Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Oester-champignonsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignonbouillon, citroensap, eidooier, mosselwater, oesterwater, peper, slagroom, visbouillon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Jane Grigson
We hebben 2 boeken van Jane Grigson waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jane Grigson? Registreren is gratis!
Boeken van Jane Grigson
Recepten van Jane Grigson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Schnittbonen auf Pommersche Art - Pommerse snijbonen
- Ingrediënten:
- bloem, bonenkruid, melk, nootmuskaat, peterselie, snijbonen, spekvet en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Töltött kaposzta - Gevulde zuurkoolrolletjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dillezaad, ei, groene kool, knoflook, kummelzaad, ontbijtspek, paprikapoeder, peper, rijst, ui, varkensgehakt, witte kool, zout, zure room en zuurkool
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Tandoori murghi - Tandoori kip
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gember, kip, knoflook, korianderzaad, kummelzaad, paprikapoeder, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Rehrücken Baden-Baden - Reerug Baden-Baden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, jeneverbessen, maraschinokers, peer, peper, reerug, rode wijn, spek, suiker, vossenbessen, water, wildbouillon, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Shrimps palusami - GarnaIen palusami
- Ingrediënten:
- garnaal, kokosroom, koolblad, peper, taroblad, ui en zout
- Keuken:
- Samoa
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Wiener Tafelspitz - Weense tafelspies
- Ingrediënten:
- mierikswortelsaus, peterselie, prei, runderrollade, rundersoepbeen, selderijblad, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Bobotie
- Ingrediënten:
- amandel, boter, bruine suiker, citroensap, ei, kerrie, kerstomaat, knoflook, melk, paneermeel, peper, rozijnen, rundergehakt, ui, varkensgehakt, witbrood en zout
- Keuken:
- Zuid-Afrikaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Chang ch'a fei ya - Gerookte, gestoomde, gebakken, gemarineerde eend
- Ingrediënten:
- frituurvet, gedroogde dennennaalden, gedroogd jasmijntheeblad, lente-ui, sherry, tamme eend, ui, witte peperkorrels, zoete tahoe vervanger en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Pražská šunka - Brood gevuld met gekookte ham
- Ingrediënten:
- brooddeeg, eidooier en rauwe gepekelde ham
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, groene chilipeper, koriander, peterselie, tomaat en ui
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kitcheri - Kedgeree
- Ingrediënten:
- boter, gember, knoflook, kurkuma, linzen, melk, rijst, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Involtini di maiale alla Sarda - Sardijnse varkensrolletjes
- Ingrediënten:
- brood, ei, knoflook, olijfolie, peper, salie, stokbrood, ribkarbonades, varkenslever en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Schwarzwälder Kirschtorte - taartbodem
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, boter, citroenrasp, eidooier en vruchtensuiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Bami goreng
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignons, ei, garnaal, gedroogde chinese paddestoelen, gember, kippenbouillon, kippenvlees, knoflook, koolblad, lichte sojasaus, mie, olie, peper, prei, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Salzburger Nockerln - Soufflée met vanillesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, melk, vanillesuiker en vruchtensuiker
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Poulet à la corsoire - Kip "Corsoise"
- Ingrediënten:
- aardappel, champignons, cognac, doorregen spek, kip, olijfolie, olijven, peper, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Murghi biryani - Kip biryani
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, braadkuiken, bulgaarse yoghurt, chilipeper, ei, foelie, gember, ghee, kaneel, kardemonpeulen, kippenbouillon, knoflook, koriander, kruidnagel, munt, rijst, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Pakistaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Vis in tajine mqualli - Poon in tajine
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemalen kummel, gemberpoeder, knoflook, korianderzaad, olijfolie, poon, saffraan en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Beurre blanc
- Ingrediënten:
- boter, sjalot, witte peper, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus