mezze

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:

Wortel met dadels en rozijnen

Ingrediënten:: amandelen, dadels, gele ui, munt, olijfolie, pistache, rozijnen, saffraan, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-oostens
Soort:: vegan / vegetarisch / groente

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:

Wortel met gedroogde abrikozen en chipotlepeper

Ingrediënten:: amandelen, chipotlepepers, gedroogde abrikozen, gele ui, munt, olijfolie, pistache, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-oostens
Soort:: vegan / vegetarisch / groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Hummus

Ingrediënten:: citroensap, dipsaus, gedroogde kikkererwten, kikkererwten uit blik, olijfolie, peper, tahin en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Turks / Noord-Afrikaans
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turkse kookkunst:

Biberli peynir ezmesi - Puree van schapenkaas

Ingrediënten:: cayennepeper, knoflook, olijfolie, schapenkaas en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: broodbeleg / vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Palace Chickpea Stew - Stoof van kikkererwten "Palace"

Ingrediënten:: kaneel, kikkererwten, kippenbouillon, olijfolie, runderbouillon en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan / samengestelde boter

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Baba ganoush

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, dipsaus, gerookt zout, peper en tahin
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Baba Ghanoush with Goat Cheese Gratin - Puree van geroosterde aubergine met geitenkaas gegratineerd

Ingrediënten:: aubergines, citroensap, courgette, geitenkaas, granaatappelmelasse, koriander, mesclun, olijfolie, peterselie, postelein, rode paprika, tahini, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tarama (Cure Roe) - Ingelegde viskuit

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, oud witbrood en tarama
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Keçipeyniri - Soezenring met geitenkaas

Ingrediënten:: boter, ei, geitenkaas en zelfrijzend bakmeel
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turkse kookkunst:

Midye tava - Gefrituurde mosselen

Ingrediënten:: bloem, mosselen, olie, saus voor mosselen en water
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:

Labné

Ingrediënten:: granaatappelzaden, honing, natuuryoghurt, olijfolie, sesamzaad, kruiden, za'atar en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / noten / kaas

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Palace Chickpea Stew, vegan - Vegan stoof van kikkererwten "Palace"

Ingrediënten:: groentebouillon, kaneel, kikkererwten, olijfolie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Hummus

Ingrediënten:: citroensap, gember, ijsblokjes, kikkererwten, knoflook, natron, olijfolie, slaolie, tahin en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Libanees / Turks / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus / broodbeleg

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, groentebouillon, ijsblokjes, kaneelpoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, muskaatpompoen, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode paprika, scherp gerookt paprikapoeder, walnoten, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Safran-koblauch-Humus - Saffraan-knoflookhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, ijsblokjes, kikkererwten uit blik, knoflook, kurkuma, olijfolie, saffraandraadjes, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Baharatli tavuk - Kruidige kip

Ingrediënten:: boter, citroensap, kaneel, kipfilet, knoflook, kruidnagelpoeder, peper, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Midye pilavi - Mosselen met rijst

Ingrediënten:: ingelegde gember, mossel, rijst, olijfolie, rozijnen, runderbouillon, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Ekşili balik

Ingrediënten:: citroen, gemengde inmaakkruiden, honing, laurier, snoekfilet, ui, water, witte azijn, witvisfilet en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kiymali taze fasulye - Sperzieboontjes met gehakt

Ingrediënten:: lamsgehakt, munt, olijfolie, sperziebonen, ui, vleesbouillon, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Karides - Garnalen

Ingrediënten:: feta, gepelde grote garnalen, knoflook, laurier, olijfolie, suiker, ui, vleestomaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patlican salatasi - Auberginesalade

Ingrediënten:: aubergine, citroen, olijfolie, olijven, paprika, tomaten en zout
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Arnavut ciğeri - Gefrituurde schapenlever

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, olijfolie, pijnboompitten, schapenlever, zout en zwarte olijven
Soort:: orgaanvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yoğurtlu kebab - Kebab met yoghurt

Ingrediënten:: boter, brood, groene chilipepers, olijfolie, peterselie, rode peper, schapenvlees, tomaten, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: schapenvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Firinda kalamer - Gebakken pijlinktvisjes

Ingrediënten:: bloem, citroen, olijfolie, pijlinktvisjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Kabak müever - Courgettekoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, courgette, dille, ei, kaas, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tereyagli kereviz - Knolselderij met boter

Ingrediënten:: boter, citroensap, knolselderij, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

mezze

Zoek naar mezze in jouw eigen kookboeken

De lekkerste mezze recepten

Wortel met dadels en rozijnen

Wortel met gedroogde abrikozen en chipotlepeper

Hummus

Biberli peynir ezmesi - Puree van schapenkaas

Palace Chickpea Stew - Stoof van kikkererwten "Palace"

Baba ganoush

Baba Ghanoush with Goat Cheese Gratin - Puree van geroosterde aubergine met geitenkaas gegratineerd

Tarama (Cure Roe) - Ingelegde viskuit

Keçipeyniri - Soezenring met geitenkaas

Midye tava - Gefrituurde mosselen

Labné

Palace Chickpea Stew, vegan - Vegan stoof van kikkererwten "Palace"

Hummus

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Safran-koblauch-Humus - Saffraan-knoflookhumus

Baharatli tavuk - Kruidige kip

Midye pilavi - Mosselen met rijst

Ekşili balik

Kiymali taze fasulye - Sperzieboontjes met gehakt

Karides - Garnalen

Patlican salatasi - Auberginesalade

Arnavut ciğeri - Gefrituurde schapenlever

Yoğurtlu kebab - Kebab met yoghurt

Firinda kalamer - Gebakken pijlinktvisjes

Kabak müever - Courgettekoekjes

Tereyagli kereviz - Knolselderij met boter

mezze

Zoek naar mezze in jouw eigen kookboeken

De lekkerste mezze recepten

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie