Noord-west-Europees

Noord West Europees koken? De lekkerste recepten:

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:

appel, bessen, boter, citroenrasp, compote, eidooier, eiwit, kaneel, melk, suiker en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:

Griesmeelplakken

Ingrediënten:

citroenrasp, ei, melk, suiker en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:

Macaronischotel

Ingrediënten:

courgette, crème fraîche, ei, gekookte ham, goudse kaas, kerriepoeder, lente-uitjes, macaroni, peterselie, tomatenpuree uit blik, worcestershiresaus, yoghurt, zoete paprikapoeder, zout en zwarte peper

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

ovenschotel

Recept uit Speisekammer:

Dunkler Kalbsfond - Donkere kalfsfond

Ingrediënten:

kalfsbotten, knolselderij, laurier, prei, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Schweinefond - Varkensfond

Ingrediënten:

knoflook, knolselderij, laurier, pastinaak, tijm, ui, varkensschenkel, water, witte peperkorrels en wortel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / bouillon

Recept uit Speisekammer:

Moltebeerkonfitüre - Kruipbraamjam

Ingrediënten:

kruipbramen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Advertentie

Basisrecept uit Speisekammer:

Hausgemachtes Pektin - Zelfgemaakte pectine

Ingrediënten:

citroenpitten, citroensap, groene appels en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Diner / nagerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Rote Grütze

Ingrediënten:

aalbessen, aardappelmeel, aardbeien, bramen, eiwit, frambozen, gember, maïzena, rode wijn en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre - Zwarte bessenjam

Ingrediënten:

citroensap, suiker, water en zwarte bessen

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / jam

Recept uit Speisekammer:

Schwarzer oder roter Johannisbeersaft - Zwart of rood aalbessensap

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak

Recept uit Speisekammer:

Gebakken natriumbicarbonaat

Ingrediënten:

natriumbicarbonaat

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / condiment

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Vegan Sojajoghurt - Veganistische sojayoghurt

Ingrediënten:

agar-agar, sojamelk, sojayoghurt en tapiocazetmeel

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak

Recept uit Speisekammer:

Kefir

Ingrediënten:

kefirkorrels en volle melk

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Veganistische Kefir

Ingrediënten:

havermelk, kaukasus, kefirkorrels, notenmelk, rijstmelk en sojamelk

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Recept uit Speisekammer:

Yoghurt met een smaakje

Ingrediënten:

agavesiroop, ahornsiroop, bessen, citroenschil, gember, honing, kaneel, kardemom, muscovadosuiker, suiker, vanille, vruchtenpuree en yoghurt

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / zuivel

Recept uit Speisekammer:

Butter mit Muscovado, Pekannüsse und Rosinen - Boter met muscovadosuiker, pecannoten en rozijnen

Ingrediënten:

boter, kaneel, muscovadosuiker, nootmuskaat, pecannoten, rozijnen en sultana's

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Bourgognebutter - Bourgogneboter

Ingrediënten:

boter en rode bourgogne

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch / samengestelde boter

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rolmops

Ingrediënten:

haringfilet, jeneverbessen, kruidnagel, peperkorrels, rode ui, suiker, water en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vis

Recept uit Speisekammer:

Himbeer-Erdbeer-Zucker - Frambozen en aardbeisuiker

Ingrediënten:

gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Lavendelzucker - Lavendelsuiker

Ingrediënten:

gedroogde lavendel en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Recept uit Speisekammer:

Roggensauerteigbrot - Zuurdesembrood van rogge

Ingrediënten:

amerikaans patentbloem, donkere suikerbietensiroop, gist, patentbloem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem obv rogge

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch

Advertentie

Recept uit Speisekammer:

Zitruszucker - Citrussuiker

Ingrediënten:

citroenrasp, grapefruitrasp, sinaasappelrasp en suiker

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Ginger Beer - Gemberbier

Ingrediënten:

citroensap, gemberbiersiroop, starter obv gember en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:

Granité met wijn

Ingrediënten:

rosé, suiker en water

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

inmaak / ijs

Dranken / drinken uit Speisekammer:

Limonade mit hefe - Limonade met gist

Ingrediënten:

champagnegist, citroensap, fruit, limoensap, suiker, vruchtensap, water en zout

Keuken:

Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak