Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri olie
- Ingrediënten:
- citroen, gedroogde piri piri pepers, grof zout, knoflook, laurierblad, olijfolie, piri piri pepers, rode wijnazijn en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Portugees
Zoek naar Portugees in jouw eigen kookboeken
Portugees koken? De lekkerste recepten:
Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde piri piri pepers, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Merengue
- Ingrediënten:
- aardbeien, basterdsuiker, eiwit, slagroom en vanille-ijs
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Portugese ananas
- Ingrediënten:
- ananas, fruit, port, sherry, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Bitoque met ei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, grof zout, knoflook, laurier, lendenbiefstuk, olijfolie, piri piri saus, witte wijn en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gezouten kabeljauw met tomaten, rode paprika en olijven
- Ingrediënten:
- gezouten kabeljauw, knoflook, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, olijven, rode paprika, tomaat in blik, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Batatas a murro
- Ingrediënten:
- grof zout, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel en piri piri poeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
gemarineerde gebakken vis
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, knoflook, laurier, olijfolie, tomatenpulp, ui en vis
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Koffiesteak
- Ingrediënten:
- boter, espresso, grof zout, knoflook, laurier, olijfolie, room en tournedos
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gevulde pijlinktvis met chourico
- Ingrediënten:
- aardappel, chourico worst, gedroogde wildevenkelbloemen, knoflook, laurier, olijfolie, paprika, paprikapoeder, peterselie, pijlinktvis, ruby port, tomaat, ui, venkelzaad en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gegrilde garnalen met piri piri en citroenboter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gedroogde piri piri pepers, garnaal, knoflook, olijfolie, piri piri poeder, suiker en tomaat
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Diner / nagerecht uit Piri piri & sardientjes:
Pruimen in siroop
- Ingrediënten:
- boter, elvas pruimen, fijne kristalsuiker, honing, port en rode pruimen
- Keuken:
- Portugees
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Cakejes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, gekonfijte sinaasappelschil, pijnboompitten, vanille-extract, walnoten en zure kersen
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Caldo verde
- Ingrediënten:
- boerenkool, chinese broccoli, chorizo en kruimige aardappel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Piri piri & sardientjes:
Citrusijsmet laurierblad, kaneel en ginjinha
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, fijne kristalsuiker, ginjinha, kaneelstokje, laurier, melk, sinaasappelschil, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Portugees
Drinken uit Piri piri & sardientjes:
Licor de ginja (ginjinha)
- Ingrediënten:
- aguardente, brandewijn, citroenschil, kaneelstokje, suiker en zure kersen
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Gegrilde sardines met paprika´s - sardinhas assadas com pimentos
- Ingrediënten:
- grof zeezout, olijfolie, paprika, sardines, ui en wijnazijn
- Keuken:
- Europees / Portugees
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Portugese vleesstoofpot - cozido à portuguesa
- Ingrediënten:
- chourico worst, doorregen spek, galicische kool, knoflookworst, runderborst, soepkip, varkensbuik, varkensoor, witte kool, witte raap, witte rijst, wortel, zout, zwarte chourico en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Portugees
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Bespaar met Jamie:
Portugese visstoofschotel
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, gedroogde chilivlokken, gele paprika, laurier, olijfolie, peterselie, rode paprika, tomaat, ui en witvisfilet
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Portugese rijstpudding
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroenschil, eidooier, gemalen kaneel, kortkorrelige rijst, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / rijst
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Sperziebonen met aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gedroogde wilde oreganobloemen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, sperziebonen en ui
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Kippenlevers piri piri
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde oregano, kippenlever en piri piri poeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Wortelsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, groentebouillon, knoflook, olijfolie, prei en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Honingtaart
- Ingrediënten:
- boter, cakemeel, honing en melk
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Churros
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gebakken varkensribben met sinaasappel
- Ingrediënten:
- tomaat in blik, knoflook, laurier, massa de pimentos, olijfolie, piri piri poeder, sinaasappel, sinaasappelsap, ui, varkensrib en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Advertentie