R. Sijmons - Etenschap

Etenschap

feiten en mythen over ons voedsel

Een boek van R. Sijmons

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Etenschap, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Waarom is mayonaise de best onderzochte en tegelijk de meest raadselachtige aller sauzen? Waarom proef je - puur op de tong - geen vanillesuiker? Wat is dat nou: de verleiding van smaak, geur en beet?
Ondanks de huidige angst voor high-techvoedsel is er een steeds hechtere relatie tussen wetenschap en voeding.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Aanbevolen boeken