Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Siu ching k'o jou - Zoet-zure gestoomde speklappen
- Ingrediënten:
- azijn, basterdsuiker, frituurvet, komkommer, sojasaus, speklappen, suiker en ui
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Jane Grigson
We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!
Boeken van Jane Grigson
Recepten van Jane Grigson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Fish chowder - Gebonden vissoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kabeljauw, koffieroom, melk, peper, schelvis, ui, zout en zuurkoolspek
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Pistou
- Ingrediënten:
- basilicum, gruyère, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hui kuo jou - Doorregenvarkenslappen in saus
- Ingrediënten:
- bouillon, chinese chilisaus, doorregen varkenslappen, gember, knoflook, lente-ui, sesamolie, sherry, sojasaus, suiker, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie, zout en gefermenteerde zwarte bonen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kheera ka raita - Yoghurt en komkommersalade
- Ingrediënten:
- bulgaarse yoghurt, komkommer, lente-ui, paprikapoeder, peper en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Mirlitoncrème
- Ingrediënten:
- amandelmeel, ei, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sauce à l'oignon - Uiensaus
- Ingrediënten:
- bouillon, dijonmosterd, olie, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Homard à lÁméricaine - Kreeft à l'Américiane
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, cognac, knoflook, kreeft, kreeftenkuit, kreeftenlever, olijfolie, peterselie, sjalot, tomaat, visbouillon, vleesgelei en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Phulkas en chapatis - Indiaas brood zonder gist
- Ingrediënten:
- volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Poulet au vinaigre - Kip met azijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dijonmosterd, dragonazijn, kalfsbouillon, kip, knoflook, peper, runderbouillon, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Iscas a Lisboa - Lever uit Lissabon
- Ingrediënten:
- knoflook, kruidnagel, lamslever, laurier, olijfolie, ontbijtspek, peperkorrels, varkenslever, wijnazijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté Pantin Ferdinand Wernert
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, ei, kalfsvlees, laurier, peper, rauwe ham, sel épicé, spekvet, tijm, varkensvlees, vet spek, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Marinade voor poon
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- marinade
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ratatouille "Nicoise"
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, tomaat en tomatenpuree
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paella a la Valenciana - Paella uit Valencia
- Ingrediënten:
- doperwten, garnaal, kippenpoulet, knoflook, mosselen, olijfolie, paprikapoeder, rijst, rode paprika, saffraan, tomaat en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Gemarineerde gebakken vis
- Ingrediënten:
- azijn, kerrie, kurkuma, suiker, ui, visfilet en zout
- Keuken:
- Zuid-Afrikaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kruidensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dragon, eidooier, kervel, koffieroom, mosterd, peper, peterselie, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Messicani alla Milanese - Milanese kalfsvleesrolletjes
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, kalfslapjes, kippenlever, marsala, nootmuskaat, ontbijtspek, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rauwe ham, salie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Elseviers culinaire atlas:
Mince meat -Pasteivulling
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, citroenzest, cognac, dikke lende, donkerbruine basterdsuiker, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, krenten, niervet, nootmuskaat, rozijnen en sukade
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pastei
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Elseviers culinaire atlas:
Lindy's cheesecake - Lindy's kwarktaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, eidooier, kwarkvulling voor lindsy's taart, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch