De zilveren lepel pasta

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals De zilveren lepel pasta, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

De Zilveren Lepel Pasta nu als paperback

De samenstellers van De Zilveren Lepel hebben een nieuw boek gemaakt: De Zilveren Lepel Pasta. Dit boek biedt meer dan 350 klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Uit alle streken van Italië, voor alle gelegenheden en van één persoon tot een groots familiediner. Naast recepten bevat De Zilveren Lepel Pasta tips om de juiste pastavorm te kiezen, goed pastadeeg te maken en de pasta te bereiden zoals de Italianen dat doen.

‘Dit boek is de perfecte ondersteuning om de grote geheimen van de pasta te ontdekken.’ Roberto Payer

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Fettucinne met worst en balsamicoazijn

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bliktomaat, boter, fettuccine, italiaanse saucijsen, majoraan en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pikante bucatini

Ingrediënten:: bucatini, knoflook, olijfolie en rode chilipeper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met kip

Ingrediënten:: boter, kastanjechampignons, kipfilet, parmezaanse kaas, slagroom en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Maltagliati met pompoen

Ingrediënten:: nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, pastadeeg en pompoen
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Taglierini met tonijn

Ingrediënten:: ansjovis, bliktomaat, bliktonijn, knoflook, olijfolie, taglierini en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Pennette met mozzarella, ei en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, eidooier, mozzarella en pennette
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ravioli met aardappels en eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, ei, gerookte pancetta, groentebouillon, knoflook, mascarpone, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, porcini, rozemarijn, spinazie en tijm
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Visravioli

Ingrediënten:: 00-bloem, ansjovis, bladpeterselie, bloem, boter, brood, ei, olijfolie, sardienen, ui, vis en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Penne uit de pan

Ingrediënten:: boter, parmezaanse kaas, penne en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Saffraanspaghetti met yoghurt

Ingrediënten:: boter, parmezaanse kaas, saffraan, sjalot, slagroom, spaghetti en yoghurt
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Napolitaanse maccheronitimbaal

Ingrediënten:: boter, broodkruim, gedroogde paddenstoelen, kippenhartjes, kippenlever, knoflook, luganega, maccheroni, mozzarella, parmezaanse kaas, tomaat en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bavette met venusschelpen en courgettes

Ingrediënten:: bavette (vlees), bladpeterselie, chilipeper, courgette, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, sjalot, tomaat en venusschelp
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Lasagnette met paling

Ingrediënten:: basilicum, bladpeterselie, bliktomaat, knoflook, lasagnette, olijfolie en paling
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper

Ingrediënten:: bladpeterselie, chilipeper, knoflook, olijfolie en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cappellacci met pompoen

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pompoen en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pappardelle uit Arezzo

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, bliktomaten, boter, eend, olijfolie, pappardelle, parmezaanse kaas, rauwe ham, salie, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild en gevogelte / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bucatinitimbaal

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, bucatini, cayennepeper, gruyère, ham, ui en worcestersaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met langoustines

Ingrediënten:: basilicum, citroenschil, langoustine, laurier, olijfolie, pijnboompitten, sjalot, spaghetti en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cappelletti met tomatensaus

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, parmezaanse kaas en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Lasagne uit zee

Ingrediënten:: bieslook, krabvlees, lasagne, olijfolie, pecorino, pesto, sint-jakobsschelp, slagroom, tomaat uit blik en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Pappardelle in walnotensaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, boter, pappardelle, roze peperkorrels en walnoten
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Tagliatelle met spinazie uit de oven

Ingrediënten:: boter, ei, gist, ham, melk, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, patentbloem, slagroom, spinazie en tagliatelle
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cannelloni met romige radicchio

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, cannelloni, fontina, kipfilet, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio en sjalot
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, bladpeterselie, knoflook, olijfolie en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Roze taglierini

Ingrediënten:: bieslook, bliktomaat, boter, gerookte zalm, knoflook, olijfolie, slagroom, taglierini, tijm, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

De zilveren lepel pasta

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten