Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtenbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, erwten, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
475 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, ei, eidooier, eiwit, gist, kaneel, karnemelk, knoflook, maïsolie, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, plantaardige olie, poedersuiker, slagroom, suiker, ui, volle melk, water, yoghurt, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zomerpompoenbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Artisjokhartenbeignets
- Ingrediënten:
- artisjokharten, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bakbanaanbeignets
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met esdoornsiroop
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, esdoornsiroop, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
White Coleslaw
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, druivenpitolie, eidooier, selderijzaad, groene appel, karnemelk, mierikswortel, savooiekool, spekvet, suiker, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, verse tomatensalsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met korianderpuree of chimichurri
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, chimichurri, druivenpitolie, ei, korianderpuree, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelenbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, paddenstoelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Salade van andijvie met blauwe druiven en verse geitenkaas
- Ingrediënten:
- andijvie, appelkappers, arachideolie, blauwe druiven, bloem, druivenpitolie, melk, mosterdzaad, rode ui, verse geitenkaas, zaatar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Noma:
Fingerlingaardappelen en spek
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, boter, druivenpitolie, fingerling-aardappelen, gerookt spekvet, kippenbouillon, kippengelei, room, truffelolie, truffels van gotland, volle melk, yoghurt en zout
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgette- en sesambeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, courgette, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, munt, sesamzaad, tahini, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vegan Pannenkoeken
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, granenmelk, maïsolie, notenmelk, notenolie, pecanmeel, sojamelk, suiker, volkorenmeel, walnootmeel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Noma: a work in progress:
Pap met condimenten
- Ingrediënten:
- boekweitvlokken, bruin mosterdzaad, druivenpitolie, geel mosterdzaad, gierstvlokken, grove havervlokken, inktvisseninkt, kippenglacé, lavas, melk, minispinazie, paddenstoelenbouillon, peterselie, prastost, truffel, truffelolie, witte wijn, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zweeds / Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- condiment / pap
Diner / nagerecht uit Noma:
Overrijpe peren en moutolie, skyr en fluitenkruid
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzuur, druivenpitolie, eiwitten, fluitenkruid, gedroogd lievevrouwebedstro, gelatine, invertsuiker, maltodextrine, moutpoeder, peren, perencider, skyr, stabilisator, suiker, volle melk, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Noma: a work in progress:
Zijdezachte verse kaas met knapperige beukenblaadjes
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, beukenblad, bot, citroensap, daslookkappertjes, druivenpitolie, jeneverbessenhout, jeneverbessenolie, kamille, kamillebloem, karnemelk, kruisbessen, lavasblad, melk, morielje, roggebrood, room, stremsel, vlierbloesem, water en zout
Recept uit Noma:
Verse garnalen uit Smögen, bevroren rodebessensap
- Ingrediënten:
- boter, dille, dilleolie, dragon, druivenpitolie, garnalen, melk, rodebessensap, room, witbrood en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes Indiaase stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, chaat masala, citroensap, druivenpitolie, kerriepoeder, notenchutney, koriander-muntchutney, kruimige aardappel, maïsmeel, maïsolie, melk, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Noma:
Scheermesjes en peterselie, mierikswortel en mosselvocht
- Ingrediënten:
- agar-agar, citroensap, dille, droge witte wijn, druivenpitolie, gelatine, jonge spinazie, karnemelk, maïzena, melk, mierikswortel, mineraalwater, mosselen, peterselie, scheermesjes, sjalotjes, tijm, zout en zoutvlokken
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree-blini's
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk en zout
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoeken zonder bloem
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, rijstmeel, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Recept uit Noma:
Muskusosvlees en verse jonge knoflook, melkvel en gekaramelliseerde knoflook
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, boter, cress, daslookkappertjes, druivenpitolie, jonge knoflook, kippengelei, knoflookscheuten, muskusoslende, peterselie, proteïnepoeder, room, sjalot, volle melk en zout
- Soort:
- vlees / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Carpaccio van kalfstong met kalfshersenen, zoete ui, bieslook en kervel
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, druivenpitolie, gefermenteerde knoflookcreme, groentebouillon, kalfshersenen, kalfstong, kappertjes, kervel, knoflook, laurierblad, melk, peper, sjalot, zoete ui in zoutkorst, zoetzure augurk en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Noma:
Deense pijlinktvis, groene aardbeien en verbenaolie
- Ingrediënten:
- boter, dille, dragon, druivenpitolie, groene aardbeien, melk, peterselie, pijlinktvis, poedersuiker, roggebrood, room, verbena en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Ouderwetse aardappels met melkvel
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, citroensap, druivenpitolie, duizendblad, lavasolie, melk, melkproteinen, postelein, room, roomse kervelstelen, water, waterkersstelen, yoghurtwei en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- aardappelgerecht / zuivel