Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Fazant met truffels - fagiano tartufato
- Ingrediënten:
- cognac, droge marsala, fazant, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, verse rozemarijn, vet spek, zout, zwarte peper en zwarte truffel
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte