J. Goldstein

We hebben 3 boeken van J. Goldstein waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Goldstein? Registreren is gratis!

Boeken van J. Goldstein

J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis — J. Goldstein **De Middellandse Zee, een culinaire reis**

J. Goldstein - Spanje en Portugal — J. Goldstein **Spanje en Portugal**

J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller - Taverna — J. Goldstein, P. Johnson, M.A. Booth en E. Miller **Taverna**

Recepten van J. Goldstein

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Munt-thee - chay

Ingrediënten:: groene thee, oranjebloesemwater, sinaasappelschil, suiker en verse munt
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: niet-alcoholische drank / koffie en thee

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Eieren met paprika, tomaten en aubergine - chakchouka

Ingrediënten:: aubergine, ei, knoflook, merguez, olijfolie, paprika, peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
Soort:: vlees / ei/omelet/frittata / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gebakken vis met broodkruim en tomaten - psari spétsiotika

Ingrediënten:: broodkruim, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, gemalen kaneel, honing, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaat, verse peterselie, witvis en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ingemaakte groenten - groenten à la grecque

Ingrediënten:: bleekselderij, bloemkool, champignon, citroen, droge witte wijn, knoflook, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, peperkorrel, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: veganistisch / vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Amandelsoep uit Granada - sopa de almendras

Ingrediënten:: brood, geblancheerde amandelen, knoflook, olijfolie, peper, peperkorrel, rode paprika, saffraandraadjes, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: veganistisch / vegetarisch / noten

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Ui-ansjovispizza - pissaladière

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: pizza / vis

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gegrild konijn - tavsan kebabi

Ingrediënten:: boter, citroenrasp, citroensap, droge rode wijn, gemalen piment, knoflook, konijn, kruidnagel, olijfolie, verse dragon, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: barbecue/grill / wild / marinade

Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Zoetzure aubergine - caponata

Ingrediënten:: amandelsnippers, aubergine, bleekselderij, kappertjes, olijfolie, olijven, peper, pijnboompitten, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pilaf in filo - yufkali pilav

Ingrediënten:: amandel, boter, filodeeg, gemalen kaneel, gemalen kardemom, gemalen piment, kip, lamsvlees, langkorrelige rijst, peperkorrel, ui, versgemalen zwarte peper, vleesbouillon, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans / Turks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte / lamsvlees

Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Bouillon met gehaktballetjes - pallottine in brodo

Ingrediënten:: broodkruim, ei, kalfsvlees, krulandijvie, lamsvlees, pasta, pastaschelpjes, pecorino, peper, rundvlees, ui, verse peterselie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Griekse gekruide olijven

Ingrediënten:: gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, kalamata olijf en sinaasappelschil
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: veganistisch / vegetarisch

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Peren in rode wijn - poires au vin rouge

Ingrediënten:: anijszaad, citroenschil, droge rode wijn, kaneelpijpje, kruidnagel, laurierblad, peer, peperkorrel, sinaasappelschil, suiker en venkelzaad
Keuken:: Mediterraans / Frans
Soort:: fruit

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pittige visschotel uit Korfoe - Psari bourtheto

Ingrediënten:: cayennepeper, citroensap, droge wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn, tomaat, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witvisfilet en zout
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Lamsvlees-tagine met honing en amandelen - mrouzia

Ingrediënten:: boter, donkere honing, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, gemberpoeder, kaneelpijpje, knoflook, lamsnek, lamsschouder, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes, ui en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gekarameliseerde custard - crema catalana

Ingrediënten:: citroenschil, donkerbruine basterdsuiker, eierdooier, kaneelpijpje, kristalsuiker, maïzena, melk, room en slagroom
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: barbecue/grill / eieren, kaas en zuivel / pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

"Oortjes" pasta met bladgroen - orecchiette con broccoli di rapa

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bittere bladgroente, bloemkool, broccoli, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, orecchiette, pecorino, versgemalen zwarte peper, wilde broccoli en zout
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Spinazie met rozijnen en pijnboompitten - acelgas con pasas y piñones

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rozijn, snijbiet, spinazie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Catalaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kaastaart met munt - flaounes kypriotikes

Ingrediënten:: anijslikeur, bloem, droge gist, ei, gemalen kaneel, pernod, reuzel, ricotta, roomkaas, suiker en verse munt
Keuken:: Mediterraans / Grieks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch / kaas

Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Kip in zoete tomatensaus - djej matisha mesla

Ingrediënten:: amandel, donkere honing, gemalen kaneel, gemberpoeder, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sesamzaad, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte / marinade

Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Pompoen met ricotta - zucca alla ricotta forte

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bleekselderij, brood, kappertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, pittige kaas, pompoen, ragusana, ricotta salata, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven
Keuken:: Mediterraans / Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Alle recepten van J. Goldstein

J. Goldstein

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Goldstein

Recepten van J. Goldstein

Doorzoek de recepten