Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het insectenkookboek:
Paddenstoelenrisotto
- Ingrediënten:
- buffalo's, droge witte wijn, paddestoel, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, rode wijnazijn, roomboter, sprinkhanen, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- insecten / risotto