Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Dining at Dim, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dimitri Proost reisde als tiener naar Tokyo en Kyoto, ging werken bij Hakkasan en had de ballen en het talent om als broekie aan de sushitoog van Yamazato te werken. Dimitri haalde zijn inspiratie uit de hedendaagse, kosmopolitische visie van de Japanse keuken en begon als piepjonge chef zijn eigen restaurant.
Dining at DIM neemt je mee van de urban vibe en blitse gastronomie van Japan naar de pure ingrediënten en de kleine, maar voldragen recepten die Dimitri met veel precisie, durf en smaak op het bord tovert.
- Culinair toptalent Dimitri Proost presenteert de Japanse keuken met een westerse knipoog
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
