Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.
Wij maken jouw kookboeken, zoals Tajine, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De Marokkaanse keuken is hot, en dat is vooral te danken aan de fantastische tajinegerechten, die er zo’n speciale zuidelijke touch aan geven. Kim Maclean, auteur van Wild - de nieuwe keuken, laat zien dat er vele mogelijkheden zijn om zelf met de tajine aan de slag te gaan - niet alleen grote tajines, waarin complete hoofdgerechten worden gaargestoomd, maar ook kleine, individuele tajines voor het bereiden van eenpersoonsvoorgerechtjes of heerlijke zoete nagerechten.
U vindt in dit boek natuurlijk ook een goede uitleg over het gebruik van de aardewerken tajines op het vuur, veel technische tips en volop aandacht voor specifieke kruidenmengsels en andere culinaire weetjes.
Kim Maclean, geboren in Canada, maar al jaren woonachtig in Nederland, is altijd bezig met koken en eten. Zij schrijft onder andere over eten in NRC Handelsblad, is co-auteur van de diverse NRC Handelsblad-kookboeken, schreef voor Becht Wild - de nieuwe keuken en vertaalde diverse kookboeken.
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Tajine:
Basisrecept uit Tajine:
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Basisrecept uit Tajine:
Diner / nagerecht uit Tajine:
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tajine:
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Tajine:
Basisrecept uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / nagerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / lunch / voorgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Tajine: