J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ingemaakte watermeloen - teekh mouraba

Ingrediënten:: citroen, kaneelpijpje, limoensap, suiker, water, watermeloenschil en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: fruit / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ravioli met kaas en bladgroenten - culingiones

Ingrediënten:: bloem, ei, mantideeg, pecorino, ricotta, saffraandraadjes, snijbiet, tomatensaus, versgemalen zwarte peper, vlees, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tuinbonensoep - maccu

Ingrediënten:: amsoi, andijvie, bietenloof, bladgroente, fruitige olijfolie, gedroogde tuinbonen, knoflook, krulandijvie, pasta, pecorino, peper, snijbiet, tomaat, ui, venkelgroen en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: soep/bouillon / peulvruchten / vegetarisch / groente

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sesam broodringen - semit

Ingrediënten:: bloem, boter, droge gist, ei, melk, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vis met tahinisaus - samak bi tahini

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, mul, olijfolie, peper, pijnboompitten, tahini, verse koriander, verse peterselie, vis, walnoten, zeebrasem en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: vis / ovenschotel

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoutevis-beignets - buñuelos de bacalao

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, ei, knoflook, laurierblad, olijfolie, plantaardige olie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, zout en zoutevis
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: frituur / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Schelp- en schaaldierenstoofpot - zarzuela de mariscos

Ingrediënten:: amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebakken kibbee met pijnboompitvulling - kibbee saneeyeh

Ingrediënten:: boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill

Diner / lunch / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pizza met twee korsten met ricottavulling - scacciata

Ingrediënten:: ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, olijfolie, ricotta, salami, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / worst

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde zwaardvis - kiliç baligi izgarasi

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gemalen koriander, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwaardvis
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / vis

Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

De Imam valt flauw - imam bayildi

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Abrikozen-roomijs - dondurma mish mish

Ingrediënten:: abrikoos, maïzena, melk, oranjebloesemwater, rozenwater, sahleb, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: vegetarisch / ijs

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Knoflooksaus - skordalia met aardappel

Ingrediënten:: bloemige aardappel, eierdooier, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Saus voor gegrilde schaaldieren (kip varkensvlees, groenten etc) - salsa romesco

Ingrediënten:: amandel, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, rodewijnazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / gevogelte / vegetarisch / groente

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Runderbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurierblad, peperkorrel, peterselie, runderbotten, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rundvlees / bouillon

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Walnoottaart - karithopitta

Ingrediënten:: bakpoeder, beschuitkruim, bloem, boter, citroensap, citroenschil, compote, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, honing, kruidnagel, sinaasappelrasp, slagroom, suiker, walnoten, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasteitjes gevuld met tonijn en ei - briks a l'oeuf

Ingrediënten:: arachideolie, cayennepeper, citroensap, ei, filodeeg, harissa, loempiavellen, peper, tonijn in olie, ui, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: pastei / frituur / vis

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Citroensorbet - granita di limone

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, suiker, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch / sorbet

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde kalfsrolletjes - involtini di vitello alla messinese

Ingrediënten:: broodkruim, caciocavallo, kalfshaas, krenten, laurierblad, olijfolie, peper, pijnboompitten, rode ui, rozijn, spaanse ui, ui en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: barbecue/grill / kalfsvlees

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Marokkaanse marinade voor gevogelte

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: gevogelte / marinade

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten