Diner / nagerecht uit Aan tafel met Verdi:
Pere cotte (Gestoofde peren)
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kruidnagel, laurierblad, peren, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Italiaans
I. Ohlbaum
We hebben één boek van I. Ohlbaum waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van I. Ohlbaum? Registreren is gratis!
Boeken van I. Ohlbaum
Recepten van I. Ohlbaum
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Costolette alla bolognese (kalfsschnitzels a la Bolognese)
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Tagliatelle al prosciutto di Parma (Lintmacaroni met parmaham)
- Ingrediënten:
- boter, parmaham, parmezaanse kaas, pastadeeg en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Melanzane alla parmigiana (Aubergine op Parmezaanse wijze)
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, knoflook, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas, tomaten en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Sugo di burra e parmagiano (Botersaus met parmezaanse kaas)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, nootmuskaat en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Torta di riso con la zucca (Rijst-pompoentaart)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, melk, muskaatpompoen, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, rondkorrelrijst en water
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Spongata (Kersttaart)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, ei, eidooier, honing, pijnboompitten, poedersuiker, pruimenconfituur, rum, sinaasappelsap, suiker, sultanarozijnen, walnoten en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Salsa rossa calda (Warme rode saus)
- Ingrediënten:
- chilipeper, gele paprika, olijfolie, rode paprika, tomaten en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Risotto alla Milanese (Risotto op zijn Milanees)
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas, risottorijst, runderbouillon, rundermerg, saffraan en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst
Diner / nagerecht uit Aan tafel met Verdi:
Fragole all'aceto balsamico (Aardbeien met balsamicoazijn)
- Ingrediënten:
- balsamico maturato, bosaardbeien en suiker
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Costolette di maiale brasate con salvia e pomodoro alla modenese (Gestoofde varkenskarbonade met salie en tomaten a la Modena)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, haaskarbonade, plantaardige olie, salieblaadjes en tomaten
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Salsa verde (Groene saus)
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, balsamicoazijn, kappertjes, knoflook, mosterd, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Aan tafel met Verdi:
Belga (Belgen)
- Ingrediënten:
- ei, karamelsaus, marasquin, sinaasappellikeur, slagroom en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- chocolade
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Insalata del maniscalco (Salade van de hoefsmid)
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, parmezaanse kaas en radicchio
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Salsa Bechamel (Bechamelsaus)
- Ingrediënten:
- bloem, boter en melk
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Patate fritte con aglio e rosmarino (Gebakken aardappel met knoflook en rozemarijn)
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Risotto con aspergi (Risotto met asperges)
- Ingrediënten:
- boter, groene asperges, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst en witte wijn
- Keuken:
- Zuid afrikaans / Italiaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Recept uit Aan tafel met Verdi:
Torta di capelli d'angelo (Engelenhaartaart)
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, vermicelli, citroenrasp, eidooier, gekonfijte vruchten, ricotta en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Parmigiano Reggino all' aceto balsamico (Parmezaanse kaas met balsamico-azijn)
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn en parmezaanse kaas
Diner / voorgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Passatelli in brodo (Kaasnoedels in bouillon)
- Ingrediënten:
- bouillon, broodkruim, citroenrasp, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas en rundermerg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon