Zalmtartaar met schuimmarinade

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Anne Cazor, Marion Guillemard en Julien Attard.

Je vindt dit recept op pagina 46 in Toprecepten voor de sifon .

Gang:: voorgerecht
Soort:: schuim/mousse/gelei / vis

Ingrediënten

peper
prei
rode grapefruit
saffraanpoeder
sinaasappel
sojalecithine
zalmfilet
zout

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.