Basisfrittata

Ingrediënten:

ei, eiwit, gemalen peper, melk en zeezout

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Baba ganoush

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, knoflook, tahin en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Bosvruchten-ricottasneetjes

Ingrediënten:

bosvruchten, citroensap, creamcheese, ei, kristalsuiker, ricotta, rijstebloem, roomkaas light en vanille-extract

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Lunch uit Fresh en light:

Salade van zilvervliesrijst

Ingrediënten:

amandel, citroensap, courgette, geitenkaas, honing, krenten, rucola, sumak, yoghurt en zilvervliesrijst

Soort:

salade / rijst

Lunch / avondmaal / lunchgerecht uit Fresh en light:

Frittata basilicum en tomaat

Ingrediënten:

basilicum, cherrytomaten, haloumi-kaas en parmezaanse kaas

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Basisrecept uit Fresh en light:

Romige tofoemayonaise

Ingrediënten:

blanke azijn, dijonmosterd, zeezout, zijden tofu en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus

Lunch uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes met peultjes en cashewnoten

Ingrediënten:

asperge, cashewnoten, komkommer, korianderblaadjes, peultjes, rijstvel, rijstvermicelli en wortel

Keuken:

Aziatisch

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Mango-yoghurtijs

Ingrediënten:

agavesiroop, mango, vanille-extract en yoghurt

Soort:

zoet / ijs

Lunch uit Fresh en light:

Salade van gegrilde spruitjes en peer

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, geitenkaas, handpeer, olijfolie, rodewijnazijn, rucola, salie, spruitjes en ui

Soort:

salade

Ontbijt uit Fresh en light:

Mango en tarwekiemen smoothie

Ingrediënten:

ijsblokjes, mango, sinaasappelsap, sojamelk, tarwekiemen en yoghurt

Soort:

fruit / drank

Recept uit De pure keuken:

gekaramelliseerde vanillesinaasappel

Ingrediënten:

basterdsuiker, sinaasappels, vanillestokje en water

Avondmaal uit Fresh en light:

Lamsvlees en aubergine met feta en munt

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, dille, feta, honing, lamsrug, munt, olijfolie, oregano en rodewijnazijn

Soort:

vlees

Avondmaal uit Fresh en light:

Roerbak van kip, bleekselderie en peper

Ingrediënten:

bleekselderij, chilivlokken, kipfilet, korianderblaadjes, limoen, plantaardige olie en witte ui

Soort:

gevogelte

Lunch / avondmaal uit Fresh en light:

Kip-spinazieburgers

Ingrediënten:

bladpeterselie, brood, citroen, eiwit, feta, kipfilet, kippendijfilet, limoen, mayonaise, plantaardige olie, sesamzaad, spinazie, stengelui en tofu

Avondmaal uit Fresh en light:

Parelgortrisotto

Ingrediënten:

cavolo nero, kippensoep, knoflook, olijfolie, parelgort, parmezaanse kaas, prei, rode wijn, spek en tijm

Soort:

pasta/noodles

Lunch uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes met garnalen en kruiden

Ingrediënten:

basilicumbladeren, garnaal, korianderblaadjes, rijstvel, rijstvermicelli en verse muntblaadjes

Keuken:

Aziatisch

Basisrecept uit Fresh en light:

Dipsaus met gember en chili

Ingrediënten:

fijne kristalsuiker, gemberwortel, limoensap, rode chilipeper en vissaus

Soort:

saus/dressing/jus

Lunch uit Fresh en light:

Quinoataboulé

Ingrediënten:

bieslook, bladpeterselie, cherrytomaten, citroenrasp, citroensap, feta, libanese broodjes, munt, olijfolie, plat brood, witte quinoa en yoghurtkaas

Soort:

salade / pasta/noodles

Diner / nagerecht / basisrecept uit Fresh en light:

Yoghurtkaas

Ingrediënten:

dikke yoghurt en grof zeezout

Soort:

eieren, kaas en zuivel / kaas

Diner / nagerecht / traktatie uit Fresh en light:

Appelkorstjes

Ingrediënten:

ahornsiroop, appel, boter, filodeeg, kaneel, kristalsuiker en vanillericotta

Diner / nagerecht / basisrecept uit Fresh en light:

Vanilleyoghurt

Ingrediënten:

agavenectar, agavesiroop, ahornsiroop, vanille-extract en yoghurt

Soort:

zoet

Avondmaal uit Fresh en light:

Ribeye met farro en gegrilde groenten

Ingrediënten:

champignon, farro, kippenbouillon, mierikswortelroom, olijfolie, pastinaak, ribeye, sjalot, tijm, venkelzaad, wortel en yoghurt

Soort:

vlees / groente

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Basisbananenbrood

Ingrediënten:

bakpoeder, banaan, bruine basterdsuiker, ei, kaneel, karnemelk, plantaardige olie, vanille-extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Granita (diverse)

Ingrediënten:

agavesiroop, bloedsinaasappel, diepvriesframbozen, espresso, kokos, kokosmelk, kristalsuiker, limoen, suikermeloen en watermeloensap

Soort:

ijs

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Dip van feta, olijven en yoghurt

Ingrediënten:

citroensap, feta, groene olijven, oreganoblaadjes en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus

Basisrecept uit Fresh en light:

Dressings (diverse variaties)

Ingrediënten:

bieslook, bladpeterselie, citroensap, citroenschil, dijonmosterd, gemberwortel, honing, karnemelk, kikkererwten, knoflook, komijn, korianderblaadjes, mayonaise, mirin, misopasta, parmezaanse kaas, peper, rijstazijn, sesamolie, tahin, wittewijnazijn en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Frambozen-yoghurtijs

Ingrediënten:

agavesiroop, frambozen, vanille-extract en yoghurt

Soort:

zoet / ijs

Avondmaal uit Fresh en light:

Papieren pakketjes Chilipasta-tofoe

Ingrediënten:

chilipasta, chilipeper, kousenband en stengelui

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit Fresh en light:

Ricotta met citroen en munt + chili en peper

Ingrediënten:

chilivlokken, citroenschil, ricotta, verse muntblaadjes en zwarte peper

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Avondmaal uit Fresh en light:

Vuurvrije pastasaus (ongekookt) olijven en amandelen

Ingrediënten:

amandel, citroensap, groene olijven, olijfolie, parmezaanse kaas en rucola

Soort:

saus/dressing/jus / pasta/noodles

Lunch / avondmaal uit Fresh en light:

Gemberkip met venkel-appelsalade

Ingrediënten:

citroensap, gemberwortel, granny smith, karnemelk, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, munt, sesamzaad en venkelknol

Soort:

salade / gevogelte

Ontbijt / lunch uit Fresh en light:

Het uitgebreide ontbijt

Ingrediënten:

basilicumpesto, citroenrasp, ei, portobello, pruimtomaat, ricotta, spinazie, tijm en volkorenbrood

Soort:

brood en broodgerecht

Basisrecept uit Fresh en light:

Volkoren pizzabodem

Ingrediënten:

gist, melk, olijfolie, ricotta en volkorenbloem

Soort:

pizza

Lunch / avondmaal / lunchgerecht uit Fresh en light:

Frittata doperwtjes en ricotta

Ingrediënten:

doperwtjes, munt, ricotta en spinazie

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit De pure keuken:

peren met vanille en saffraan

Ingrediënten:

citroenschil, gember, kleine stoofperen, saffraandraadjes, suiker, vanillestokje en water

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Citroenricotta, tomaat en basilicum

Ingrediënten:

balsamicocreme, basilicum, brood, cherrytomaten, citroenrasp en ricotta

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Lunch uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes met rundvlees en radijs

Ingrediënten:

basilicumbladeren, radijs, rijstvel, rundvlees en taugé

Keuken:

Aziatisch

Lunch / avondmaal / lunchgerecht uit Fresh en light:

Frittata courgette, citroen en feta

Ingrediënten:

citroenschil, courgette, dille en feta

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Recept uit Fresh en light:

Chocoladebiscotti met noten

Ingrediënten:

amandel, bakpoeder, bruine basterdsuiker, cacao, ei, melk, pistachenoten en volkorenbloem

Avondmaal uit Fresh en light:

Visstoofpotje met gremolata

Ingrediënten:

bladpeterselie, cherrytomaten, chilivlokken, citroenrasp, knoflook, olijfolie, sjalot, venusschelp, visbouillon, vongole en witvisfilet

Soort:

stoofgerecht / vis

Avondmaal uit Fresh en light:

Papieren pakketjes Vis met xo-saus

Ingrediënten:

citroensap, paksoi, sesamolie en xo-saus

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit Fresh en light:

Dipsaus met soja en sesam

Ingrediënten:

chinees vijfkruidenpoeder, fijne kristalsuiker, gemberwortel, sesamolie, sesamzaad, shaoxingwijn, sherry en sojasaus

Soort:

saus/dressing/jus

Lunch uit Fresh en light:

Wittekoolsalade met gepocheerde citroenkip

Ingrediënten:

bleekselderij, citroensap, karnemelk, kipfilet, knolselderij, pastinaak en witte kool

Soort:

salade / gevogelte

Lunch uit Fresh en light:

Salade van geroosterde pittige kikkererwten

Ingrediënten:

citroensap, haloumi-kaas, honing, kikkererwten, komijn, korianderblaadjes, munt, olijfolie, pimentón, venkelzaad en wortel

Soort:

salade

Lunch uit Fresh en light:

Oosterse kipsalade met krokante wontons

Ingrediënten:

basilicum, fijne kristalsuiker, kipfilet, korianderblaadjes, limoensap, munt, plantaardige olie, rode chilipeper, vissaus, witte kool en wontonvel

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade

Ontbijt / lunch uit Fresh en light:

Quesadilla's met spinazie en ricotta

Ingrediënten:

basilicumbladeren, citroenrasp, parmezaanse kaas, plantaardige olie, ricotta, spinazie, tomaat en wrap

Soort:

tortilla / brood en broodgerecht

Basisrecept uit Fresh en light:

Luchtige vanillericotta

Ingrediënten:

ahornsiroop, ricotta en vanille-extract

Soort:

zoet

Avondmaal uit Fresh en light:

Salade van rode quinoa, boerenkool en haloumi

Ingrediënten:

bladpeterselie, boerenkool, citroensap, haloumi-kaas, olijfolie, pimentón en rode quinoa

Soort:

salade

Avondmaal uit Fresh en light:

Tomatenquiche met polentabodem

Ingrediënten:

basilicum, bloem, boter, cream cheese, ei, instantpolenta, maïsmeel, parmezaanse kaas, romatomaat, roomkaas en tijm

Soort:

quiche

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

IJs van banaan en ahornsiroop

Ingrediënten:

ahornsiroop, banaan, vanille-extract en yoghurt

Soort:

zoet / ijs

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Bananenbrood (diverse variaties)

Ingrediënten:

ahornsiroop, blauwe bessen, dadels, frambozen, gedroogde cranberries, kokosvlokken en mango

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit De pure keuken:

vanilletompouces

Ingrediënten:

eierdooiers, bladerdeeg, maïzena, melk, poedersuiker, room, suiker, vanille-extract en water

Avondmaal uit Fresh en light:

Volkorenpizza's

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, cherrytomaten, citroensap, courgette, feta, munt, oregano, paddenstoel, parmezaanse kaas, pijnboompitjes, prosciutto, ricotta, rozemarijn, salie, spinazie, tijm en uienrelish

Recept uit De pure keuken:

vanillerisotto

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, melk, room, suiker en vanillestokje

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Blauwe bes en appel muffin

Ingrediënten:

blauwe bessen en gedroogde appel

Soort:

zoet

Diner uit Fresh en light:

Roerbak van tofoe, chili en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, bouillon, broccoli, gai lan, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lichte sojasaus, plantaardige olie, rijstvermicelli, rode chilipeper, shaoxing-rijstwijn, tofu en zilvervliesrijst

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Lunch uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes met Chili-zalm

Ingrediënten:

komkommer, korianderblaadjes, peultjes, rijstvel en zalm

Keuken:

Aziatisch

Recept uit De pure keuken:

in vanille gedrenkt fruit

Ingrediënten:

ontpitte vruchten, suiker, vanillestokje en water

Lunch uit Fresh en light:

Vietnamese rijstrolletjes met krokante tofu

Ingrediënten:

peulkiem, pinda, rijstvel, tofu en wortel

Keuken:

Aziatisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Edamame (verschillende bereidingen)

Ingrediënten:

chilivlokken, citroensap, citroenschil, edamamebonen, gemberwortel, grof zeezout, knoflook, plantaardige olie, sesamzaad, sojasaus en zwarte peper

Soort:

groente

Avondmaal uit Fresh en light:

Pompoenquiche met quinoabodem

Ingrediënten:

courgette, eiwit, feta, flespompoen, plantaardige olie, salie en witte quinoa

Soort:

quiche / vegetarisch

Avondmaal uit Fresh en light:

Noedelsoep met sojakip

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, gemberwortel, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, lente ui, paksoi, shaoxing-rijstwijn, sojasaus, steranijs en udonnoedels

Soort:

soep/bouillon

Avondmaal uit Fresh en light:

Kip en quinoa met olijvengremolataa

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroenschil, kipfilet, kippenbouillon, munt, olijfolie, quinoa, sperziebonen en zwarte olijf

Soort:

couscous/bulgur/quinoa

Lunch uit Fresh en light:

Salade van gekaramelliseerde pompoen en parelgort

Ingrediënten:

agavesiroop, bladpeterselie, feta, flespompoen, honing, ingemaakte citroenschil, olijfolie, parelgort, sperziebonen en witte balsamicoazijn

Soort:

salade

Avondmaal uit Fresh en light:

Snijbiet-Ricottataart

Ingrediënten:

bladpeterselie, boter, citroenrasp, cream cheese, ei, eidooier, gruyère, melk, oregano, ricotta, roomkaas, snijbiet en volkorenbloem

Soort:

quiche / eieren, kaas en zuivel

Basisrecept uit Fresh en light:

Tofoemayonaise met limoen

Ingrediënten:

korianderblaadjes, limoensap, zeezout, zijden tofu en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus

Ontbijt uit Fresh en light:

vijfgranenpap

Ingrediënten:

gerstevlokken, havermoutvlokken, honing, lijnzaad, melk, speltvlokken en witte quinoa

Soort:

zoet

Avondmaal uit Fresh en light:

Bonenschotel uit de oven

Ingrediënten:

bouillon, cherrytomaten, knoflook, limabonen, oregano, pancetta, parmezaanse kaas en zuurdesembrood

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Ontbijt / lunch uit Fresh en light:

Omelet van asperges, tomaten en feta

Ingrediënten:

eiwit, feta, groene asperge, plantaardige olie, tomaat en verse muntblaadjes

Soort:

hartige hapjes

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Framboos en haver muffin

Ingrediënten:

diepvriesframbozen en havermoutvlokken

Soort:

zoet

Avondmaal uit Fresh en light:

Citroenkip met tomatensalade

Ingrediënten:

buffelmozzarella, citroenrasp, citroensap, fijne kristalsuiker, kipfilet, munt, olijfolie, rucola en tomaat

Soort:

salade / gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fresh en light:

Bruschetta Rucola, zalm en kappertjes

Ingrediënten:

brood, citroen, dille, gerookte zalm, kappertje, roomkaas en rucola

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit De pure keuken:

vanillemelk-gelato

Ingrediënten:

eierdooiers, melk, room, suiker en vanillestokje

Diner / lunch uit Fresh en light:

Saliekalfskotelet met salade van pastinaak

Ingrediënten:

bladpeterselie, kalfskoteletten, karnemelk, pastinaak, salie en venkelknol

Soort:

salade / vlees

Basisrecept uit Fresh en light:

Mierikswortel-yoghurtroom

Ingrediënten:

dijonmosterd, mierikswortel, yoghurt, zeezout en zwarte peper

Soort:

saus/dressing/jus

Lunch uit Fresh en light:

Salade van rauwe bietjes met gegrilde geitenkaas

Ingrediënten:

bietenblad, geitenkaas, mierikswortel, olijfolie, plantaardige olie, rode biet, wittewijnazijn en wortel

Soort:

salade

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Schoenlapperstaart met gemengde bosvruchten

Ingrediënten:

amandelmeel, appel, bakpoeder, bosvruchten, boter, fijne havervlokken, fijne kristalsuiker, kaneel, karnemelk, maïzena, suiker, volkorenbloem en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Fresh en light:

Boerenkoolchips

Ingrediënten:

boerenkoolblad, chilivlokken, plantaardige olie en vijfkruidenpoeder

Diner uit Fresh en light:

Dubbel bereide quinoa met chipotle-limoenkip

Ingrediënten:

chipotlepeper, honing, kipfilet, korianderblaadjes, limoensap, mayonaise, munt, plantaardige olie, stengelui, tofu en witte quinoa

Soort:

gevogelte

Lunch / avondmaal / lunchgerecht uit Fresh en light:

Frittata pompoen en bloemkool

Ingrediënten:

bloemkool, chilivlokken, olijfolie, pompoen en salieblaadjes

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Ontbijt uit Fresh en light:

Munt, ananas en yoghurt smoothie

Ingrediënten:

ananas, halfvolle melk, halfvolle yoghurt, honing, ijsblokjes en verse muntblaadjes

Soort:

fruit / drank

Avondmaal uit Fresh en light:

Vuurvrije pastasaus (ongekookt) gerookte forel en ricotta

Ingrediënten:

bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, gerookte forel, olijfolie en ricotta

Soort:

saus/dressing/jus / pasta/noodles

Lunch / avondmaal / lunchgerecht uit Fresh en light:

Frittata Boerenkool en bacon

Ingrediënten:

bacon, boerenkool en parmezaanse kaas

Soort:

eieren, kaas en zuivel

Avondmaal uit Fresh en light:

Papieren pakketjes Zalm met kokos en limoen

Ingrediënten:

chilipasta, chilipeper, kousenband, stengelui en tofu

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Bijgerecht uit Fresh en light:

Puree van knolselderie en pastinaak

Ingrediënten:

groentebouillon, grof zeezout, kippenbouillon, knolselderij, pastinaak, ricotta en tijm

Soort:

groente

Lunch uit Fresh en light:

Salade van kip en komkommer met yoghurtdressing

Ingrediënten:

bladpeterselie, bleekselderij, citroensap, dilletoppen, feta, kipfilet, minikomkommer, verse muntblaadjes en yoghurt

Soort:

salade

Diner / nagerecht uit Fresh en light:

Worteltjestaart met creamcheeseglazuur

Ingrediënten:

agavesiroop, bakpoeder, bruine basterdsuiker, citroenschil, courgette, creamcheese, ei, fijne kristalsuiker, kaneel, plantaardige olie, roomkaas light, volkorenbloem, wortel en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Avondmaal uit Fresh en light:

Vuurvrije pastasaus (ongekookt) tomatenduo en basilicum

Ingrediënten:

basilicum, cherrytomaten, olijfolie, parmezaanse kaas, witte balsamicoazijn en zongedroogde tomaat

Soort:

saus/dressing/jus / pasta/noodles

Avondmaal uit Fresh en light:

Vuurvrije pastasaus (ongekookt) broccolipesto

Ingrediënten:

bladpeterselie, broccoli, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en pijnboompitjes

Soort:

saus/dressing/jus / pasta/noodles

Recept uit De pure keuken:

vanilleroomcakejes

Ingrediënten:

bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, eieren, vanille-extract en volle room

Avondmaal uit Fresh en light:

Krokante citroenvis met yoghurttartaarsaus

Ingrediënten:

bladpeterselie, broodkruim, citroen, citroenrasp, citroensap, cornichons, dille, kappertje, olijfolie, witte balsamicoazijn, witvisfilet en yoghurt

Soort:

vis