mezze

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:

Wortel met dadels en rozijnen

Ingrediënten:: amandelen, dadels, gele ui, munt, olijfolie, pistache, rozijnen, saffraan, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-oostens
Soort:: vegan / vegetarisch / groente

Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:

Wortel met gedroogde abrikozen en chipotlepeper

Ingrediënten:: amandelen, chipotlepepers, gedroogde abrikozen, gele ui, munt, olijfolie, pistache, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Midden-oostens
Soort:: vegan / vegetarisch / groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turkse kookkunst:

Midye tava - Gefrituurde mosselen

Ingrediënten:: bloem, mosselen, olie, saus voor mosselen en water
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:

Labné

Ingrediënten:: granaatappelzaden, honing, natuuryoghurt, olijfolie, sesamzaad, kruiden, za'atar en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Noord-west-Europees
Soort:: inmaak / noten / kaas

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Baba ganoush

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, dipsaus, gerookt zout, peper en tahin
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Palace Chickpea Stew - Stoof van kikkererwten "Palace"

Ingrediënten:: kaneel, kikkererwten, kippenbouillon, olijfolie, runderbouillon en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan / samengestelde boter

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Palace Chickpea Stew, vegan - Vegan stoof van kikkererwten "Palace"

Ingrediënten:: groentebouillon, kaneel, kikkererwten, olijfolie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Baba Ghanoush with Goat Cheese Gratin - Puree van geroosterde aubergine met geitenkaas gegratineerd

Ingrediënten:: aubergines, citroensap, courgette, geitenkaas, granaatappelmelasse, koriander, mesclun, olijfolie, peterselie, postelein, rode paprika, tahini, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Lakerda (Salted Bonito) and Fava - Lakerda (Zoute bonito) met tuinbonen

Ingrediënten:: bonito, rode ui, steenzout en tuinbonen
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Keçipeyniri - Soezenring met geitenkaas

Ingrediënten:: boter, ei, geitenkaas en zelfrijzend bakmeel
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Hummus

Ingrediënten:: citroensap, gember, ijsblokjes, kikkererwten, knoflook, natron, olijfolie, slaolie, tahin en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Libanees / Turks / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus / broodbeleg

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, groentebouillon, ijsblokjes, kaneelpoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, muskaatpompoen, olijfolie, paprikapoeder edelsusz, rode paprika, scherp gerookt paprikapoeder, walnoten, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan / saus

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Safran-koblauch-Humus - Saffraan-knoflookhumus

Ingrediënten:: citroensap, gember, ijsblokjes, kikkererwten uit blik, knoflook, kurkuma, olijfolie, saffraandraadjes, witte amandelmousse en zout
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer

Ingrediënten:: ciftlik yoghurt, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Karadeniz caciği - Yoghurtgerecht van de Zwarte Zeekust

Ingrediënten:: citroensap, dille, knoflook, komkommer, kwark, olijfolie, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Şiş köfte - Rundergehakt op stokjes

Ingrediënten:: eidooier, gemalen komijn, kaneelpoeder, knoflook, rundergehakt, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Balik soslu dana eti - Kalfsvlees met tonijnsaus

Ingrediënten:: citroen, kalfsfricandeau, kappertjes, mayonaise, peterselie en tonijn in olie
Keuken:: Turks
Soort:: kalfsvlees / vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie

Ingrediënten:: citroensap, dille, olijfolie, suiker, tuinbonen, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus

Ingrediënten:: citroensap, ei, olijfolie, prei, suiker, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Fasulye püresi - Bonenpuree

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde bonen, olijfolie, suikerklontjes, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Ali nazik - Nette Ali

Ingrediënten:: aubergine, gedroogde rode peper, gehakt, knoflook, oregano, turkse yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vlees

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Istanbul caciği - Yoghurtgerecht uit Istanbul

Ingrediënten:: dikke yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: azijn / zuivel

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytin istiyonim - Zwarte olijven ter completering

Ingrediënten:: gedroogde chilipeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie en zwarte olijven
Keuken:: Turks

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yoğurtlu pişmiş havuç - Gebakken wortelen met yoghurt

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, wortelen, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks / Dominicaans
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytin istiyonim - Groene olijven ter completering

Ingrediënten:: citroenschil, gedroogde chilipeper, groene olijven, knoflook, olijfolie, oregano en sinaasappelschil
Keuken:: Turks

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten

Ingrediënten:: boter, citroen, ei, mager lamsvlees, mager rundvlees, peterselie, pijnboompitten, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

mezze

Zoek naar mezze in jouw eigen kookboeken

De lekkerste mezze recepten

Wortel met dadels en rozijnen

Wortel met gedroogde abrikozen en chipotlepeper

Midye tava - Gefrituurde mosselen

Labné

Baba ganoush

Palace Chickpea Stew - Stoof van kikkererwten "Palace"

Palace Chickpea Stew, vegan - Vegan stoof van kikkererwten "Palace"

Baba Ghanoush with Goat Cheese Gratin - Puree van geroosterde aubergine met geitenkaas gegratineerd

Lakerda (Salted Bonito) and Fava - Lakerda (Zoute bonito) met tuinbonen

Keçipeyniri - Soezenring met geitenkaas

Hummus

Paprika-Kürbis-Humus - Paprika-pompoenhumus

Safran-koblauch-Humus - Saffraan-knoflookhumus

Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer

Karadeniz caciği - Yoghurtgerecht van de Zwarte Zeekust

Şiş köfte - Rundergehakt op stokjes

Balik soslu dana eti - Kalfsvlees met tonijnsaus

Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie

Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus

Fasulye püresi - Bonenpuree

Ali nazik - Nette Ali

Istanbul caciği - Yoghurtgerecht uit Istanbul

Zeytin istiyonim - Zwarte olijven ter completering

Yoğurtlu pişmiş havuç - Gebakken wortelen met yoghurt

Zeytin istiyonim - Groene olijven ter completering

Köfte mabrouma - Gehaktrolletjes met pijnboompitten

mezze

Zoek naar mezze in jouw eigen kookboeken

De lekkerste mezze recepten

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie