Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in jouw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Recept uit Spice Wise Too:
La kama
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise Too:
Lamstajine la kama met dadels
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Marokkaanse gehaktballetjes met pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, ei, komijnpoeder, koriander, paprikapoeder, pittige tomatensaus, rundergehakt, ui, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Pittige tomatensaus bij Marokkaanse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, fijne kristalsuiker, groentebouillon, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, tomatenblokjes uit blik, ui, water en witte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
in een pan gebakken kip gevuld met couscous
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kip, rozijnen, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gegrilde zeebaars met chermoula
- Ingrediënten:
- chermoula en zeebaars
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kefta met eieren
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, gemalen komijn, paprikapoeder, rundergehakt, ui, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gebakken harder met chermoula
- Ingrediënten:
- chermoula, harder, vis en zeebrasem
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Tomaat-komkommersalade
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, groene spaanse peper, komkommer, olie, suiker, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gestoomde kip met boter en saffraan
- Ingrediënten:
- citroen, kip, komijnzaad, boter, saffraandraadjes en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte / stomen
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kip m´hammar
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kip, knoflook, paprikapoeder, saffraan, ui, verse koriander, verse peterselie, water, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
ansjovistajine
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, sardines, tomaat, verse ansjovis, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / tajine
Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Tajine van kip en abrikoos met couscous
- Ingrediënten:
- couscous, gedroogde abrikoos, gedroogde pruim, gemberpoeder, kaneelstokje, kikkererwten uit blik, kippenbouillon, kippendij, komijn, koriander, peper, ras el hanout, rode ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- sous-vide / gevogelte / tajine / couscous
Recept uit De Marokkaanse keuken:
pittige salade met lever
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gemalen komijn, grof zeezout, harde tarwebloem, lamslever, olijfolie, paprikapoeder en verse koriander
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / nagerecht uit De Marokkaanse keuken:
gevulde dadels
- Ingrediënten:
- dadels, gemalen amandelen, boter, pistachenoten en suiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- hapjes / vegetarisch
Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:
Warka (Brikdeeg)
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit Meer brood uit eigen oven:
Marokkaanse sinaasappel- broodjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, droge gist, ei, greinsuiker, rietsuiker, sinaasappel, tarwebloem, volle melk, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Marokkaanse stoofpot
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, kaneel, knapperige salade, knoflook, komijnpoeder, koriander, lamsgehakt, olijfolie, tomatenblokjes in blik en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Aardbeienkletskop met oranjebloesem
- Ingrediënten:
- aardbeien, kletskop, mascarpone, oranjebloesemwater, suiker en vanille
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Bij de koffie uit Arabia:
Fadila´s dadelkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, oranjebloesemwater, poedersuiker, suiker, walnoten, dadel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Arabia:
Fadila´s meloeza koekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenrasp, ei en poedersuiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje / drinken uit Arabia:
Choumicha´s cocktail van meloen, pomelo en gember
- Ingrediënten:
- charentaismeloen, gemberwortel, grapefruit, honing en pomelo
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- fruit / niet-alcoholische drank
Snack of tussendoortje / drinken uit Arabia:
Choumicha´s cocktail van bietjes, sinaasappel en wortel
- Ingrediënten:
- bietjes, oranjebloesemhoning, oranjebloesemwater, sinaasappelsap en wortel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- fruit / groente / niet-alcoholische drank
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Arabia:
Choumicha´s fruitcouscous
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelen, couscous, framboos, honing, honingmeloen en magere yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- fruit / pasta/noodles / vegetarisch / zuivel
Advertentie