Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis
J. Goldstein De Middellandse Zee, een culinaire reis
J. Goldstein - Spanje en Portugal
J. Goldstein Spanje en Portugal
J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna
J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller Taverna

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vissoep - soupe de poisson

Ingrediënten:
cayennepeper, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, rode paprika, saffraandraadjes, sinaasappelschil, spaghetti, stokbrood, tomaat, tomatenpuree, ui, vermicelli, verse tijm, visgraat, viskoppen, water, witbrood, witvis en zout

Keuken:
Mediterraans / Frans / Turks / Provençaals
Soort:
soep/bouillon / vis
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sardijnse vissoep - cassola (plus variatie)

Ingrediënten:
baars, clams, droge witte wijn, gedroogde spaanse peper, knoflook, krab, mul, octopus, olijfolie, paling, schorpioenvis, stokbrood, tomaat, ui, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witvis en zout

Keuken:
Mediterraans / Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gesmoord vlees met okra - bamia

Ingrediënten:
boter, bouillon, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, lamsvlees, okra, olijfolie, peper, rodewijnazijn, runderstoofvlees, tomaat, tomatenpuree, ui, verse munt en zout

Keuken:
Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:
stoofgerecht / vlees
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Griekse gehaktballetjes - keftedakia

Ingrediënten:
bloem, brood, ei, gedroogde oregano, gemalen kaneel, knoflook, mager lamsgehakt, mager rundergehakt, plantaardige olie, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Mediterraans / Grieks
Soort:
rundvlees / lamsvlees
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bonen en clams met munt - habas alla catalana

Ingrediënten:
bacon, bouillon, citroenrasp, clams, droge witte wijn, gedroogde tuinbonen, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pekelspek, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt en zout

Keuken:
Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:
stoofgerecht / peulvruchten / schaal- en schelpdieren
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Linzensalade - adas salatasi

Ingrediënten:
citroensap, ei, feta, gedroogde linzen, geitenkaas, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie, zout en zwarte olijven

Keuken:
Mediterraans / Turks
Soort:
salade / peulvruchten / vegetarisch
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Couscous

Ingrediënten:
boter, bouillon, couscous, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, versgemalen zwarte peper, water en zout

Keuken:
Mediterraans / Tunesisch / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:
vegetarisch / couscous
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde champignons - champiñones rellenos

Ingrediënten:
boter, broodkruim, champignon, chorizo, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, prosciutto, serranoham, ui, venkelworst, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:
vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Alle recepten van J. Goldstein