Oestertartaar naar een idee van Roland

Een recept van .

Je vindt dit recept op pagina 50 in Toprecepten voor de sifon .

Gang:
diner / voorgerecht
Soort:
schuim/mousse/gelei / schaal- en schelpdieren

Ingrediënten

Bestel op ah.nl
Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vind je dit (ook) lekker?

tartaar van wagyubeef met oesters, mierikswortel en passievrucht

Een recept uit L. Eykens - Home made by Bartholomeus

Oester

Een recept uit Willem Asaert - Mas is meer

Mokkamousse

Een recept uit Eric Van den Hende en Frank Croes - Bakboek

Wortelgelei

Een recept uit Cara Hobday, Jo Denbury en Rob White - Keukenhandboek garneertechnieken