Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri olie
- Ingrediënten:
- citroen, gedroogde piri piri pepers, grof zout, knoflook, laurierblad, olijfolie, piri piri pepers, rode wijnazijn en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Portugees
Zoek naar Portugees in jouw eigen kookboeken
Portugees koken? De lekkerste recepten:
Basisrecept uit Piri piri & sardientjes:
Piri piri tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde piri piri pepers, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Croquetas van klipvis
- Ingrediënten:
- aardappel, alioli, bacalao, bladpeterselie, citroen, klipvisfilet, laurierblad, rode ui, volle melk, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- frituur / vis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Bespaar met Jamie:
Portugese visstoofschotel
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, gedroogde chilivlokken, gele paprika, laurier, olijfolie, peterselie, rode paprika, tomaat, ui en witvisfilet
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Anatolië:
Incini
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, cointreau, gekonfijte vijg, hendriks gin en vijg
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Patrijs met kool in brandewijn
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, brandewijn, groentebouillon, knoflook, kool, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, patrijs, piri piri poeder, presunto, prosciutto, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gebakken vis met azijn
- Ingrediënten:
- bloem, grof zout, knoflook, laurier, olijfolie, rozemarijn, vis en witte wijnazijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Aardappels uit de oven met tomaten en witte wijn
- Ingrediënten:
- boter, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, tomaat, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Konijn uit de oven
- Ingrediënten:
- aguardente, boter, brandewijn, grof zout, knoflook, konijn, kruidnagel, laurier, olijfolie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Schnitzels van lever en uien
- Ingrediënten:
- broodkruimels, citroen, kalfslever, knoflook, laurier, olijfolie en ui
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Espetada
- Ingrediënten:
- boter, grof zout, knoflook, laurier, olijfolie, ossenhaas en paprikapoeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Advertentie
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gebakken boterrijst
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, paprikapoeder, rijst en ui
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Tomatenrijst
- Ingrediënten:
- boter, grof zout, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, rijst, rode paprika, tomaat, ui en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Lam uit de overn met uien en groene paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, groene paprika, grof zout, knoflook, lamsbout, laurier, lente ui, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gegrilde kip piri piri
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroensap, fijn zout, grof zout, kip, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, paprikapoeder, piri piri pepers, piri piri poeder, piri piri saus, ruby port en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Octopus van de azoren
- Ingrediënten:
- aguardente, bleekselderij, brandewijn, inktvis, knoflook, kruidnagel, olijfolie, oregano, peterselie, piri piri poeder, tijm, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Piri piri & sardientjes:
Pasteis de bacalhau
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, gezouten kabeljauw, knoflook, koriander, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, peterselie en sjalot
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Varkensschouder met venusschelpen
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, knoflook, koriander, olijfolie, ui, varkensschouder, venusschelpen en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Groentesoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenkool, courgette, olijfolie, snijbiet, spinazie, ui en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht / dessert uit Dit is geen kookboek:
Portugese farofias, engelenbilletjes
- Ingrediënten:
- citroen, ei, kaneel, maïzena, melk, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Portugees
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Accra - Bacalhao beignets
- Ingrediënten:
- bacalhao, bakpoeder, bloem, bosui, ei, hot sauce, knoflook, koriander, limoenmayonaise, peper, piment, rode madame jeanette, volle melk en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- beignets / vis
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Bitoque met ei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, grof zout, knoflook, laurier, lendenbiefstuk, olijfolie, piri piri saus, witte wijn en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Steak uit de streek
- Ingrediënten:
- boter, brandewijn, citroen, grof zout, knoflook, laurier, lendenbiefstuk, piri piri olie, rode paprika en whisky
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Prego-broodjes
- Ingrediënten:
- boter, entrecote, knoflook, laurier, lendenbiefstuk, olijfolie, piri piri saus, portugese broodjes en rode wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Batatas a murro
- Ingrediënten:
- grof zout, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel en piri piri poeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Salade van zwarte oogbonen
- Ingrediënten:
- citroensap, groene paprika, knoflook, olijfolie, peterselie, piri piri poeder, rode paprika, rode wijnazijn, sjalot en zwarte oogbonen
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- salade
Advertentie