Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Cassoulet met ragout
- Ingrediënten:
- bouquet garni, broodkruim, confit d'oie, gepekeld spek, knoflook, kruidnagel, peterselie, ragoût, spekzwoerd, ui, varkensknie, witte bonen, worst en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / groente