J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Linzensalade - adas salatasi

Ingrediënten:: citroensap, ei, feta, gedroogde linzen, geitenkaas, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: salade / peulvruchten / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde Marokkaanse kip

Ingrediënten:: boter, braadkip, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, kipfilet, kippendij, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / marinade

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vissoep met aïoli - bourride

Ingrediënten:: arachideolie, bleekselderij, citroensap, citroenschil, droge witte wijn, eierdooier, grof boerenbrood, grof zout, knoflook, korianderzaad, laurierblad, milde olijfolie, olijfolie, peperkorrel, sinaasappelschil, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, visbouillon, water en witvisfilet
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde kalfsrolletjes - involtini di vitello alla messinese

Ingrediënten:: broodkruim, caciocavallo, kalfshaas, krenten, laurierblad, olijfolie, peper, pijnboompitten, rode ui, rozijn, spaanse ui, ui en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: barbecue/grill / kalfsvlees

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Salade niçoise

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: salade / vis

Diner / lunch / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Yoghurtsoep met noedels en gehaktballetjes - tutmaç corbasi

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, eiernoedels, gedroogde munt, knoflook, lamsbouillon, lamsvlees, olijfolie, paprikapoeder, peper, rundvlees, ui, water, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: vlees / soep/bouillon

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amandelkoekjes - makroud el louse

Ingrediënten:: bloem, citroenrasp, ei, geblancheerde amandelen, kristalsuiker, oranjebloesemwater, poedersuiker en water
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gehaktpastei met ui en bulgur - kibbee nayee

Ingrediënten:: bindsla, boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lente-ui, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pitabrood, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Diner / lunch / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pizza met twee korsten met tomaten-tonijnvulling - scacciata

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, gist, griesmeelbloem, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, water, witte tonijn op olie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / vis

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebakken kibbee met pijnboompitvulling - kibbee saneeyeh

Ingrediënten:: boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill

Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tomaat-paprikasalade - salatit mischwia

Ingrediënten:: citroensap, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, spaanse peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvleeskebabs Grieks

Ingrediënten:: champignon, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, kerstomaat, knoflook, lamsbout, laurierblad, olijfolie, paprika, ui en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees / marinade

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vis met couscous - kes kow bil hout

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, couscous, gemalen kaneel, gemalen komijn, harissa, kabeljauw, kikkererwt, knoflook, koolraap, mul, nieuwe aardappel, olijfolie, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, vis, visbouillon, wortel, zeebaars en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / couscous / vis

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst en rijstpilaf; saffraanrijst

Ingrediënten:: boter, olijfolie, saffraandraadjes, water, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Konafa-gebak - kadayif met amandelvulling, kaasvulling, of roomvulling

Ingrediënten:: amandelmeel, boter, citroensap, gemalen kaneel, griesmeel, konafa-deeg, melk, oranjebloesemwater, ricotta, rozenwater, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kwartel met granaatappel - quaglie alle melagrana

Ingrediënten:: boter, granaatappelsap, granaatappelzaden, kippenbouillon, kwartel, marsala, olijfolie, pancetta, sinaasappel, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / buffet / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Koude yoghurtsoep - cacik

Ingrediënten:: ijswater, knoflook, komkommer, peper, verse munt, walnoten, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: salade / soep/bouillon / vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Libanese marinade (voor gevogelte)

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: gevogelte / marinade

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tunesische marinade

Ingrediënten:: citroensap, gemalen koriander, harissa, karwijzaad, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: vegetarisch / marinade

Picknick / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Siciliaanse gekruide olijven

Ingrediënten:: gedroogde oregano, groene olijven, knoflook, olijfolie en rode pepervlokken
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: veganistisch / vegetarisch

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten