Recept uit The Naked Chef is terug:
Marokkaans plat kikkererwtenbrood
- Ingrediënten:
- brooddeeg, kikkererwten, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Marokkaans
Zoek naar Marokkaans in jouw eigen kookboeken
Marokkaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Chakchouka: salade van gegrilde groene paprika en tomaten met paprikapoeder en komijn
- Ingrediënten:
- brood, cayennepeper, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, trostomaat en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
Diner / nagerecht / bij de koffie uit NAJAT:
Aardbeientaart
- Ingrediënten:
- aardbeien, bakpoeder, bloem, boter, ei, kokosbloesemsuiker, olie, poedersuiker, suiker, vanille-extract, water, zout en zure room
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit NAJAT:
Meergranenbrood
- Ingrediënten:
- droge gist, honing, lijnzaad, maanzaad, meergranen-ontbijtmix, olijfolie, sesamzaad, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Ontbijt / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Tuinbonensoep met komijn & crostini met gegrilde paprika en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- gele paprika, groentebouillontablet, kipbouillontablet, knoflook, komijnpoeder, landbrood, limoensap, marokkaanse olijfolie, olijfolie, sjalot, tuinbonen en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Rucolavenkelsalade met verse abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikozen, bettine blanc, geitenkaas, komijnzaad, limoenkomijndressing, rucola en venkel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Odyssee:
Kefta mkaouara: pittige tajine met eieren, gehaktballetjes en tomaten
- Ingrediënten:
- ei, gemalen komijn, knoflook, koriander, lamsgehakt, olijfolie, peterselie, rundergehakt, scherp paprikapoeder, tomaat, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kebab met eieren
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroen, ei, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, lamsbout, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
keftatajine met pittige citroensaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroen, citroensap, gedroogde chilipeper, gemalen komijn, gemberpoeder, kaneel, komijn, lamsgehakt, paprikapoeder, saffraandraadjes, spaanse ui, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gestoomd lamsvlees
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, grof zeezout, knoflookteen, komijnzaad, lamsschouder, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / gevogelte / stomen
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gegrilde pittige kippetjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, grof zeezout, kip, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder en verse peterselie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kebabs van lamsgehakt
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, grof zeezout, lamsgehakt, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse munt en verse peterselie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
geroosterd lam
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemalen komijn, gemalen koriander, grof zeezout, knoflook, komijnzaad, lamsbout, paprikapoeder en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Lamssoep met amandelen en rijst
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basmatirijst, boter, granaatappelsiroop, honing, kaneelstokje, kikkererwten, lamsgehakt, munt, olie, peper, peterselie, piment, saffraan, ui, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- eenpansgerecht
Avondmaal uit Proef! Oranjebloesem:
Sinaasappelspinaziesalade met lamskoteletjes
- Ingrediënten:
- amandelen, arganolie, feta, geitenkaas, lamskotelet, notenolie, olijfolie, sinaasappel, sinaasappeldressing, spinazie, tomatenchutney en turkse kaas
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Tajine met rundvlees, bloemkool en olijven
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, citroen, gemberpoeder, groene olijf, ingelegde citroen, knoflook, magere runderlappen, olie, ui, verse koriander, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Advertentie
Lunch / buffet / bijgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Couscoussalade met groene kruiden en granaatappel
- Ingrediënten:
- abrikozen, amandelen, basilicum, couscous, granaatappel, karwijzaad, koriander, munt, notenolie, peterselie, pistachenoten en venkelzaad
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Morito:
Lamstajine met pruimen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde pruimen, gemberpoeder, honing, kaneel, lamsschenkel, olijfolie, saffraandraadjes, ui en verse koriander
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
zoete lamsvleestajine met rozijnen en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, honing, kaneel, kaneelstokje, lamsnek, boter, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Citroentompouce
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, citroenmarmelade, citroenrasp, kardemompoeder, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Proef! Oranjebloesem:
Zacht chocoladecakeje met vijg
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bittere chocolade, bloem, boter, ei, peer, suiker en vijgen
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Advertentie
Lunch / avondmaal uit Proef! Oranjebloesem:
Spiesje van pompoen, haloumi, aubergine en tomaat
- Ingrediënten:
- aubergine, flespompoen, haloumi, karwijmuntpesto, munt, olijfolie en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
rundvleestajine met pompoen
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemalen komijn, gemberpoeder, honing, kaneel, paprikapoeder, pompoen, runderstoofvlees, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Drinken uit Proef! Oranjebloesem:
Rumpunch met banaan en gembersiroop
- Ingrediënten:
- banaan, gembersiroop, munt, rum en sinaasappelsap
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
kip met aubergines
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, honing, kaneelstokje, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, ui, versgemalen zwarte peper, water, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Bijgerecht uit Proef! Oranjebloesem:
kruidenyoghurt
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, groene spaanse peper, knoflook, koriander, munt, peterselie en turkse yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Advertentie