J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kwartel met granaatappel - quaglie alle melagrana

Ingrediënten:: boter, granaatappelsap, granaatappelzaden, kippenbouillon, kwartel, marsala, olijfolie, pancetta, sinaasappel, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Patrijs met kool - perdiz con coles

Ingrediënten:: bacon, bloem, chorizo, cognac, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, groene kool, knoflook, kwartel, melk, nootmuskaat, olijfolie, patrijs, piepkuiken, pittige varkensworst, reuzel, savooiekool, sinaasappelrasp, tomaat, ui, varkensgehakt, verse marjolein, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witbrood, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamskebabs met yoghurt en tomatensausen - yogurtlu kebab

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, lamsbout, lamshaas, olijfolie, paprikapoeder, peper, pitabrood, rodewijnazijn, tomaat, turkse pepers, ui, verse tijm, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde koekjes met dadelvulling - ma'moul

Ingrediënten:: bloem, boter, dadel, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, rozenwater, sinaasappelrasp en water
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / feestdagen

Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Wortelsalade - mzoura

Ingrediënten:: gemalen karwijzaad, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, verse koriander, verse peterselie, wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst met vissmaak - arroz a banda

Ingrediënten:: aioli, citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, heilbot, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel, prei, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, schelpen, tomaat, tomatenpuree, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, visafval, viskoppen, water, witvisfilet, wortel, zeeduivel en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gesmoord vlees met okra - bamia

Ingrediënten:: boter, bouillon, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, lamsvlees, okra, olijfolie, peper, rodewijnazijn, runderstoofvlees, tomaat, tomatenpuree, ui, verse munt en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvleeskebabs Turks nr 2

Ingrediënten:: champignon, gemalen kaneel, gemalen piment, kerstomaat, knoflook, lamsbout, paprika, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees / marinade

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kip in zoete tomatensaus - djej matisha mesla

Ingrediënten:: amandel, donkere honing, gemalen kaneel, gemberpoeder, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sesamzaad, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / marinade

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Garnalen met feta - garides youvetsi

Ingrediënten:: droge witte wijn, feta, garnalen, honing, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peper, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse dille, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoetzuur konijn - coniglio all'agrodolce

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, bleekselderij, droge rode wijn, groene olijven, kappertjes, konijn, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, pijnboompitten, reuzel, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sabbatbrood - challah

Ingrediënten:: bloem, droge gist, ei, maanzaad, margarine, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Israëlisch / Joods
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vis met tahinisaus - samak bi tahini

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, mul, olijfolie, peper, pijnboompitten, tahini, verse koriander, verse peterselie, vis, walnoten, zeebrasem en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: vis / ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde Egyptische kip of duif

Ingrediënten:: braadkip, cayennepeper, duif, gemalen komijn, gemalen koriander, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / marinade

Recept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Taklia - ta'leya

Ingrediënten:: cayennepeper, geklaarde boter, gemalen koriander en knoflook
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ui-ansjovispizza - pissaladière

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: pizza / vis

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gekarameliseerde custard - crema catalana

Ingrediënten:: citroenschil, donkerbruine basterdsuiker, eierdooier, kaneelpijpje, kristalsuiker, maïzena, melk, room en slagroom
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: barbecue/grill / eieren, kaas en zuivel / pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamslever met rode paprika - arnavut cigeri

Ingrediënten:: bloem, lamslever, olijfolie, rode paprika, rode spaanse peper, sumac, ui, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Balkan
Soort:: lamsvlees / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tonijn in tomatensaus met ingemaakte citroen - al toune bil tomatich

Ingrediënten:: cayennepeper, chermoula, gemberpoeder, ingemaakte citroen, kabeljauw, kappertjes, knoflook, saffraan, tomaat, tonijnfilet, verse peterselie, zeeduivel en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pistou

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, verse basilicum en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch / kruiden

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten