Van eigen erf
biologisch boerenkookboek
Een boek van Maria van Boxtel, Iris van de Graaf, Billy Schonenberg en Dick Boschloo
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Van eigen erf, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
van eigen erf is een biologisch boerenkookboek over écht eten. Over het reilen en zeilen van de biologische boerderij. Oogst rechtstreeks van het land. Ieder seizoen weer andere groenten en fruit. Verse doperwten, dauwverse sla en rijp geplukte rode vruchten. Romige zuivel, ambachtelijke kaas en eerlijk vlees. En over hoe heerlijk en puur je daarmee kunt koken. Met gemakkelijk te bereiden gerechten van Loethe Olthuis en familierecepten van biologische boeren en tuinders. Een boek dat rekening houdt met onze ecologische voetafdruk. De authentieke boerenverhalen, met de pakkende fotos en bijzondere illustraties, maken dit kookboek tot een waar Boergondisch feest.
Samenstelling en tekst Iris van de Graaf en Maria van Boxtel Recepten Loethe Olthuis en biologische boeren en tuinders Fotos Dick Boschloo Illustraties Billy Schonenberg
Niet moeilijk, onverwacht, verantwoord en steeds weer lebberend lekker: Olthuis tovert biologisch. Onno Kleyn, De Volkskrant
Prachtig boek, verkrijgbaar bij de gewone én de biologische boekhandel Jeroen Thijssen, Trouw
Eindelijk de spruitjesgeur het erf af Felix Wilbrink, De Telegraaf
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
