J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Saus voor gegrilde schaaldieren (kip varkensvlees, groenten etc) - salsa romesco

Ingrediënten:: amandel, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, rodewijnazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / gevogelte / vegetarisch / groente

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoutevismousse (variatie met aardappels) - brandade de morue

Ingrediënten:: aardappel, brood, citroensap, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper en zoutevis
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde Libanese kip

Ingrediënten:: braadkip, cayennepeper, citroensap, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / marinade

Picknick / lunch uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rozijn-walnootbollen - uga siccati

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, droge gist, ei, rozijnen, suiker, walnoten, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Wortelsalade - mzoura

Ingrediënten:: gemalen karwijzaad, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, verse koriander, verse peterselie, wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: salade / veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ravioli met kaas en bladgroenten - culingiones

Ingrediënten:: bloem, ei, mantideeg, pecorino, ricotta, saffraandraadjes, snijbiet, tomatensaus, versgemalen zwarte peper, vlees, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles / vegetarisch

Picknick / lunch uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pan bagnat met salade niçoise

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rond brood, stokbrood, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: salade / brood en broodgerecht / vis

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Griesmeelbrood - khubz mbassis

Ingrediënten:: bloem, droge gist, griesmeel, olijfolie, paradijszaad, suiker, water, zout en zuurdesembasis
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rijst met vissmaak - arroz a banda

Ingrediënten:: aioli, citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, heilbot, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel, prei, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, schelpen, tomaat, tomatenpuree, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, visafval, viskoppen, water, witvisfilet, wortel, zeeduivel en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tandbaars-gazpacho - gazpacho de mero

Ingrediënten:: amandel, gedroogde spaanse peper, knoflook, laurierblad, olijfolie, oud brood, tandbaars, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zeebaars en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: soep/bouillon / vis

Picknick / diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Citroentaart - tarte au citron

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eierdooier, ijswater, maïzena, suiker en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Aïoli

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, eierdooier, grof zout, knoflook, milde olijfolie en olijfolie
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Schelp- en schaaldierenstoofpot - zarzuela de mariscos

Ingrediënten:: amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Hersenen in tomatensaus - moukh m'charmel

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, kalfshersenen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, verse koriander en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / kalfsvlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Garnalen met feta - garides youvetsi

Ingrediënten:: droge witte wijn, feta, garnalen, honing, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peper, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse dille, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvleeskebabs Turks nr 2

Ingrediënten:: champignon, gemalen kaneel, gemalen piment, kerstomaat, knoflook, lamsbout, paprika, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees / marinade

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Knoflook-saliesoep - aïgo bouido

Ingrediënten:: eierdooier, knoflook, koudgeperste olijfolie, parmezaanse kaas, peper, vermicelli, verse salieblaadjes, verse tijm en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch / kruiden

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gekruide lamsworst - merguez

Ingrediënten:: cayennepeper, darmnet, gemalen kaneel, gemalen koriander, harissa, knoflook, lamsvet, mager lamsgehakt, mager rundergehakt, olijfolie, rundervet, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
Soort:: vlees / barbecue/grill / worst

Diner / nagerecht / drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Turkse koffie - kahve

Ingrediënten:: kardemomzaad, rozenwater, suiker, turkse koffie en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: vegetarisch / niet-alcoholische drank / koffie en thee

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amandelcustard in filo - kopenhayi

Ingrediënten:: amandelpasta, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, cognac, ei, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, sinaasappelschil, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten