- HeerlijkZoeken Nederland

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Creoolse Bananensalade

Ingrediënten:: ananas, banaan, bieslook, chilipoeder, citroensap, druiven, mayonaise, mosterd, rode appel, walnoten en zilvervliesrijst
Keuken:: Creools
Soort:: rijst / vegetarisch

Drinken / aperitief uit De smaak van Conclusion:

Caipirinna

Ingrediënten:: bruine suiker, cachaca, ijs (water) en limoen
Keuken:: Braziliaans
Soort:: cocktails

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Aardbeien-mango trifle

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienjam, amaretti, cantuccini, grand marnier, lange vingers, mango, mascarpone, slagroom en suiker
Keuken:: Brits
Soort:: fruit

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Snoekbaars met komkommer en postelein, tartaar van gemarineerde ' zuiderzeezilver'

Ingrediënten:: dille, grof zeezout, komkommer, korianderpoeder, mayonaise, natuurazijn, postelein, snoekbaarsfilet, suiker en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Balsamico-azijn

Ingrediënten:: balsamicoazijn en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Saltimbocca van vis

Ingrediënten:: ardenner ham, pangafilet, parmaham, salie, schwarzwalder ham, tilapiafilet en zeeduivelfilet
Keuken:: Hollands / Italiaans
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Wodka

Ingrediënten:: wodka en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Kalfsrolletjes met gedroogde tomaten

Ingrediënten:: boter, eidooier, gedroogde tomaat, sla, kalfsschnitzel, kappertjes, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, peterselie, witte peper, witte wijn, witte wijnazijn, zeezout en zwarte olijven
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Rum

Ingrediënten:: rum en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Snack of tussendoortje uit De smaak van Conclusion:

Tortillawraps met zalm

Ingrediënten:: avocado, citroensap, gerookte zalm, knoflook, koriander, peper, tortillawraps en zout
Keuken:: Mexicaans / Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Soto Ajam met rijst

Ingrediënten:: bladselderij, bouillonblokje, citroengras, djeroek poeroet, ei, ui, gember, kip, knoflook, kurkuma, olie, prei, rijstvermicelli en ui
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Steranijsparfait 'straciatella' met loempia van abrikozen, abrikozencompote en mintsiroop

Ingrediënten:: abrikozencompote, loempia van abrikozen, mintsiroop en steranijsparfait 'straciatella'
Keuken:: Internationaal
Soort:: fruit / ijs

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Tabasco

Ingrediënten:: tabasco en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Lamsbout

Ingrediënten:: geklaarde boter, grof zeezout, knoflook, lamsbout, marjolein, olijfolie, peper, rozemarijn, salie, seizoensgroente en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De smaak van Conclusion:

Elskes tapas

Ingrediënten:: bladerdeeg, parmaham en pesto
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Aubergine wokkie wokkie

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, chilisaus, kaas, ketjap, knoflook, peper, rode paprika, rundergehakt, tomaat, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Lichte sojasaus

Ingrediënten:: lichte sojasaus en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Toetje met wafels en frambozen

Ingrediënten:: bloem, citroenrasp, ei, frambozen, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-essence, wafels en witte chocolade
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / koek en gebak

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Basilicum

Ingrediënten:: basilicum en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Foeksiestamp

Ingrediënten:: aardappel, ananas uit blik, andijvie, boter, jong belegen kaas, jus, melk, nootmuskaat, spekjes en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stamppot

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Koriander

Ingrediënten:: koriander en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Gevulde perzik

Ingrediënten:: bieslook, ei, magere ham, mayonaise, peper, perzik uit blik, sla, slagroom, ui, zout en zure room
Keuken:: Hollands
Soort:: salade

Snack of tussendoortje uit De smaak van Conclusion:

Auberginerolletjes

Ingrediënten:: aubergine, feta, olijfolie en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: groente

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Olijfolie

Ingrediënten:: olijfolie en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Ovenschotel met gehakt en perziken

Ingrediënten:: aardappelpuree, banaan, kaas, kastanjechampignons, kerriepoeder, knoflook, peper, perzik uit blik, rundergehakt, sambal, sperziebonen, spitskool en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De smaak van Conclusion:

Tapas del diablo

Ingrediënten:: chorizo, knoflook en olijfolie
Keuken:: Spaans

Diner / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

ltaliaanse Balletjes in pastasaus

Ingrediënten:: belegen kaas, ei, italiaanse gehaktkruiden, pastasaus en rundergehakt
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Chocolade-appeltje

Ingrediënten:: appel, cacao, citroensap, kristalsuiker en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit

Bij de koffie uit De smaak van Conclusion:

Ierse koek

Ingrediënten:: donkerbruine basterdsuiker, ei, thee, krenten, rozijnen, speculaaskruiden, sukade en zelfrijzend bakmeel
Keuken:: Iers
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Indiaase witlof

Ingrediënten:: aardappelpuree, kerriepoeder, oude kaas, rundergehakt, witlof en zoete mangochutney
Keuken:: Indiaas / Hollands
Soort:: ovenschotel

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Merengue

Ingrediënten:: aardbeien, basterdsuiker, eiwit, slagroom en vanille-ijs
Keuken:: Portugees
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Brownietaart

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, ei, hazelnoten, pure chocolade, slagroom, vanille-essence, walnoten en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Groene koolschotel van Cor

Ingrediënten:: aardappelpuree, groene kool, kerriepoeder, knoflook, olie, oude kaas, peper, rundergehakt, spek, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Sjalot

Ingrediënten:: sjalot en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Bieslook

Ingrediënten:: bieslook en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Gembersiroop

Ingrediënten:: gembersiroop en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Quiche met salami en kerstomaat

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, kerstomaat, ei, nootmuskaat, oude kaas, peper, peterselie, salami, slagroom, tijm, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche

Diner / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Koude komkommersoep

Ingrediënten:: bosui, dille, garnalen, hamreepjes, kippenbouillonblokje, knoflook, komkommer, peper, rivierkreeftjes, yoghurt en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Loempia van abrikozen

Ingrediënten:: abrikozencompote en loempiavellen
Keuken:: Internationaal
Soort:: fruit / koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Kip in port-vanillesaus

Ingrediënten:: crème fraîche, kipfilet, peper, port, runderbouillonblokje, vanillesuiker en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Spaans aardbeientoetje

Ingrediënten:: aardbeien, boter, citroenijs, cointreau, kaneel, peper, suiker en wodka
Keuken:: Spaans
Soort:: fruit

Snack of tussendoortje uit De smaak van Conclusion:

Rundvleessalade op toast

Ingrediënten:: augurk, bieslook, mayonaise, petit pain en rundersukadelapje
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Blue Curaçao

Ingrediënten:: blue curaçao en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Farfalle met zalmsaus

Ingrediënten:: farfalle, gerookte zalmsnippers, italiaanse kruiden, kappertjes, knoflook, monchou, tomatenpuree, ui, water, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: pasta/noodles / vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Citroen

Ingrediënten:: citroen en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Hoppel poppel

Ingrediënten:: aardappel, ei, hamblokjes, melk, peper, peterselie, rookspek, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Gepaneerde visballetjes

Ingrediënten:: beschuit, ei, frituurolie, koolvisfilet, maggiblokjes, nootmuskaat, paneermeel, peper, pimentbolletjes, selderijblad, tomaat en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Sherryazijn

Ingrediënten:: sherryazijn en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Pizzocheri uit Cortina d'Ampezzo

Ingrediënten:: aardappel, boter, fontina, knoflook, parmezaanse kaas, peper, Pizzoccheri, salie, savooiekool, valtellina casera en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / nagerecht / bij de koffie uit De smaak van Conclusion:

Chocoladetaart

Ingrediënten:: boter, chocoladesaus, homemade mix voor chocoladecake, jam, nootjes en water
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Knapperige rijstnoedels met Thaise kip

Ingrediënten:: citroensap, gember, gevogelte, honing, ijsbergsla, kipfilet, koriander, limoensap, olie, rijstnoedels, rode chilipeper, rode ui, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Pasta van Friso

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, tomaat en zout
Keuken:: Hollands / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

IJskoud en o zo makkelijk soepje

Ingrediënten:: bieslook, ijsblokjes, ingemaakte gegrilde paprika, komkommer, peper, peterselie, tomaat, tomaten-groentesap en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Bokkenpootjesijstaart

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeienjam, bokkenpootjes, boter, frambozen, poedersuiker en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: koek en gebak / ijs

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Toscaanse kipsalade

Ingrediënten:: basilicum, kerstomaat, kipfilet, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, zongedroogde tomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Mintsiroop

Ingrediënten:: glucose, munt, suiker en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: fruit / siroop

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Thaise vissaus

Ingrediënten:: thaise vissaus en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Kwartelbout met witte-portsaus

Ingrediënten:: appel, boter, kippenbouillon, kwartelbout, maïzena, peper, sjalot, witte port en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Ruuds Campingpotje

Ingrediënten:: aardappel, champignons, chorizo, ei, knoflook, mayonaise, olijfolie, spekjes en ui
Keuken:: Hollands
Soort:: eenpansgerecht

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Abrikozencompote

Ingrediënten:: citrusthee, gedroogde abrikoos, steranijs, suiker en vanillestokje
Keuken:: Internationaal
Soort:: chutney/pickle/jam/compote

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Kip voor pom

Ingrediënten:: ketjap manis, kipfilet, kippenbout, knoflook, maggiblokjes, margarine, tomaat, tomatenpuree, ui, witte peper en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: ovenschotel

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Kappertjes

Ingrediënten:: kappertjes en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Honing

Ingrediënten:: honing en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Crème brulée

Ingrediënten:: basterdsuiker, eidooier, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Hutspot à la Maroc

Ingrediënten:: aardappel, knoflook, koriander, lamskotelet, olijfolie, peper, spaanse peper, ui, wortel, zachte geitenkaas en zout
Keuken:: Marokkaans / Hollands
Soort:: stamppot / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Gemarineerde zeebaars

Ingrediënten:: aardappel, citroensap, grof zeezout, knoflook, komijnzaad, koriander, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, pikante paprikapoeder, tomaat, ui, wortel, zeebaars en zoete paprikapoeder
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Uientaart met kaas

Ingrediënten:: bloem, boter, chilipoeder, ei, extra belegen kaas, goudse kaas, kerriepoeder, komijnekaas, slagroom en witte ui
Keuken:: Hollands
Soort:: quiche

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeeuwse oesters met Knoflook

Ingrediënten:: knoflook en zeeuwse oesters
Keuken:: Hollands
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Aubergine met parmezaanse kaas

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, ei, kruidenbouillonblokje, olijfolie, paneermeel met kruiden, parmezaanse kaas, peper en tomaat uit blik
Keuken:: Hollands / Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Tiramisu

Ingrediënten:: cacao, ei, espressokoffie, koffielikeur, lange vingers, mascarpone, rietsuiker en witte vermout
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zeewolffilet

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, botervis, citroen, courgette, crème fraîche, ingemaakte geroosterde paprika, kabeljauw, kerrie, peper, sliptong, tomaat, zeewolffilet en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De smaak van Conclusion:

Zalmmousse

Ingrediënten:: bieslook, gelatine, gerookte zalm, ketchup, peper, slagroom, visbouillonblokje, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / nagerecht uit De smaak van Conclusion:

Steranijsparfait 'straciatella'

Ingrediënten:: chocolade, ei, slagroom, steranijs, suiker en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: ijs

Bijgerecht uit De smaak van Conclusion:

Courgettesensatie

Ingrediënten:: belegen kaas, chilisaus, courgette, italiaanse kruiden, ketchup, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Makreel met kokos

Ingrediënten:: citroen, crème fraîche, gember, kerriesaus, kokosrasp, koriander, makreel, sambal, tomaat en yoghurt
Keuken:: Internationaal / Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:

Pom met kip

Ingrediënten:: groene banaan, kip, kokosmelk, maggiblokjes, piccalilly, pomtayer, selderij, suiker en witte peper
Keuken:: Surinaams
Soort:: ovenschotel

Recepten van Hans Bakker

Overzicht van de recepten