Jane Grigson

We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!

Boeken van Jane Grigson

Jane Grigson - Elseviers culinaire atlas — Jane Grigson **Elseviers culinaire atlas**

Jane Grigson - Fruit boek — Jane Grigson **Fruit boek**

Recepten van Jane Grigson

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Messicani alla Milanese - Milanese kalfsvleesrolletjes

Ingrediënten:: boter, broodkruim, ei, kalfslapjes, kippenlever, marsala, nootmuskaat, ontbijtspek, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rauwe ham, salie, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Molho de pimanta e limao - Peper en limoensaus

Ingrediënten:: groene chilipeper, knoflook, limoensap, ui en zout
Keuken:: Zuid-Amerikaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Crêpes Suzette - Flensjes met vanille-sinaasappelsaus

Ingrediënten:: bloem, ei, melk, vanille-sinaasappelsaus, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Ching p'ow yu yuan- Soep met visballetjes

Ingrediënten:: abalone uit blik, eiwit, gekookte ham, kippenbouillon, korianderblad, krab uit blik, maïzena, peper, varkensvet, ve-tsin en zout
Keuken:: Chinees
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Grenadins de veau Laguipière - Kalfsbiefstukjes Laguipière

Ingrediënten:: artisjokhart, aspergepunten, boter, citroenschil, kalfsbouillon, kalfshaasbiefstukjes, madeira, peper, port, truffel, vet spek en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Li tzu pai ts'ai - Kastanjes met chinese kool

Ingrediënten:: chinese kool, gedroogde chinese paddestoelen, gedroogde garnaien, gember, kastanje, kippenbouillon, sherry, sojasaus, spekvet, vruchtensuiker en zonnebloemolie
Keuken:: Chinees
Soort:: groente

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Chupe de camarones limeno - Garnalensoep

Ingrediënten:: aardappel, boter, doperwten, ei, garnaien, jonge kaas, majoraan, melk, oregano, peper, rijst, rode paprika, tomaat, ui en zeebaars
Keuken:: Peruaans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Bacalhau Gomes De Sa Stokvis Gomes De Sa

Ingrediënten:: aardappel, ei, knoflook, olijfolie, peterselie, stokvis, ui, witte peper en zwarte olijven
Keuken:: Portugees
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Erwtensoep

Ingrediënten:: aardappel, knolselderij, peterselie, prei, runderrookworst, selderijblad, spliterwten, varkenspoot en zuurkoolspek
Keuken:: Nederlands
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Paté de caneton d'Amiens - Eendenpaté "Amiens"

Ingrediënten:: boter, champignons, cognac, eend, eendenbotten, eendenlever, ei, fond, ganzenlever, kippenlever, konijnenvlees, korstdeeg, laurier, madeira, mager varkenvlees, peper, tijm, truffel, vet spek, vet varkensvlees en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Gremolata voor ossobuco alla Milanese

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroenrasp, knoflook en peterselie
Keuken:: Italiaans
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Kuzu kapama - Lamsbout met groente uit de oven

Ingrediënten:: boter, citroensap, knoflook, lamsbout, olijfolie, peper, sla, tomaat, ui, wortel en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Costolette alla Valdostana - Kalfskotelet uit de Val d'Aosta

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, ei, fontina, gruyère, kalfskotelet, peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Poires Belle Hélène

Ingrediënten:: gekristalliseerde viooltjes, peer, roomijs, suikerstroop en vanille
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / ijs

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Shih-chin kuo pin - Gevulde watermeloen

Ingrediënten:: amandelessence, appel, kumquat, lychees uit blik, mandarijn, peer, perzik, watermeloen en witte druiven
Keuken:: Chinees
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Cream-crowdie - Schotse roomkaas

Ingrediënten:: havervlokken, koffieroom, room en suiker
Keuken:: Schots
Soort:: kaas

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Smoked finnan-haddock with egg sauce - Koud-gerookte schelvis met eiersaus

Ingrediënten:: aardappel, eiersaus, gerookte schelvis, kruidnagel, laurier, melk, peterselie, ui, water, wortel en zwarte peper
Keuken:: Schots / Brits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Siu ching k'o jou - Zoet-zure gestoomde speklappen

Ingrediënten:: azijn, basterdsuiker, frituurvet, komkommer, sojasaus, speklappen, suiker en ui
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Yorkshire pudding - Hartige Pannenkoeken

Ingrediënten:: bloem, druipvet van geroosterd vlees, ei, melk en zout
Keuken:: Brits
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Scallopine de vitello alla Bolognese - Kalfsscallopine "Bolognese"

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, emmentaler, gruyère, kalfsschnitzel, marsala, rauwe ham en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Alle recepten van Jane Grigson

Jane Grigson

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jane Grigson

Recepten van Jane Grigson

Doorzoek de recepten