J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / lunch / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Yoghurtsoep met noedels en gehaktballetjes - tutmaç corbasi

Ingrediënten:: bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, eiernoedels, gedroogde munt, knoflook, lamsbouillon, lamsvlees, olijfolie, paprikapoeder, peper, rundvlees, ui, water, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: vlees / soep/bouillon

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Runderbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, laurierblad, peperkorrel, peterselie, runderbotten, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rundvlees / bouillon

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst en rijstpilaf; saffraanrijst

Ingrediënten:: boter, olijfolie, saffraandraadjes, water, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst / vegetarisch

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Aïoli

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, eierdooier, grof zout, knoflook, milde olijfolie en olijfolie
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Filospiraal met amandelpasta - m'hencha

Ingrediënten:: amandelessence, boter, ei, filodeeg, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, oranjebloesemwater, poedersuiker en water
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak / vegetarisch / noten

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Hersenen in tomatensaus - moukh m'charmel

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, kalfshersenen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, verse koriander en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gesmoord vlees met okra - bamia

Ingrediënten:: boter, bouillon, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, lamsvlees, okra, olijfolie, peper, rodewijnazijn, runderstoofvlees, tomaat, tomatenpuree, ui, verse munt en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bonen en worst met munt - habas alla catalana

Ingrediënten:: bacon, bouillon, butifarra, chorizo, citroenrasp, droge witte wijn, gedroogde tuinbonen, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pekelspek, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / peulvruchten / worst

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amandelcustard in filo - kopenhayi

Ingrediënten:: amandelpasta, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, cognac, ei, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, sinaasappelschil, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsragoût met champignons en paprika's - agnello al forno alla madonita

Ingrediënten:: boleten, citroensap, droge rode wijn, droge witte wijn, geit, gele paprika, kastanjechampignon, knoflook, lamsschouder, olijfolie, rode paprika, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Citroensorbet - granita di limone

Ingrediënten:: citroenrasp, citroensap, suiker, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch / sorbet

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ui-ansjovispizza - pissaladière

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: pizza / vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Met rijst gevulde tomaten - domates yemistes me rizi plus variaties

Ingrediënten:: aubergine, broodkruim, courgette, duiven, gemalen piment, knoflook, krenten, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, suiker, tomaat, verse dille, verse munt, verse peterselie, water, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Bijgerecht / basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Avgolemono

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, eierdooier en stoofvocht
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: warme sauzen / vegetarisch

Buffet / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Auberginepuree met room en kaas - hünkar begendi

Ingrediënten:: aubergine, bloem, boter, citroensap, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Auberginepuree met tahini - baba ghannouj

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, gemalen komijn, granaatappel, knoflook, peper, pijnboompitten, tahini, verse peterselie en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: barbecue/grill / veganistisch / vegetarisch / groente

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Aardappels in kruidige olijfolie - batata bil zait

Ingrediënten:: aardappel, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, tomaat, tomatenpuree, verse munt, verse peterselie, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vissoep met aïoli - bourride

Ingrediënten:: arachideolie, bleekselderij, citroensap, citroenschil, droge witte wijn, eierdooier, grof boerenbrood, grof zout, knoflook, korianderzaad, laurierblad, milde olijfolie, olijfolie, peperkorrel, sinaasappelschil, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, visbouillon, water en witvisfilet
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vis

Picknick / lunch uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pan bagnat met salade niçoise

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rond brood, stokbrood, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: salade / brood en broodgerecht / vis

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Puree van gele sliterwten - fava

Ingrediënten:: feta, gedroogde gele spliterwten, gedroogde tuinbonen, lente-ui, olijfolie, peper, pitabrood, rode ui, ui, verse dille en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten