Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri olie
- Ingrediënten:
- citroen, gedroogde piri piri pepers, grof zout, knoflook, laurierblad, olijfolie, piri piri pepers, rode wijnazijn en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Portugees
Zoek naar Portugees in jouw eigen kookboeken
Portugees koken? De lekkerste recepten:
Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde piri piri pepers, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Groene soep - caldo verde
- Ingrediënten:
- boerenkool, chorizo, knoflook, kruimige aardappel, maïsbrood, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Europees / Portugees
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / varkensvlees
Recept uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Rijst met stokvis
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rijst, rode paprika, stokvis, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- rijst / vis
Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:
Merengue
- Ingrediënten:
- aardbeien, basterdsuiker, eiwit, slagroom en vanille-ijs
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Doperwten met eieren en chourico
- Ingrediënten:
- chourico worst, doperwten, ei, knoflook, olijfolie, peterselie, ui en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Kip met doperwtjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chourico worst, doperwten, kip, laurier, olijfolie, ongerookte bacon, pancetta, peterselie, tomaat in blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gegrilde sardines
- Ingrediënten:
- citroen, grof zout, olijfolie en sardines
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Honingtaart
- Ingrediënten:
- boter, cakemeel, honing en melk
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gebakken varkensribben met sinaasappel
- Ingrediënten:
- tomaat in blik, knoflook, laurier, massa de pimentos, olijfolie, piri piri poeder, sinaasappel, sinaasappelsap, ui, varkensrib en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Kippenlevers a portuguesa
- Ingrediënten:
- kippenlever, knoflook, komijnpoeder, laurierblad, olijfolie, piri piri poeder, tomaten, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Advertentie
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Sperziebonen met aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gedroogde wilde oreganobloemen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, sperziebonen en ui
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Piri piri & sardientjes:
Port-ijs
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, melk, ruby port en slagroom
- Keuken:
- Portugees
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Churros
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, kaneelpoeder, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Piri piri & sardientjes:
Citrusijsmet laurierblad, kaneel en ginjinha
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, fijne kristalsuiker, ginjinha, kaneelstokje, laurier, melk, sinaasappelschil, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Portugees
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Caldo verde
- Ingrediënten:
- boerenkool, chinese broccoli, chorizo en kruimige aardappel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Portugese vleesstoofpot - cozido à portuguesa
- Ingrediënten:
- chourico worst, doorregen spek, galicische kool, knoflookworst, runderborst, soepkip, varkensbuik, varkensoor, witte kool, witte raap, witte rijst, wortel, zout, zwarte chourico en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Portugees
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Gegrilde sardines met paprika´s - sardinhas assadas com pimentos
- Ingrediënten:
- grof zeezout, olijfolie, paprika, sardines, ui en wijnazijn
- Keuken:
- Europees / Portugees
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Drinken uit Piri piri & sardientjes:
Licor de ginja (ginjinha)
- Ingrediënten:
- aguardente, brandewijn, citroenschil, kaneelstokje, suiker en zure kersen
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Garnalenflapjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, broodkruimels, citroen, ei, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, piri piri poeder, garnaal, sjalot, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Portugees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Chourico cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cakemeel, chourico worst, ei, melk, olijfolie, presunto, prosciutto en zout
- Keuken:
- Portugees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Steak uit de streek
- Ingrediënten:
- boter, brandewijn, citroen, grof zout, knoflook, laurier, lendenbiefstuk, piri piri olie, rode paprika en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Octopus in rode wijn met aardappels uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, inktvis, knoflook, olijfolie, peterselie, piri piri poeder, rode wijn, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Aardappels uit de oven met tomaten en witte wijn
- Ingrediënten:
- boter, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, tomaat, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Prego-broodjes
- Ingrediënten:
- boter, entrecote, knoflook, laurier, lendenbiefstuk, olijfolie, piri piri saus, portugese broodjes en rode wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gegrilde karbonades met chourico en pancetta
- Ingrediënten:
- chourico worst, citroen, grof zout, karbonade, knoflook, laurier, olijfolie, pancetta en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Advertentie