J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gehaktpastei met ui en bulgur - kibbee nayee

Ingrediënten:: bindsla, boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lente-ui, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pitabrood, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoen met ricotta - zucca alla ricotta forte

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bleekselderij, brood, kappertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, pittige kaas, pompoen, ragusana, ricotta salata, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 1 - chermoula 1

Ingrediënten:: citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vijgen uit de oven - syka sto fournou

Ingrediënten:: amandel, citroenrasp, citroensap, cognac, honing, laurierblad, sinaasappelsap, sinaasappelschil, verse vijg en yoghurt
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvleessoep - harira

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, gedroogde kikkererwten, geelwortel, gemalen kaneel, gemberpoeder, knoflook, lamsvlees, linzen, olijfolie, pruimtomaat, pruimtomaat uit blik, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, witte rijst en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: soep/bouillon / lamsvlees

Picknick / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Marokkaanse gekruide olijven

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, gemalen komijn, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, olijven, rode peper, rode pepervlokken, sinaasappelschil, verse koriander en verse peterselie
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: veganistisch / vegetarisch

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sinaasappel-citroen-grapefruitdrankje - citrusdrankjes - acir

Ingrediënten:: citroen, grapefruit, mineraalwater, sinaasappel en suiker
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
Soort:: fruit / niet-alcoholische drank

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Marokkaanse marinade voor gevogelte

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: gevogelte / marinade

Bij de koffie uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde koekjes met notenvulling - ma'moul

Ingrediënten:: amandel, bloem, boter, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, pistachenoten, poedersuiker, rozenwater, walnoten en water
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / noten / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvleeskebabs Turks nr 2

Ingrediënten:: champignon, gemalen kaneel, gemalen piment, kerstomaat, knoflook, lamsbout, paprika, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / lamsvlees / marinade

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Knoflook-saliesoep - aïgo bouido

Ingrediënten:: eierdooier, knoflook, koudgeperste olijfolie, parmezaanse kaas, peper, vermicelli, verse salieblaadjes, verse tijm en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch / kruiden

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Puree van gele sliterwten - fava

Ingrediënten:: feta, gedroogde gele spliterwten, gedroogde tuinbonen, lente-ui, olijfolie, peper, pitabrood, rode ui, ui, verse dille en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebakken vis met broodkruim en tomaten - psari spétsiotika

Ingrediënten:: broodkruim, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, gemalen kaneel, honing, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaat, verse peterselie, witvis en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Knoflooksaus - skordalia met aardappel

Ingrediënten:: bloemige aardappel, eierdooier, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pasta met sardines - pasta con sarde

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, broodkruim, bucatini, krenten, olijfolie, pasta, perciatelli, pijnboompitten, rozijn, saffraandraadjes, ui, verse sardines en wilde venkel
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vis

Picknick / lunch uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pan bagnat met salade niçoise

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rond brood, stokbrood, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: salade / brood en broodgerecht / vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Met rijst gevulde tomaten - domates yemistes me rizi plus variaties

Ingrediënten:: aubergine, broodkruim, courgette, duiven, gemalen piment, knoflook, krenten, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, suiker, tomaat, verse dille, verse munt, verse peterselie, water, witte langkorrelrijst en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tonijn in tomatensaus met ingemaakte citroen - al toune bil tomatich

Ingrediënten:: cayennepeper, chermoula, gemberpoeder, ingemaakte citroen, kabeljauw, kappertjes, knoflook, saffraan, tomaat, tonijnfilet, verse peterselie, zeeduivel en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrilde Turkse kip

Ingrediënten:: braadkip, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / gevogelte / marinade

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tomaat, komkommer en feta salade - horiatiki salata

Ingrediënten:: feta, gedroogde oregano, groene paprika, kalamata olijf, knoflook, komkommer, olijfolie, rode ui, rodewijnazijn, spaanse ui, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: salade / vegetarisch / groente

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten