Liliane Benoit

We hebben één boek van Liliane Benoit waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Liliane Benoit? Registreren is gratis!

Boeken van Liliane Benoit

Liliane Benoit en Agnès Claverie - La cuisine Charentaise — Liliane Benoit en Agnès Claverie **La cuisine Charentaise**

Recepten van Liliane Benoit

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Filet de mignon de porc au Graves blanc, Chateau Victoria - Varkenshaas met witte Graves, Chateau Victoria

Ingrediënten:: bleekselderij, bouquet garni, jeneverbessen, knoflook, koolraap, peper, prei, varkenshaas, witte graves, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Le Gigourit - Stoof van verschillende soorten vlees in rode wijn

Ingrediënten:: bouquet garni, eend, gevogeltebloed, kip, knoflook, peper, prei, quatre épices, rode wijn, ui, varkenskeel, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte / varkensvlees

Ontbijt / lunch uit La cuisine Charentaise:

Oeufs rotis sur Toast - Geroosterde eieren op toast

Ingrediënten:: boter, gruyère, oud brood, peper, witbrood, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Picknick / diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Sole cuit a la vapeur d'algues - Tong gegaard in de stoom van algen

Ingrediënten:: algen, beurre blanc en mayonaise
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Ventre de veau a la Saint-Jean d'Angely - Kalfsbuik a la Saint-Jean d'Angely

Ingrediënten:: bouquet garni, droge witte wijn, kalfsbuik, kerrie, knoflook, kruidnagel, peper, preiwit, quatre épices, uitjes, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pigeon printanier - Voorjaarsduif

Ingrediënten:: boerenham, bouquet garni, doperwten, duif, jonge worteltjes, knoflook en witte ui
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pinalle a la Charentaise - Paling uit de Charente

Ingrediënten:: boter, knoflook, olie, paling, peper, peterselie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Salade du marin - Salade van de matroos

Ingrediënten:: champignons, crème fraîche, ei, garnalen, groene sla, kiwi, komkommer, kreeft, mosselen en tomaten
Keuken:: Frans
Soort:: salade / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

La Jonchee - Regionale kaas uit de Charente

Ingrediënten:: biezenmat, crème fraîche, extract van laurierkers, melk en stremsel
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / kaas

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pintade Marinee Grillee - Gegrilde gemarineerde parelhoen

Ingrediënten:: citroensap, groene peper, grof zout, knoflook, olie en parelhoen
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Maigre au gros sel - Corvina (ombervis) met grof zout

Ingrediënten:: eiwit, grof zout en ombervis
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Huitres Grillees a l'ancienne - Oesters, gegrild zoals vroeger

Ingrediënten:: boter, oesters, peper en sjalot
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Rilletes d''anguilles de mer a la Charentaise - Rilletes van zeepaling uit de Charente

Ingrediënten:: bouquet garni, cognac, court-bouillon, knoflook, peper, varkenskeel, zeepaling en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Creme d'huitres - Oestercrème

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, eidooier, oesters, peper, peterseliesap, sjalotten, visfumet en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Potage Printanier - Voorjaarssoep

Ingrediënten:: basilicum, bloemkool, courgette, gedroogde witte bonen, groene kool, grof grijs zeezout, haricots verts, knoflook, koolraap, prei, tomaten en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pot au feu du pecheur - Vissersstoofpotje

Ingrediënten:: coquilles, courgette, haricots verts, heek, kreeft, prei, tarbot, tong, wijting, witte koolraapjes met lof, wortel en zonnevis
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Escalope de turbot aux courgettes - Tarbotfilet met courgettes

Ingrediënten:: courgette, crème fraîche, knoflook en tarbotfilet
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:

Beignets de sardines farcies - Beignets van gevulde sardines

Ingrediënten:: bloem, citroen-peterselieboter, eidooier, eiwitschuim, sardines, slakkenboter en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beignets / vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Bar et sa suite - Zeebaars met garnituur

Ingrediënten:: bouquet garni, coquilles, groentejulienne, langoustine, visfumet, witte wijn en zeebaarsfilet
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Bijgerecht uit La cuisine Charentaise:

Tarte de feves - Tuinbonentaart

Ingrediënten:: dragon, jonge ui, peper, taartbodem, tomaten, tuinbonen en zout
Keuken:: Frans
Soort:: hartige taart / vegetarisch / groente

Alle recepten van Liliane Benoit

Liliane Benoit

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Liliane Benoit

Recepten van Liliane Benoit

Doorzoek de recepten