Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Saus bij causa a la chiclayana
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, citroensap, limoensap, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Jane Grigson
We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!
Boeken van Jane Grigson
Recepten van Jane Grigson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hati bumbu Bali - Balinese varkenslever
- Ingrediënten:
- bruine suiker, dikke kokosmelk, gefruite uitjes, knoflook, kurkuma, laurier, olie, peper, pindakaas, sambal manis, sambal oelek, ui, varkenslever en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Pabellon criollo - Rundvlees met rijst en zwarte bonen
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, runderklapstuk, tomaat, ui, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Creools / Venezuolaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ossubuco alla Milanese - Milanese kalfschenkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gremolata, kalfsschenkel, peper, selderij, tomaat, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Involtini di maiale alla Sarda - Sardijnse varkensrolletjes
- Ingrediënten:
- brood, ei, knoflook, olijfolie, peper, salie, stokbrood, ribkarbonades, varkenslever en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Matelote d'anguille - Paling in rode wijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, cognac, eidooier, gedroogde pruimen, knoflook, olijfolie, paling, peper, peterselie, prei, rode wijn, room, sjalot, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Dolmas - Gevulde wijnbladeren
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, lamslappen, olijfolie, peper, peterselie, rijst, ui, wingerdblad en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- mezze
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kip-paté uit Setsjuan
- Ingrediënten:
- gember, kip, sojasaus, ui, witte peperkorrels, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Elseviers culinaire atlas:
Kwarkvulling voor lindsy's taart
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, ei, eidooier, kwark, sinaasappelrasp, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Zoetzure krabbetjes
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, ui, varkenskrabbetjes, zoetzure saus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hamburger Aalsuppe - Hamburgse palingsoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, bonenkruid, boter, doperwten, dragon, gedroogde peren, gedroogde pruimen, ham met bot, kervel, laurier, majoraan, paling, peterselie, prei, spek, suiker, tijm, ui, wijnazijn, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hachis Parmentier - Aardappelpuree met vleesvulling
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, broodkruim, buikspek, ei, gruyère, melk, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rundvlees, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / ovenschotel
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ch'ao hsueh tou - Gebakken peultjes
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, kippenbouillonblokje, peultjes, spekvet en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Seviche de corvina - Ceviche van ombervis
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroensap, knoflook, limoensap, olie, ombervisfilet, peper, sinaasappelsap, ui, zeebaarsfilet en zout
- Keuken:
- Equadoriaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Shrimps palusami - GarnaIen palusami
- Ingrediënten:
- garnaal, kokosroom, koolblad, peper, taroblad, ui en zout
- Keuken:
- Samoa
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sambal Badjak
- Ingrediënten:
- gele basterdsuiker, knoflook, olie, rode chilipeper, tomaat, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsueh san tan hsia - Garnalen in een sneeuwberg
- Ingrediënten:
- eiwit, frituurvet, garnaal, gekookte ham, maïzena en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hara dhanya chatni - Chutney van korianderblaadjes
- Ingrediënten:
- bulgaarse yoghurt, citroensap, gedroogde kokos, groene chilipeper, koriander, suiker en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
K'ung kúng chi - Setsjuan-kip
- Ingrediënten:
- kip, lente-ui, rode chilipeper, sesamzaad, sojasaus, suiker, witte peperkorrels en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Scalloped oysters - Oesters uit de oven met broodkruim
- Ingrediënten:
- boter, creamcrackers, nootmuskaat, oesters, peper, slagroom, tabasco, wit broodkruim en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren