A lighter way to bake

Dit boek bevat 100 voedzame, verrukkelijke, eenvoudige bakgerechten, van alledaagse broden en hartige maaltijden tot lekkernijen bij de thee, zalige nagerechten en taarten. Amandelcakejes en Briljante brownies zijn ideaal tegen de middagdip en Slankere macaroni met kaas valt gegarandeerd in de smaak bij het hele gezin. Maak midden in de zomer geniale, gezondere variaties op klassiekers als Tarte au citron of Victoriacake, of een hemelse Open aardbeientaart. Wilt u eens iets heel anders proberen, maak dan mijn Superlekkere chocoladecake met sinaasappel en rode bieten.

LORRAINE PASCALES prettige, ontspannen kookstijl kreeg grote bekendheid door haar succesvolle televisieserie Baking Made Easy op BBC 2. Met traktaties als haar ‘I Can’t Believe You Made That’ Cake (ongelooflijk-dat-jij-die-hebt-gemaakt-taart) liet Lorraine miljoenen kijkers kennismaken met haar verrassend eenvoudige maar verrukkelijke recepten. Het boek dat naar aanleiding van de serie verscheen, werd een langlopende bestseller. Lorraine schreef nog twee boeken, Home Cooking Made Easy en Fast, Fresh and Easy, en werd al gauw de succesvolste beginnende kookboekenauteur van Groot-Brittannië.