Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in jouw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Harira Souiria
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, kikkererwten, lamslappen, linzen, paprikapoeder, peper, rijst, saffraan, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tajine met kip met pruimen en honing
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, gedroogde pruimen, kaneelstokje, kippenpoulet, peper, saffraan, sesamzaad, ui, vloeibare honing en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Gebakken platvis
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, olie, paneermeel, peper, schol, sliptong, tong en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Recept uit Melk & dadels:
Broodjes van Mina
- Ingrediënten:
- anijszaad, bakpoeder, bloem, ei, melk, oranjebloesemwater, sesamzaad, suiker, gist, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Melk & dadels:
Jamkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, olie, poedersuiker, rode vruchtenjam en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Basisrecept uit Arabia:
Onze ras el-hanout
- Ingrediënten:
- anijszaad, foelie, gemberpoeder, kaneel, kardemom, karwijzaad, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lange peper, lavendel, paradijskorrels, piment, ras el hanout, rozemarijn, rozenblaadjes, steranijs, witte peper en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Kip met abrikozen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde abrikozen, kaneel, kippendijen, kippenpoten, peper, rode ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Smaakbijbel:
Zoete couscous met peren en kaneel
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, bruine suiker, couscous, gedroogde peren, kaneel, oranjebloesemwater en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Homemade 'Snickers'
- Ingrediënten:
- kaneel, koekjes, pinda's, pure chocolade, stroop en witte chocolade
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Advertentie
Recept uit Melk & dadels:
Sellou
- Ingrediënten:
- anijszaad, arganolie, blanke amandelen, bloem, sesamzaad, kaneel, meska, nootmuskaat, poedersuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Shebekia
- Ingrediënten:
- anijszaad, azijn, bakpoeder, bloem, gemalen amandelen, gedroogde gist, sesamzaad, honing, kaneel, olie, oranjebloesemwater, saffraanpoeder, sesamzaad, venkelzaad, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Parelkoekjes met kokos
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bakpoeder, bloem, boter, citroen, ei, kokos, suiker, vanillesuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Zoet-gestoofde uiensalade
- Ingrediënten:
- groene paprika, olijfolie, peper, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt uit Melk & dadels:
Boterige ontbijteitjes
- Ingrediënten:
- boter, ei en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Drinken uit Melk & dadels:
Marokkaanse thee
- Ingrediënten:
- chinese gunpowderthee, munt en suiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Melk & dadels:
Tahira's bladerdeeghapjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bladerdeeg, gedroogde italiaanse tuinkruiden, garnaal, gele paprika, peper, tonijn in blik, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gehaktballetjes in tomatensaus met ei
- Ingrediënten:
- ei, gemberpoeder, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rundergehakt, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Bij de koffie uit NAJAT:
Chocoladechips
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflookpoeder, peper, plantaardige olie, pure chocolade, selderijzout en zout
- Keuken:
- Marokkaans
Bijgerecht uit NAJAT:
Gekonfijte prei
- Ingrediënten:
- azijn, honing, preien, rietsuiker, tijm en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan / groente
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit NAJAT:
Rogfilet met gekonfijte prei en kapperappeltjes
- Ingrediënten:
- gekonfijte prei, tomaat, rog en verse kapperappeltjes
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit NAJAT:
Ossenhaas met roze saus en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- paddestoel, ossenhaas, komijnzaad, roze saus, stevige rundersaus en truffel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Bij de koffie uit NAJAT:
Roze aardbeienmeringue
- Ingrediënten:
- azijn, eiwit, gevriesdroogde aardbeien, limoensap, vanille-extract, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
Bij de koffie uit NAJAT:
Chocoladesigaren
- Ingrediënten:
- anijszaad, bloem, olie, pure chocolade, sesamzaad, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
Bijgerecht uit NAJAT:
Wortelpuree met grapefruit
- Ingrediënten:
- chilipoeder, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, grapefruit, harissa, knoflook, koriander, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- groente
Advertentie