J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gestoofde vis met bonen - romesco

Ingrediënten:: amandel, garnalen, groene paprika, inktvis, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spaanse peper, tomaat, tongfilet, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte bonen, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Boterkoekjes - kourambiedes

Ingrediënten:: bloem, boter, cognac, eierdooier, kruidnagel, natriumbicarbonaat, poedersuiker, sinaasappelsap en zuiveringszout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Siciliaanse zwaardvis of tonijn - pescespada o tonno alla stemperata

Ingrediënten:: bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, rozijnen, tonijn, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zout en zwaardvis
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vleespasteitjes - sanbusak

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gemalen kaneel, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnboompitten, plantaardige olie, sesamzaad, ui, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: lamsvlees / pastei / frituur

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Spinazie-fetataart - spanokopitta

Ingrediënten:: feta, filodeeg, lente-ui, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, verse dille, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Grieks / Balkan
Soort:: quiche / vegetarisch / groente / kaas

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsravioli met yoghurtsaus - manti

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, cayennepeper, ei, knoflook, mager lamsgehakt, ui, verse munt, verse peterselie, verse salieblaadjes, versgemalen zwarte peper, water, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: pasta/noodles / lamsvlees

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Munt-thee - chay

Ingrediënten:: groene thee, oranjebloesemwater, sinaasappelschil, suiker en verse munt
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: niet-alcoholische drank / koffie en thee

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pittige visschotel uit Korfoe - Psari bourtheto

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, droge wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn, tomaat, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witvisfilet en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gesmoorde albicore-tonijn - alalungo al ragù

Ingrediënten:: albacore-tonijn, droge witte wijn, kaneelpijpje, knoflook, olijfolie, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Inktvis met knoflook en erwtjes - calamares con guisantes

Ingrediënten:: bloem, boerenbrood, clams, droge witte wijn, inktvis, knoflook, olijfolie, tomaat, verse doperwten, verse munt, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht / basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Avgolemono

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, eierdooier en stoofvocht
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: warme sauzen / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde inktvis in tomatensaus - calamari ripieni variatie

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomatensaus, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie, witte wijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde inktvis - calamari ripieni

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomaat, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis

Picknick / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Olijvenpasta - tapenade

Ingrediënten:: ansjovis in olie, citroensap, cognac, kappertjes, knoflook, koudgeperste olijfolie, niçoise-olijven en zwarte olijf
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: veganistisch / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoensoep - soupe potiron

Ingrediënten:: croutons, gemalen kaneel, gemalen koriander, kippenbouillon, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, slagroom, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gestoomde mosselen - moules à la provençale

Ingrediënten:: droge witte wijn, knoflook, mosselen, olijfolie, sjalot, tomaat, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stomen / schaal- en schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Linzensoep - shouraba il addis

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroensap, gedroogde linzen, gemalen komijn, gemalen piment, lamsbouillon, mergpijp, olijfolie, peper, rabarber, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: soep/bouillon / peulvruchten / lamsvlees / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasta met aubergine en tomaat - pasta alla norma

Ingrediënten:: aubergine, aziatische aubergine, knoflook, maccheroni, olijfolie, pecorino, spaghetti, tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / groente

Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

De Imam valt flauw - imam bayildi

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Spinazie met rozijnen en pijnboompitten - acelgas con pasas y piñones

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rozijn, snijbiet, spinazie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vegetarisch / groente

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten