Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Masala bangra - Haring indiaase stijl
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, citroensap, gember, haring, knoflook, korianderzaad, kurkuma, olie, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vis
Jane Grigson
We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!
Boeken van Jane Grigson
Recepten van Jane Grigson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Crémets
- Ingrediënten:
- eiwit, melk, room, verse kaas, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pudding
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, groene chilipeper, korianderblad, peterselie, tomaat en ui
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté Pantin Ferdinand Wernert
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, ei, kalfsvlees, laurier, peper, rauwe ham, sel épicé, spekvet, tijm, varkensvlees, vet spek, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rôti de porc à la Bourbonnaise - Geroosterd varkensvlees "Boubonnaise"
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruine suiker, doorregen spek, kastanjes, knoflook, laurier, peper, rode kool, rode wijn, suiker, varkensfricandeau en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rote Grütze
- Ingrediënten:
- frambozen, maizena, rode bessen, suiker, vanillestokje en water
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Cotelettes de chevreuil (Côtes de veau) - Ree-kotelet (Kalfskotelet)
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gekookte ham, jeneverbes, kalfskotelet, majoraan, peper, peterselie, reekotelet, rode-bessengelei, sinaasappelsap, tijm, ui, water, wit broodkruim, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsueh san tan hsia - Garnalen in een sneeuwberg
- Ingrediënten:
- eiwit, frituurvet, garnaien, gekookte ham, maïzena en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tortilla a la Española - Spaanse tortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, knoflook, melk, olijfolie, spaanse worst, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsi tse'kuo yu k'e - Gestoofde duif
- Ingrediënten:
- citroensap, droge sherry, duif, frituurvet, hoisinsaus, kippenbouillon, lycheesap uit blik, sinaasappelsap, sojasaus, spekvet, suiker, tomatenpuree, ui en ve-tsin
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sauce bigarade - Bigaradesaus
- Ingrediënten:
- bittere sinaasappel, bloem, boter, bouillon, citroen, peper, sinaasappel, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Murghi pulao - Milde kip met rijst
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, bulgaarse yoghurt, cayennepeper, ei, gemalen kardemon, gember, kaneel, kip, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, olie, peper, rijst, rozijnen, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Korma - Lamsvlees gegaard in yoghurt
- Ingrediënten:
- amandel, boter, bulgaarse yoghurt, cayennepeper, gember, ghee, kardemon, knoflook, koffieroom, korianderblad, korianderzaad, lamsbout, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Poularde braisée à la crème d'estragon - Kip met dragoncrème
- Ingrediënten:
- boter, dragon, kippenbouillon, peper, poularde, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
La pa chpu - Rijstpudding
- Ingrediënten:
- appel, dadels, gekonfijt fruit, gezoet lotuszaad, kleefrijst, langkorrelrijst, rode bonen, rozijnen, vruchtensuiker, walnoten, watermeloenzaad en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsiang shu ya - Knapperig gebraden aromatische eend
- Ingrediënten:
- frituurvet, gember, knoflook, sherry, sojasaus, tamme eend, ui, vijfkruidenpoeder, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sate ajam (kipsaté) met pindasaus
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, ketjap, kippenborst, knoflook, pindasaus, stroop en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ossubuco alla Milanese - Milanese kalfschenkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gremolata, kalfsschenkel, peper, selderij, tomaat, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Avgolemono-saus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, kippenbouillon, visbouillon en water
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Polo met lamsvlees en abrikozen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, gedroogde abrikoos, lamslappen, peper, rozijnen, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Iraans
- Soort:
- vlees