Danny Capon, Christophe Declercq, Wim Denduyver, Hendrik Deschacht en Edwin Gesquiere - Bakbasics

Bakbasics

Alle recepten, bereidingen & vaktermen

Een boek van Danny Capon, Christophe Declercq, Wim Denduyver, Hendrik Deschacht en Edwin Gesquiere

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Bakbasics, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Vijf leraars van de bakkerijschool Ter Groene Poorte in Brugge staken de koppen, en de kennis, samen. Het resultaat: een schitterende compilatie van alle basisrecepten die zij hun leerlingen bijbrengen. Alle elementen uit de bakkerij en de banketbakkerij, alle kneepjes om suikerwerk vorm te geven, alle zoete chocoladestukjes en de lekkerste ijssmaken komen ruimschoots aan bod. Bovendien zorgt een handige index ervoor dat je makkelijk de recepten terugvindt.

Bakbasics is een compleet naslagwerk met alle recepten, bereidingen en vaktermen voor de meesterbakker, maar ook voor de bakkersleerling en de amateur-koekenbakker.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Aanbevolen boeken