J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsravioli met yoghurtsaus - manti

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, cayennepeper, ei, knoflook, mager lamsgehakt, ui, verse munt, verse peterselie, verse salieblaadjes, versgemalen zwarte peper, water, yoghurt en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: pasta/noodles / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kipfricassee met amandel en ei - pollo en pepitoria

Ingrediënten:: brood, droge sherry, eierdooier, geblancheerde amandelen, kip, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, saffraandraadjes, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: gevogelte

Diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoen met walnoten - kabagi tatlisi

Ingrediënten:: amandel, citroenschil, crème fraîche, kaneelpijpje, kaymak, kruidnagel, pompoen, suiker, walnoten en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: fruit / vegetarisch / feestdagen

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tomatensaus , eenvoudig

Ingrediënten:: boter, knoflook, kruiden, olijfolie, peper, pruimtomaat uit blik, specerijen, tomaat uit blik en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: warme sauzen / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Melokhia-bladsoep - melokhia

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, gedestilleerde azijn, gedroogde melokhia bladen, geklaarde boter, gemalen koriander, kippenbouillon, knoflook, ui en vleesbouillon
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
Soort:: vlees / soep/bouillon / gevogelte / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Verstopte kwartels - patlicanli bildircin

Ingrediënten:: aubergine, droge witte wijn, gemalen kruidnagel, gemalen piment, kefalotyri, knoflook, kwartel, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Tandbaars-gazpacho - gazpacho de mero

Ingrediënten:: amandel, gedroogde spaanse peper, knoflook, laurierblad, olijfolie, oud brood, tandbaars, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zeebaars en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Aardappelravioli - culingiones de patate

Ingrediënten:: bloemige aardappel, boter, knoflook, mantideeg, olijfolie, pancetta, pecorino, peper, ricotta, rundervet, tomatensaus, ui, verse munt en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Marokkaanse marinade voor gevogelte

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: gevogelte / marinade

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Schelp- en schaaldierenstoofpot - zarzuela de mariscos

Ingrediënten:: amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren

Picknick / lunch uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pan bagnat met salade niçoise

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rond brood, stokbrood, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: salade / brood en broodgerecht / vis

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoetzuur konijn - coniglio all'agrodolce

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olie, bleekselderij, droge rode wijn, groene olijven, kappertjes, konijn, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, pijnboompitten, reuzel, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Abrikozen-roomijs - dondurma mish mish

Ingrediënten:: abrikoos, maïzena, melk, oranjebloesemwater, rozenwater, sahleb, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
Soort:: vegetarisch / ijs

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gevulde inktvis - calamari ripieni

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomaat, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis

Bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Knoflooksaus - skordalia met broodkruim

Ingrediënten:: amandel, citroensap, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn, witbrood en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Citroen-grapefruitdrankje - citrusdrankjes - acir

Ingrediënten:: citroen, grapefruit, mineraalwater en suiker
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
Soort:: fruit / niet-alcoholische drank

Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Olijvensalade - meslalla

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, olijven, paprikapoeder, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: veganistisch / vegetarisch

Diner / buffet / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Sinaasappels in bloesemsiroop - portokal kompostosu

Ingrediënten:: honing, kaneelpijpje, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: fruit / vegetarisch

Picknick / lunch uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Rozijn-walnootbollen - uga siccati

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, droge gist, ei, rozijnen, suiker, walnoten, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Libanese marinade (voor gevogelte)

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:: gevogelte / marinade

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten