Uit India
van geurige curry's tot smaakvolle desserts
Een boek van Mark Roper, Kumar Mahadevan en Suba Mahadevan
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Uit India, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Vannakam, oftewel welkom, in de kleurrijke Indiase keuken! ‘Uit India’ is een kruidige en verrassende mix van hedendaagse, maar ook authentieke regionale Indiase maaltijden. Gerechten als Krab Iddiappams (kokoskrab met gestoomde rijstnoedelkoekjes) of Palak Patta Chaat (een straatgerecht van in kikkererwtenbeslag gefrituurd spinazieblad met drie chutneys en komijnyoghurt) zijn goede voorbeelden van de combinatie van traditie, innovatie en fantastische lokale producten. Het kookboek is ingedeeld naar de smaken zout, bitter, zuur, gekruid en zoet. Als toegift zijn er bijgerechten als chutneys opgenomen. Dankzij de glorieuze curryrecepten, verrukkelijke visgerechten, interessante vegetarische maaltijden en verfijnde desserts beleef je de cultuur, eettradities en de pure smaken van India. ‘Indiaas koken op z’n Indiaas. Een must voor liefhebbers van de Indiase keuken met kleurrijke foto’s!’ - Foodies
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
