Bijgerecht uit Cocina Nueva:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- fino sherry, knoflook, kristalsuiker, olijfolie, rode ui, tomaat uit blik en verse tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / sauzen, dips & dressings
J. Lawson
We hebben 5 boeken van J. Lawson waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Lawson? Registreren is gratis!
Boeken van J. Lawson
Kijk voor meer boeken.
Recepten van J. Lawson
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Lamsschenkel met artisjokken en citroen
- Ingrediënten:
- artisjokharten in olijfolie, asperge, bleekselderij, citroensap, citroenschil, droge sherry, eidooier, fino sherry, kippenbouillon, knoflook, lamsschenkel, laurierblad, olijfolie, prei, slagroom, verse doperwten, verse oregano, verse tijm, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Tonijnsteaks met ajo blanco met bloemkool
- Ingrediënten:
- amandel, bloemkool, boter, extra vierge-olijfolie, kippenbouillon, knoflook, kristalsuiker, olijfolie, sherryazijn, sjalot, slagroom, tonijnsteak, verse tijm en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Lunchgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Coca (met gekarameliseerde ui en beleg)
- Ingrediënten:
- ansjovis, bladpeterselie, bloem, cayennepeper, citroenrasp, ham, jamón, kappertjes, knoflook, komijnzaad, manzanilla, olijfolie, pimientos del piquillo, prosciutto, rode ui, sherryazijn, suiker, tijm, tomatenpasta, tomatenpuree, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht / vis
Nagerecht uit Cocina Nueva:
Tipsy-gipsy-trifle
- Ingrediënten:
- cake, eidooier, gelatinepoeder, kristalsuiker, licor 43, maïzena, manzanilla, melk, mousserende witte wijn, perzik, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zuivel
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Kippenalbóndigas met saffraan-amandelsaus
- Ingrediënten:
- amandelen, amanzanilla, broodkruim, citroenrasp, citroensap, ei, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, kaneel, kippenbouillon, kippengehakt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, rode ui, saffraandraadjes, verse bladpeterselie en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Spiesjes van geroosterd zeebanket met romescosaus
- Ingrediënten:
- amandelen, cayennepeper, citroen, fruitige olijfolie, gerookt zoet paprikapoeder, groene asperge, hazelnoten, knoflook, lente-ui, olijfolie, pimientos del piquillo, rauwe grote garnalen, sherryazijn, sint-jakobsschelp, tomaat en witbrood
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Bijgerecht uit Cocina Nueva:
Salsa van kruiden en ei
- Ingrediënten:
- amandel, citroenrasp, citroensap, ei, extra vierge-olijfolie, knoflook, pijnboompitten, verse bieslook, verse bladpeterselie, verse oregano en walnoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / sauzen, dips & dressings
Nagerecht uit Cocina Nueva:
Peren in pedro ximénez sherry
- Ingrediënten:
- beurré bosc, citroenschil, kaneelstokje, kristalsuiker, peer, pure chocolade, room, sherry pedro ximenez en vanilleijs
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Garnalentortilla´s met gekruide yoghurt
- Ingrediënten:
- besan, bloem, blond pils, cayennepeper, citroen, citroensap, ei, gemalen komijn, gemalen venkelzaad, gepelde rauwe garnalen, gerookt zoet paprikapoeder, kikkererwtenmeel, knoflook, olie, rode ui, spaans pils, verse koriander, verse munt, yoghurt van schapenmelk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituren
Lunch / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Risotto met jamón en groenten
- Ingrediënten:
- asperge, boter, calasparrarijst, dry sherry, erwten, fino sherry, groentebouillon, ham, jamón, jonge spinazieblaadjes, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, manchego, olijfolie, paellarijst, prei, prosciutto, tuinbonen en verse tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / risotto / rijst
Drinken uit Cocina Nueva:
Horchata
- Ingrediënten:
- amandelen, amandellikeur, amaretto, citroen, dry sherry, fino sherry, kaneelstokje, kristalsuiker en sherry pedro ximenez
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Nagerecht uit Cocina Nueva:
Compote van rood fruit
- Ingrediënten:
- citroensap, licor 43, poedersuiker, rood fruit en sinaasappellikeur
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Bijgerecht / basisrecept uit Cocina Nueva:
Witte saus - bechamel met manchego
- Ingrediënten:
- bloem, boter, laurierblad, manchego, melk en verse peterse
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / sauzen, dips & dressings
Nagerecht uit Cocina Nueva:
Aardbeiengazpacho met bevroren yoghurt
- Ingrediënten:
- aardbei, dikke schapenyoghurt, kiwi, melk, oloroso sherry, pitloze groene druiven, poedersuiker, sherryazijn, suikermeloen, vanille-extract en verse munt
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / soep/bouillon / fruit
Nagerecht uit Cocina Nueva:
Mousse van arroz con leche met een compote van rood fruit
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelolie, blauwe druif, calasparrarijst, citroensap, citroenschil, framboos, gelatinepoeder, kaneelstokje, kers, kristalsuiker, licor 43, melk, milde olie, poedersuiker, pruim, rood fruit, sinaasappellikeur, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / rijst / chutney/pickle/jam/compote
Snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Zoete empanada's met varkensvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine basterdsuiker, cayennepeper, ciderazijn, ei, fino sherry, gemalen komijn, haaskarbonade, kaneel, kippenbouillon, knoflook, pijnboompitten, pimientos del piquillo, rode ui, tomatenpasta, tomatenpuree, verse koriander, witte wijn, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / hartige taart, pastei, pizza
Bijgerecht / basisrecept uit Cocina Nueva:
Gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- manzanilla, olijfolie, rode ui, sherryazijn en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / chutney/pickle/jam/compote
Nagerecht uit Cocina Nueva:
Gelei van cafe con leche
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gelatinepoeder, kaneel, koffie, koffielikeur, poedersuiker, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gelei / koffie en thee
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Croquetas de pollo
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, broodkruim, citroen, fino sherry, gemalen amandelen, gerookt zoet paprikapoeder, ham, jamón, kipgehakt, kippenbouillon, laurierblad, melk, olijfolie, prei, prosciutto, slagroom, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituren / tapas - mezze