Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:
Petits gris en matelote - Stoofpotje van petit-gris slakken
- Ingrediënten:
- beurre manié, boerenham, bouquet garni, chocolade, knoflook, munt, petit gris slakken en rode wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- bouillon / schaal- en schelpdieren